กินผักพื้นบ้าน มีสรรพคุณทางสมุนไพร ให้สารต้านอนุมูลอิสระ ประโยชน์ดีต่อสุขภาพ ....อ่านต่อเลย / บทความสุขภาพโดย Pchalisaการจะมีสุขภาพดีนั้นนอกจากต้องหันมาออกกำลังกาย นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ผ่อนคลายความเครียด หรือแม้แต่การจัดสิ่งแวดล้อมให้เอื้อต่อการมีสุขภาพดีแล้วก็ตามนะคะ นอกจากนี้ยังรวมไปถึงสิ่งอื่นๆ อีกหลายอย่างที่เราสามารถทำได้ด้วย ที่ไม่เว้นแม้แต่การเลือกส่งเสริมสุขภาพดีจากการทานอาหารค่ะ และการทานผักถือเป็นแนวทางหนึ่งที่ทำให้สุขภาพดีได้ เนื่องจากผักคืออาหารหมู่ที่ 4 จากอาหาร 5 หมู่ที่เราต้องทางให้ได้ เนื่องจากผักสามารถให้เกลือแร่และวิตามินที่มีอยู่แล้วตามธรรมชาติ โดยเกิดมาเป็นผักก็คุณค่าทางอาหารแบบนี้ติดมาด้วยเลยค่ะ🥬ซึ่งผักพื้นบ้านก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งและดูเหมือนว่าผักพื้นบ้านจะมีข้อดีอีกหลายอย่างมากนะคะ ทั้งต่อสุขภาพโดยตรงและทางอ้อมที่เห็นผลในทันทีและต้องอาศัยการทานอย่างต่อเนื่องเพื่อผลลัพธ์บางอย่าง และจากที่ผู้เขียนเป็นคนชอบทานผักพื้นบ้านมาตลอดนั้น ต้องบอกว่ามีดีมากกว่าเสียค่ะ จนในตอนหลังมาผู้เขียนหันมาเพิ่มการปลูกผักพื้นบ้านเองที่เป็นไปได้ด้วยซ้ำ และก็ไม่พลาดที่จะนำผักเหล่านั้นมาทานสดๆ และนำมาประกอบอาหารค่ะ ก็พูดมาซะยาวแล้วนะคะงั้นเรามารู้กันเลยดีกว่าค่ะว่า ทานผักพื้นบ้านแล้วมีดีอะไรบ้างต่อสุขภาพร่างกายของเราค่ะ 🆗️ประโยชน์ของผักพื้นบ้านต่อสุขภาพ1. ผักพื้นบ้านอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ผักพื้นบ้านไทยในท้องถิ่น เช่น กะเพรา ข่า โหระพา เป็นต้น โดยผักพื้นบ้านมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายหลายชนิดตามธรรมชาตินะคะ ที่สามารถช่วยต่อสู้กับปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นในร่างกายจากอนุมูลอิสระได้ จึงเป็นผลดีต่อสุขภาพ ซึ่งถ้าจะให้อธิบายเกี่ยวกับเรื่องนี้นั้นต้องพูดในกรณีที่มีบาดแผลค่ะ เพราะสารต้านอนุมูลอิสระคือตัวช่วยสำคัญที่ลดการอักเสบที่บาดแผลในร่างกายของเราได้ อีกทั้งความเสื่อมของเซลล์ตามวัยก็เป็นผลมาจากที่ร่างกายมีอนุมูลอิสระด้วย พอเป็นแบบนี้แนวทางหนึ่งในการต้านอนุมูลอิสระก็คือการทานผักพื้นบ้านค่ะทุกคน🥬 เรื่องความแก่เราสามารถชะลอได้และและจริงค่ะ เพราะเมื่อไม่นานมานี้ลูกพี่ลูกน้องยังบอกว่าผู้เขียนดูอ่อนกว่าวัยมีผมหงอกน้อยมากเมื่อเทียบกับบางคนที่ผมหงอกหมดหัวแล้วที่อาจอายุน้อยกว่าหลายปีมาก😊2. เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน คุณผู้อ่านรู้ไหมคะว่า? การหันมาทานผักพื้นบ้านไทยหลายชนิด เช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง โดยผักตัวอย่างเหล่านี้มีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันโรคได้ จึงช่วยทำให้ร่างกายมีความสามารถต้านทานการติดเชื้อได้ดีขึ้น และสิ่งที่จะตามมาคือมีการเจ็บป่วยน้อยลงค่ะ และจริงมากค่ะเพราะผู้เขียนสุขภาพโดยรวมดีมาตลอด ที่บางครั้งมีเจ็บป่วยบ้างแต่น้อยมากจนนับครั้งได้ และการเจ็บป่วยมีความรุนแรงอยู่ในระดับที่สามารถแก้ไขได้จากที่บ้านเท่านั้น เพราะไม่เคยไปนอนพักรักษาตัวที่โรงพยาบาลเลย✅️เกี่ยวกับการส่งเสริมสุขภาพดี ดูเพิ่มเติม: 8 วิธีดูแลสุขภาพช่วงหน้าหนาว ให้ร่างกายแข็งแรง ลดการเจ็บป่วย....