5 อาหารบรรเทาอาการนอนไม่หลับ ปัญหาการนอนไม่หลับเป็นปัญหาใหญ่ในชีวิตของใครหลายๆคน เพราะผลกระทบของมันมีมากมายหลายอย่างเหลือเกิน กระทบทั้งร่างกาย บุคลิกภาพ และจิตใจอีกด้วย ด้วยเหตุนี้นี่เองผู้เขียนจึงอยากจะมานำเสนอทางเลือกทางช่วยเหลือ ให้กับผู้ที่ประสบปัญหาการนอนไม่หลับ ด้วยอาหารทั้ง 5 อย่าง ไปเริ่มกันที่อย่างแรกกันเลยค่ะ 1 ผักกาดหอม ในสมัยกรีกโบราณและสมัยโรมัน ถือว่าผักกาดหอมเป็นผักที่ช่วยในการนอนหลับ เพราะในผักกาดหอมมีไนอาซิน ซึ่งมีสรรพคุณช่วยให้นอนหลับ เช่นเดียวกับเซโรโทนินและเมลาโทนิน ทางยุโรปจึงขนานนามว่า “ผักที่ช่วยให้นอนหลับ” นอกจากช่วยเรื่องการนอนหลับแล้ว ผักกาดหอมยังช่วยฟอกเลือด กระตุ้นการสร้างเลือด ช่วยลดน้ำหนัก แถมยังป้องกันท้องผูก เนื่องจากผักกาดหอมมีน้ำตาลน้อย มีเส้นใยอาหารหยาบ ช่วยกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะกับผู้ที่เป็นเบาหวานสุดๆเลยค่ะ 2 ข้าวฟ่าง ข้าวฟ่างเป็นอาหารหลักของคนจีนมานานหลายพันปีแล้ว ปัจจุบันข้าวฟ่างมีมากกว่า80ชนิด ข้าวฟ่างมีกรดอะมิโนจำเป็นถึง 8 ชนิด โดยมีทริปโตเฟนและเมทิอีนสูงกว่าธัญพืชชนิดอื่นๆ เจ้าทริปโตเฟนนี่แหล่ะค่ะที่ช่วยกระตุ้นการหลั่งเซโรโทนินของเซลล์ประสาทในสมอง ทำให้เกิดความรู้สึกง่วง นอกจากนี้ข้าวฟ่างยังมีแป้งปริมาณมาก จึงรู้สึกอิ่มท้อง กระตุ้นการหลั่งอินซูลิน เพิ่มระดับทริปโตเฟนในสมอง แถมข้าวฟ่างยังมีคุณค่าทางอาหารสูง มีทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร วิตมินบี1 วิตามินบี2 วิตามินอี ไนอาซิน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และสังกะสี คุณประโยชน์เยอะขนาดนี้ ต้องทานกันแล้ว 3 ข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นอาหารหลักของคนในแถบตะวันตกเฉียงเหนือของยุโรป ข้าวโอ๊ต อุดมด้วย วิตมินบีรวม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ซึ่งในข้าวโอ๊ตมีแร่ธาตุอย่างแมกนีเซียม เหล็ก และสังกะสี ในปริมาณที่มากกว่าธัญพืชชนิดอื่นๆ จึงมีบทบาทในการสงบประสาท กรดอะมิโนในข้าวโอ๊ตยังช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างเมลาโทนิน ส่งผลให้เกิดความรู้สึกง่วง ข้าวโอ๊ตจึงเหมาะกับคนที่นอนไม่หลับเนื่องจากความตึงเครียดและความวิตกกังวล 4 ขึ้นฉ่าย เดิมขึ้นฉ่ายเป็นผักของผู้คนในยุโรปตอนกลางและใต้ เป็นพืชสมุนไพรที่มีประวัติยาวนาน ผักขึ้นฉ่ายอุดมด้วยสารอาหาร ยกตัวอย่างเช่น วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินซี ไนอาซิน แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก เส้นใยอาหาร ซึ่งเพราะขึ้นฉ่ายมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่สูง จึงช่วยในการสงบประสาท แถมยังมีน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีคุณสมบัติในการระงับประสาท ช่วยคลายเครียดบรรเทาอาการนอนไม่หลับ นอกจากนี้ ขึ้นฉ่ายยังช่วยให้เจริญอาหาร ลดความดันโลหิต ป้องกันท้องผูก ขจัดความอ่อนเพลีย ขึ้นฉ่ายเองก็หาทานได้ง่ายหากใครมีปัญหาเรื่องการนอนไม่หลับ ขึ้นฉ่ายก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจนะคะ 5 หอยนางรม หอยนางรมเป็นอาหารทะเลที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม สังกะสี ซีลีเนียม ทอรีน(taurine) ธาตุเหล็ก วิตามินบี12 และอื่นๆอีกมากมาย มันจึงถูกขนานนามว่า “นมแห่งท้องทะเล” หอยนางรมมีทอรีนตามธรรมชาติสูง จึงช่วยลดไขมันในเลือด กระตุ้นการเจริญของสมองในเด็ก ระงับประสาท แคลเซียม สังกะสี และเหล็กในหอยนางรม มีบทบาททำให้จิตใจสงบ ด้วยเหตุนี้นี่เองจึงเหมาะมากสำหรับผู้ที่มักนอนไม่หลับ ฝันบ่อย หรือตื่นง่าย นี่เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วนที่ผู้เขียนเลือกมานำเสนอเกี่ยวกับอาหารที่จะช่วยบรรเทาอาการนอนไม่หลับ ซึ่งเป็นปัญหาเรื้อรังของใครหลายๆคน เพื่อนๆคนไหนมีปัญหานี้ ก็ลองไปซื้อหาเลือกทานกันได้นะคะ หาทานง่าย ราคาไม่แพง หวังว่าทุกคนจะหลับได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใช้ชีวิตอย่างมีประสิทธิผล แล้วเจอกันบทความหน้า สวัสดีค่ะ อ้างอิง:หนังสือ 100วิธีหลับยากแก้ง่าย