วันนี้เราที่ไม่ใช่อาบังเอาถั่วมาฝากจ้า เป็นถั่วแระญี่ปุ่นด้วย พอดีเราไปเจอในเซเว่นของทานเล่นเลยอยากลองบ้างไม่เคยกินสักที ยี่ห้อEzygo ราคา 20 บาท แต่ต้องเอาไปเวฟก่อนค่อยเอาทานนะคะ เวฟประมาณ 1 นาทีเราก็จะได้ถั่วแระญี่ปุ่นอร่อยๆทานแล้ว หิวมากๆแต่ไม่รู้ว่าจะกินอะไรก็เลยลองดูถั่วแระญี่ปุ่นละกัน รสชาติก็ไม่ได้แตกต่างจากร้านสะดวกร้านอื่นๆหรือตามร้านอาหารเลย ถั่วแระญี่ปุ่น Edameme ของEzygo รสชาติก็จะหวานเค็มพอดีกิน ถั่วแระ 1 ถ้วยตวงให้พลังงานได้ค่อยข้างสูง ทำให้เราอิ่มง่ายและอิ่มง่ายลดการกินจุกจิกของเราได้เยอะเลยแหละ เราเองกินไม่หมด 1 ถ้วยสักทีเพราะอิ่มก่อนตลอดเลย นอกจากจะช่วยทำให้เราอิ่มท้องนานแล้วนะ ยังมีประโยชน์มากมายเลย โปรตีนสูง ไฟเบอร์สูง แต่เราก็ต้องกินให้พอดีพอเหมาะด้วยนะคะ เมื่อซื้อมาจะในรูปแบบไหนก็แล้วแต่ ควรนำเอาปรุงให้สุกทุกครั้งก่อนทานนะคะ วิธีการก็ควรทำให้สุกด้วยวิธีต่างๆ เช่น ต้ม ผัด เป็นต้น แต่วันนี้มันง่ายกว่านั้นคือไปซื้อมาจากเซเว่น วิธีการทำก่อนกินก็คือแค่เอาไปอุ่นด้วยการเวฟเราก็จะได้ถั่วแระญี่ปุ่นกินแล้ว เพื่อนๆวิธีการกินก็ง่ายๆเลยปลอกเปลือกออกแล้วทานเม็ดถั่วแระ ไม่แนะนำให้ทานทั้งเปลือกนะคะ เพราะถั่วแรกญี่ปุ่นมีเปลือกที่หนา แข็ง มีขนเล็กๆจะทำให้ย่อยยาก ไม่ดีต่อระบบย่อยอาหาร เม็ดถั่วจะออกหวานมันนิดหน่อย เคี้ยวง่าย ถ้าได้กินครั้งแรกก็ติดใจเลย ปกติเราเคยกินเตาถั่วลิสง ถั่วลันเตาต้มไง พอมาเจอถั่วแระติดใจเลยทีนี้ หวาน มัน กลมกล่อม เราว่าจริงๆอร่อยกว่าถั่วลิสงนะ ในเมนูมื้อเย็นบางวันเราก็จะกินถั่วแระนี้แหละ ประมาณครึ่งถ้วย ก็ช่วยทำให้อิ่มท้องแล้วเพราะช่วยเย็นเราจะไม่เน้นทานข้าว ก็จะเป็นอาหารพวกนี้แทน เราจะกินในปริมาณที่เกือบถึง 1 ถ้วยตวงนั้นแหละค่ะ แต่กินไม่เคยหมดสักทีก็อิ่มท้องก็พอค่ะ กินถั่วแระญี่ปุ่นแล้วมีประโยชน์อย่างไร สิ่งที่เกิดขึ้นกับตัวเราเลยก็คือเราจะไม่กินจุกจิบ คุมน้ำหนักได้ ช่วยทำให้เราอิ่มท้องได้นานขึ้นแล้วเราก็ไม่หิวระหว่างวัน กินถั่วแระญี่ปุ่นได้รับประโยชน์ไม่แพ้การทานเนื้อสัตว์หรือถั่วชนิดอื่นๆเลยค่ะ อีกอย่างช่วยทำให้เพิ่มความจำทำให้เรามีความจำที่ดีขึ้น สมองโล่งขึ้น การขับถ่ายและการเข้าห้องน้ำก็สะดวกไม่มีอาการท้องผูก ท้องอืดให้เห็นเลยค่ะ 1 ถุงให้พลังงาน 70กิโลแคลอรี่ 1 ถุงเราว่าอิ่มไป 1 มื้อเลยแหละ รสชาติของถั่วแระญี่ปุ่นยี่ห้อEzygo ความกลมกล่อมพอดีเลยค่ะ ไม่ต้องปรุง เติมเครื่องปรุงใดๆ เพราะรสชาติก็จะออกเค็มๆนิดๆแล้ว ถึงเปลือกจะหนาแต่ปลอกง่าย รสชาติก็ไม่มันจนเกิน หวานเค็มกำลังดี จะกินเล่นก็ได้ นานๆกินทีนึงก็ไม่เสียอะไร มีประโยชน์มากๆด้วย เรามาฟังประโยชน์ของถั่วแระญี่ปุ่นกันดีกว่าประโยชน์ของการทานถั่วแระญี่ปุ่นต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยลดคอเลสเตอรอลควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดปรับสมดุลฮอร์โมนโดยเฉพาะเพศหญิง ช่วยลดอาการหลังหมดประจำเดือนบำรุงสมองบำรุงกระดูกให้แข็งแรงบำรุงหัวใจป้องกันโรคซึมเศร้าส่งเสริมภาวะเจริญพันธ์ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมากช่วยลดลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านมแต่การทานถั่วแระญี่ปุ่นก็มีโทษเช่นเดียวกันหากเราทาน ในปริมาณที่มากจนเกินไปก็จะเกิดผลเสียต่อร่างกาย ดังนี้ ถ้าคนที่มีปัญหาป่วยเป็นโรคภูมิแพ้ กรดไหลย้อน ยิ่งไม่ควรทานในปริมาณมากๆ จะทำให้ผู้ป่วยภูมิแพ้ แพ้ขนข้างนอกบริเวณเปลือกถั่วนั่นเอง และผู้ป่วยโรคกรดไหลย้อยหรือโรคเกี่ยวกับหลอดอาหาร เกิดอาการท้องผูก ท้องอืด มีกรดในกระเพาะอาหาร ทานได้แต่ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะไม่น้อยไม่มากจนเกินไป แต่ผู้ป่วยเหล่านี้ก็ควรระวังเวลาที่ทานถั่วแระนะคะ ถั่วแระญี่ปุ่น ถือเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้นๆถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารของคนรักสุขภาพเลยก็ว่าได้ เพราะนอกจากจะมีประโยชน์โปรตีน ไฟเบอร์สูงแล้ว ยังช่วยทำให้เราอิ่มท้องนานจะกินเล่นก็ได้ ปรุงอาหารก็ได้ มีประโยชน์มากๆซึ่งไม่แพ้ผักชนิดอื่นๆเลย แต่ถึงอย่างไรก็ตามเราควรทานอาหารให้หลากหลายและครบทั้ง 5 หมู่ หมั่นออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ แค่นี้เราก็มีร่างกายที่แข็งแรงแล้วนะคะ สุดท้ายนี้เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าเพื่อนๆจะชื่นชอบบทความนี้นะคะ ภาพปกออกแบบจากCanvaโดยผู้เขียนบทความภาพประกอบบทความ ภาพที่1-4 โดยผู้เขียนบทความ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
