“มังคุด” ผลไม้ที่ถูกยกให้เป็น “ราชินีผลไม้” นิยมปลูกในแถบประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อย่างไทย พม่า อินเดียและเวียดนาม ถือเป็นหนึ่งในผลไม้ของไทยที่มีการส่งออกมากเช่นกัน มังคุด มีเปลือกสีม่วงเข้ม ผลข้างในมีสีขาว รสชาติหวาน อมเปรี้ยว ซึ่งผลของมังคุด สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เนื้อมังคุด สามารถรับประทานได้สด ๆ หรือนำมาปรุงอาหารก็ได้เช่นกัน ส่วนเปลือกก็นิยมใช้นำมาทำเป็นยารักษาโรคได้มากมาย ภาพจาก : freepik มังคุดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ไม่ว่าจะเป็น วิตามินซี วิตามินบี6 วิตามินบี12 และวิตามินเอ รวมถึงแคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีโฟเลต กรดโฟลิค แคโรทีน ไรโบฟลาวิน ไนอะซิน และกรดแพนโทเทนิก สารอาหารเยอะขนาดนี้ อยากรู้กันแล้วใช่ไหมว่า 10 ประโยชน์ของมังคุด จะส่งผลดีต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง ไปดูกัน ภาพจาก : freepik 1.ช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต มังคุดมีสารแมงกานีสและโพแทสเซียม ที่สามารถช่วยลดความดันโลหิต และโรคเลือดต่าง ๆ ได้ 2.ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน มังคุดเป็นผลไม้ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก รวมถึงสารต้านเชื้อแบคทีเรีย ทำให้สามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันการเกิดโรคต่าง ๆ ได้ นอกจากนี้ ยังช่วยป้องกันอาการไข้ ระดับต่ำ หากใครกินมังคุดเป็นประจำ ก็ช่วยทำให้มีสุขภาพที่ดี ไม่ป่วยได้ง่าย ๆ แน่นอน 3.ช่วยป้องกันวัณโรค มังคุด มีสารต้านเชื้อแบคทีเรีย ช่วยป้องกันวัณโรคที่เกิดจาก ไมโคแบคทีเรีย นอกจากนี้ ยังช่วยป้องกันการเกิดโรคภูมิแพ้ได้อีกด้วย 4.ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง มังคุด อุดมไปด้วยสารโพลีฟีนอล ที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ทั้งเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งตับ มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด รวมถึงมะเร็งกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ ยังต่อต้านการเจริญเติบโตของเนื้องอกได้อีกด้วย ภาพจาก : freepik 5.ช่วยบำรุงผิวพรรณ มังคุดมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยต่าง ๆ นอกจากนี้ วิตามินซีในมังคุด ยังช่วยให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่ง สดใสอีกด้วย 6.ช่วยป้องกันการเกิดสิว เรามักจะเห็นสบู่ ครีม ที่ทำจากเปลือกมังคุด เป็นจำนวนมาก เพราะ เปลือกมังคุดมีคุณสมบัติที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดสิว แถมลดการอักเสบของสิว ควบคุมความมันบนใบหน้าได้ดีอีกด้วย 7.ช่วยแก้อาการท้องร่วงเรื้อรัง สามารถใช้เปลือกมังคุดแห้ง ต้มกับน้ำปูนใส เลือกดื่มเฉพาะน้ำ ก็สามารถช่วยบรรเทาอาการท้องร่วง แก้บิด รวมถึงอาการถ่ายเป็นเลือดได้ด้วย ภาพจาก : freepik 8.ช่วยควบคุมน้ำหนัก ใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ มังคุดถือเป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่สามารถรับประทานได้ เพราะ มีแคลอรี่ต่ำ และกากใยสูง ซึ่งมังคุด 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 63 กิโลแคลอรี่ แถมส่งผลทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นอีกด้วย 9.ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด วิตามินบี 1 ในมังคุด มีส่วนช่วยในการบำรุงหัวใจ และหลอดเลือด นอกจากนี้ ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองหรือกล้ามเนื้อหัวใจตาย และการเกิดโรคหลอดเลือดอุดตัน ได้อีกด้วย 10.ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มังคุดมีคุณสมบัติที่ช่วยควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือด จึงช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิต และโรคหลอดเลือดหัวใจได้ เรียกได้ว่า สรรพคุณทางยา จัดเต็มเลยทีเดียว แต่หากกินมากเกินไปก็มีโทษได้เช่นกัน เพราะสารแทนนิน ที่อยู่ในเปลือกของมังคุดหากกินมากเกินไปและต่อเนื่อง จะทำให้เป็นพิษต่อตับ และไต ทางที่ดีควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ และรับประทานผลไม้ให้หลากหลาย เพื่อสุขภาพที่ดี ขอบคุณข้อมูลอ้างอิง : naturalfoodseries , bim100apco ภาพหน้าปก : freepik
