กินวิตามินซีทุกวัน อันตรายไหม ช่วยอะไร มีประโยชน์ดีต่อสุขภาพวิตามินซีเป็นวิตามินที่หลายคนให้ความสนใจเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายหลังจากที่มีการระบาดใหญ่ของโควิด-19 ผู้เขียนเองก็เป็นอีกคนหนึ่งที่ได้ให้ความสนใจกับเรื่องสุขภาพของตัวเองมากขึ้นเหมือนกันค่ะ จริงๆ ก็ดูแลสุขภาพมาโดยตลอดนะคะแต่ตอนหลังมานั้นได้ลงรายละเอียดและทำต่อเนื่องมากขึ้น ตลอดจนได้หันมาสร้างนิสัยที่ดีทางสุขภาพอันใหม่หลายนิสัยค่ะ โดยอยู่มาวันหนึ่งได้นำหนังสือของหนูดี วนิษา เรซ กลับมาอ่านอีกรอบ และได้ไปเจอประโยคหนึ่งในหน้าหนึ่งของหนังสือเล่มนี้พูดไว้ว่า คุณหนูดีทานวิตามินบำรุงสมองเพื่ออุดรอยรั่วที่บางทีขาดหายไปจากอาหารที่เราทานเข้าไปตามปกติจากประโยคนี้เพียงประโยคเดียวทำให้ผู้เขียนเชื่อมโยงมาหาด้านสุขภาพทันทีคะว่า จริงๆ แล้วเราควรทานวิตามินซีเพียงเพื่อไปอุดรอยรั่วที่อาจขาดหายไปจากอาหารหลัก 5 หมู่ เพราะเรายังต้องให้ความสำคัญกับอาหารหลักก่อน ซึ่งวิตามินซีตามธรรมชาติในอาหารมีอยู่แล้ว เช่น วิตามินซีในส้ม วิตามินซีในมะเขือเทศ ซึ่งจุดนี้เองหลายคนก็รู้มาบางแล้ว แต่ก็ยังสนใจทานวิตามินซีเสริม และลึกๆ หลายคนก็กลัวว่าแล้วถ้าวิตามินซีเกินไปกว่าความต้องการของร่างกายต่อวันละ จะมีอันตรายไหม? และจากที่เราทานๆ อาหารที่มีวิตามินซีหรือแม้แต่วิตามินซีเสริมโดยตรงนั้น ทานไปแล้วเกิดประโยชน์อะไรต่อสุขภาพของเราได้บ้าง? สงสัยกันใช่ไหมคะ? ในบทความนี้เราจะมาพูดเรื่องนี้กันค่ะ ส่วนจะมีรายละเอียดยังไงบ้างนั้นเรามาอ่านไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่ะวิตามินซีคืออะไร?ตามความเข้าใจของผู้เขียนแบบรวบรัดและทำให้มองเห็นภาพมากขึ้นนั้น ผู้เขียนมองว่าวิตามินซีคือวิตามินที่มีความสามารถละลายน้ำได้ เพราะเคยเห็นน้องสาวบีบมะนาวมาผสมน้ำผึ้งตอนเจ็บคอแล้วดีขึ้น ยิ่งทำให้มองเห็นภาพมากขึ้นค่ะว่าวิตามินซีสามารถละลายน้ำได้ และวิตามินซีมีความเปรี้ยวเพราะจากที่ผู้เขียนได้สังเกตเห็นมานั้นข้างประปุกวิตามินซี มักเขียนว่า "กรดแอสคอร์บิก" ซึ่งคำนี้เป็นชื่อทางวิทยาศาสตร์และกรดนี้มักเปรี้ยว คือถ้าหยิบวิตามินซีหนึ่งเม็ดมาอม มักมีเข็ดฟันนิดๆ ค่ะและต้องรีบดื่มน้ำทันที โดยเรามักเรียกวิตามินซีในอาหารต่างๆ ว่า วิตามินซีตามธรรมชาติ ส่วนวิตามินซีแบบอยู่ในกระปุกว่าเป็นวิตามินซีเสริมอาหาร นั่นคือความเข้าใจแบบง่ายๆ นะคะและในกรณีของผู้เขียนนั้นผู้เขียนให้ความสำคัญกับวิตามินซีทั้ง 2 ส่วนค่ะ โดยเลือกให้ความสำคัญกับวิตามินซีตามธรรมชาติก่อน จากการเลือกทานอาหารที่มีวิตามินซี เช่น จากผลไม้และจากผัก ส่วนวิตามินซีเสริมอาหารนั้นในตอนหลังมาผู้เขียนเพิ่มการดื่มวิตามินซีน้ำค่ะ และวิตามินในผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากขึ้น เพื่ออุดรอยรั่วตามที่ได้เกริ่นไว้ก่อนหน้านี้ค่ะ อุดรอยรั่วในที่นี้คือในบางวันเราอาจไม่ได้ทานอาหารที่มีวิตามินซีมาก พอเรามาดื่มวิตามินซีน้ำก็จะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินซีค่ะ เพราะวิตามินซีแบบน้ำก็เป็นแหล่งของวิตามินซี แต่ว่าผู้เขียนจะเลือกที่มีน้ำตาลน้อย จริงๆ คุณผู้อ่านอาจมีแหล่งอื่นที่ให้วิตามินซีที่แตกต่างออกไปก็ได้นะคะ ก็สามารถได้รับวิตามินซีได้เช่นเดียวกันค่ะ และเหตุผลที่ผู้เขียนเลือกวิตามินซีน้ำเพราะง่าย สะดวก ราคาถูก อีกทั้งเปอร์เซ็นต์ของวิตามินซีมีเพียงพอต่อความต้องการของคนไทยตามเกณฑ์ Thai RDI ค่ะร่างกายไม่สะสมวิตามินซี!หลายคนกลัวว่าหากเราดื่มวิตามินซีน้ำหรืออะไรก็ตามแต่ที่มีสัดส่วนของวิตามินซีมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องได้รับจะเป็นอะไรไหม? จากที่ผู้เขียนได้ดื่มวิตามินซีมาตลอดนั้นยังไม่เคยพบว่ามีอาการผิดปกติอะไรค่ะ ยังไม่เคยท้องเสีย ปวดแสบท้องและอะไรก็ตามแต่ เพราะจากที่วิตามินซีที่เราดื่มเข้าไปหรือทานเข้าไปในร่างกายของคนเรา ร่างกายไม่สามารถสะสมวิตามินซีเอาไว้ได้ค่ะ นั่นหมายความว่า วิตามินซีส่วนเกินที่ร่างกายไม่ได้ใช้ทันทีจะถูกขับออกทางปัสสาวะ และด้วยเหตุนี้วิตามินซีที่เราดื่มเข้าไปจึงไม่ได้ส่งผลกระทบต่อร่างกายค่ะ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะทานหรือดื่มวิตามินซีมากแค่ไหนก็ได้นะคะ เพราะว่าบางคนอาจมีความไวต่อวิตามินซีมากกว่าคนอื่น โดยในกรณีของผู้เขียนที่ทานวิตามินซีเม็ดนั้นผู้เขียนทานเพียงเม็ดเดียว และวิตามินซีน้ำผู้เขียนก็ดื่มเพียงวันละขวดในบางวันในกรณีที่ไม่ได้ทานแบบเม็ดค่ะ ซึ่งไม่ได้ดื่มพร่ำเพรื่อและไม่ได้ทานบ่อยครั้งเกินกว่าที่จำเป็นค่ะประโยชน์ของวิตามินซีต่อสุขภาพ✅1. ส่งเสริมประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันโรค จากที่ผู้เขียนให้ความสำคัญกับการทานอาหารที่มีวิตามินซีและดื่มวิตามินซีเสริมมาตลอดนั้น พบว่าตัวเองป่วยน้อยมากค่ะ ล่าสุดมีเจ็บคอและได้ดื่มวิตามินซีน้ำช่วยอีกแรงร่วมกับทานยาปฏิชีวนะนั้น ทำให้ดีขึ้นภายใน 2 วันค่ะ และจริงมากค่ะที่วิตามินซีมีคุณสมบัติส่งเสริมภูมิคุ้มกันให้ดีขึ้นได้ จึงช่วยลดความรุนแรงของโรคหวัดและการติดเชื้ออื่นๆ ในร่างกายได้ค่ะ2. เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซีคือสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่มีประสิทธิภาพอย่างมากในร่างกายค่ะ ซึ่งหมายความว่าวิตามินซีมีส่วนช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระได้ และสิ่งนี้เองสามารถลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังและชะลอกระบวนการชราได้ค่ะ จากที่ผู้เขียนได้สังเกตตัวเองมานั้นตัวเองไม่แก่ก่อนวัย โรคประจำตัวไม่มีค่ะและตอนนี้สุขภาพแข็งแรงดี3. ดีต่อการผลิตคอลลาเจน คุณผู้อ่านรู้ไหมคะว่า? วิตามินซีจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่สำคัญต่อผิวหนัง หลอดเลือด พอร่างกายของเราได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอจึงมีส่วนช่วยส่งเสริมการสมานของแผลและรักษาความยืดหยุ่นของผิวให้ดีขึ้นค่ะ จากที่ผู้เขียนได้สังเกตพ่อที่มีบาดแผลหน้าท้องขนาดใหญ่นั้น ในระหว่างพักฟื้นผู้เขียนได้ให้พ่อดื่มน้ำผลไม้ ทานผลไม้และผักที่มีวิตามินซีสูง เครื่องดื่มที่มีวิตามินซี ช่วยกันหลายอย่างค่ะเพราะอยากให้พ่อหายเร็ว ปรากฎว่าแผลของพ่อดีขึ้นอย่างรวดเร็วจนหายเป็นปกติดีค่ะ4. ส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก ต่อจากข้อ 4 นะคะ จากที่พ่อของผู้เขียนได้รับการผ่าตัดใหญ่ที่หน้าท้อง ทำให้พ่อสูญเสียเลือดและจำเป็นต้องเสริมธาตุเหล็กในช่วงพักฟื้น และจากที่พ่อได้ทานอาหารที่มีวิตามินซีร่วมกับทานยาเสริมธาตุเหล็กไปนั้น ทำให้พ่อหายและดีขึ้นเป็นอย่างมากภายในเวลา 10 วันค่ะ และหายจากเหนื่อยเพลียจนเห็นได้ชัดถึงแม้ว่าจะยังไม่ 100% ก็ตาม แต่หลังจากนั้นอีกประมาณ 2 สัปดาห์พ่อก็ดูปกติดีและเริ่มสามารถทำงานบางอย่างได้เหมือนคนทั่วไปค่ะ เพราะปกติคนที่มีธาตุเหล็กต่ำจะเหนื่อยเพลียง่ายค่ะ 5. ดีกับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด วิตามินซีมีส่วนช่วยลดการอักเสบในร่างกายค่ะ และในบางครั้งหลอดเลือดและส่วนอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับหัวใจอาจมีการอักเสบเกิดขึ้นที่เรามองไม่เห็น การดื่มหรือทานอาหารที่มีวิตามินซีเข้าไปทำให้ลดการอักเสบได้ จึงช่วยลดปัญหาด้านสุขภาพเกี่ยวกับหัวใจ ความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือด โดยการปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดให้ดีขึ้นค่ะ และผู้เขียนสุขภาพดีค่ะ ความดันเลือดปกติ อัตราการเต้นของหัวใจปกติ ต่อให้ไปออกกำลังกายแล้วมีอัตราการเต้นของหัวใจสูงแต่ในช่วงพักอัตราการเต้นของหัวใจก็กลับมาปกติค่ะ ค่ะและทั้งหมดนั้นคือเนื้อหาที่ผู้เขียนอยากส่งต่อเอาไว้ในบทความนี้เกี่ยวกับการทานวิตามินซีค่ะ จริงๆ ตอนที่เขียนบทความนี้นั้นเมื่อเช้าก็ดื่มวิตามินซีนะคะ ซึ่งวิตามินแบบน้ำนั้นผู้เขียนไม่ได้พกติดบ้านไว้ตลอดค่ะ เพราะอย่างที่บอกไปตั้งแต่แรกแล้วว่าวิตามินซีเสริมอาหารมารองจากวิตามินซีในอาหารค่ะ ดังนั้นผู้เขียนจะได้รับวิตามินซีจากหลายแหล่งมากและจะเป็นไปในลักษณะหลากหลายค่ะ และหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านและทำให้มองเห็นภาพมากขึ้น และถ้าชอบบทความแบบนี้อีกอย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้นะคะ เพราะจะได้ไม่พลาดบทความอื่นๆ ที่จะได้นำมาเผยแพร่ในเร็วๆ นี้ค่ะ😄👌เครดิตภาพประกอบบทความภาพหน้าปก โดย Polina Zimmerman จาก Pixelsภาพประกอบเนื้อหาโดย ผู้เขียนออกแบบภาพหน้าปกใน Canva https://intrend.trueid.net/bangkok/victory-monument/%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%A7-%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%9A%E0%B8%B5%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%A1-%E0%B8%A2%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B5-vitamin-b-complex-gpo-%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%84%E0%B8%87-trueidintrend_283586https://intrend.trueid.net/article/%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%A7-%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%8B%E0%B8%B5-%E0%B8%A2%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B5-vitamin-c-gpo-500-%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%A5%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A1-%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B8%A1-trueidintrend_336048https://intrend.trueid.net/article/%E0%B9%83%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%9A%E0%B8%B5%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%A1-%E0%B8%9A%E0%B8%B5%E0%B8%84%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%81%E0%B8%8B%E0%B9%8C-%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E%E0%B8%A2%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%84%E0%B8%87-trueidintrend_399808 เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