กดอ่านเลย / บทความสุขภาพโดย Pchalisa3. ดีต่อสุขภาพของหัวใจ ผักในท้องถิ่นที่เป็นผักพื้นบ้านแต่ไม่พื้นหลายอย่าง มีความสามารถช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจได้นะคะ ที่สามารถเป็นสนับสนุนให้ร่างกายสามารถลดระดับของคอเลสเตอรอลได้ ส่งเสริมการทำงานปกติของหัวใจและหลอดเลือด เช่น ขมิ้น กระเทียม และเป็นความจริงค่ะเพราะผู้เขียนเคยได้ยินรองผู้อำนวยการฝ่ายบริหารของโรงพยาบาลชุมชนแห่งหนึ่ง บอกว่าได้นำกระเทียมมาทานสดเป็นผัก จนสามารถลดระดับไขมันในเลือดได้และอยู่ในเกณฑ์ปกติค่ะ🧄4. ดีต่อสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร การทานผักพื้นบ้านก็เหมือนการทานผักอื่นๆ ค่ะ ที่ในผักชนิดหนึ่งก็มีไฟเบอร์ตามธรรมชาติ โดยหลายอย่างมีทั้งกากใยอาหารที่สามารถละลายน้ำได้และชนิดที่ไม่สามารถละลายน้ำได้ ซึ่งเมื่อทานผักพื้นบ้านเข้าไปแล้วก็ดีต่อระบบทางเดินอาหารค่ะ ตั้งแต่ป้องกันอาการท้องผูก ช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น ไปจนถึงช่วยในการเคลื่อนไหวของลำไส้ให้เกิดขึ้นได้อย่างสม่ำเสมอและเป็นปกติ และทั้งหมดก็เลยส่งผลดีต่อสุขภาพของระบบทางเดินอาหารโดยภาพรวมค่ะ และดูเหมือนว่าเรื่องท้องผูกไม่ใช่ประเด็นปัญหาสุขภาพที่ผู้เขียนมีนะคะ ก็ผักนั่นล่ะค่ะที่มาช่วยให้การขับถ่ายทำได้คล่องขึ้น🆗️🥬เกี่ยวกับผักทานสดได้ ดูเพิ่มเติม: 12 ผักกินสดได้ มีอะไรบ้างมาดูกัน และคุณอาจมีอยู่แล้วแต่ไม่รู้! ...กดอ่านเลย / บทความโดย Pchalisa5. มีคุณสมบัติช่วยต้านการอักเสบ ผักพื้นบ้านหลายชนิดโดยธรรมชาติมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจากข้อดีข้อนี้ถ้านำมาเชื่อมโยงกับการต้านการอักเสบนั้น สามารถอธิบายได้ว่า การทานผักพื้นบ้านมีส่วนช่วยลดการอักเสบค่ะ เพราะการอักเสบในร่างกายส่วนหนึ่งมักเกิดจากอนุมูลอิสระในร่างกาย แต่พอทานผักพื้นบ้านไปแล้วก็จะคล้ายกับว่าเราได้ตัวยาดีที่สามารถต้านการอักเสบได้นั่นเอง ทั้งที่เป็นการต้านอักเสบจากบาดแผลภายนอกที่เราสามารถมองเห็นด้วยตาเปล่าและการอักเสบอื่นๆ ในร่างกายนะคะ ซึ่งเรื่องนี้เป็นความจริงค่ะเพราะจากที่ส่วนตัวผู้เขียนได้หาโอกาสทานผักพื้นบ้านมาตลอด พบว่าเวลามีบาดแผลเล็กๆ น้อยๆ มักหายได้เองตามปกติ เวลามีสิวมักหายเร็วและไม่อักเสบเรื้อรังค่ะ✅️👌6. ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก ผักในท้องถิ่นส่วนมากเป็นผักซึ่งมีแคลอรีต่ำค่ะและมีสารอาหารตามธรรมชาติสูง กากใยมากและกลายเป็นผลดีและมีประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำหนัก และช่วยในการรักษาน้ำหนักตัวให้คงที่ได้ค่ะ และเรื่องนี้ขอยืนยันค่ะเพราะตอนนี้ผู้เขียนมีสุขภาพแข็งแรงดี น้ำหนักตัวอยู่ในเกณฑ์ ดัชนีมวลกายปกติ ไม่มีพุงยื่นและไขมันในตัวน้อยมาก บริจาคเลือกมาแล้ว 17 ครั้ง ไม่มีรายงานความผิดปกติเกี่ยวกับไขมันค่ะ😊✅️เกี่ยวกับผักสีแดง ดูเพิ่มเติม: 13 ผักที่มีไลโคปีน สารต้านอนุมูลอิสระจากสีแดง ตัวช่วยสุขภาพใกล้ตัว...กดอ่านเลย / บทความสุขภาพโดย Pchalisa7. เป็นผลดีต่อการควบคุมน้ำตาลในเลือด ผักพื้นบ้านไทยบางชนิด เช่น มะระ สะตอ สะเดา มีผลดีต่อสุขภาพค่ะเพราะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ที่ผักอย่างสะเดามีสารประกอบบางอย่างที่ไปทำหน้าที่เลียนแบบอินซูลินได้ พอเป็นแบบนี้จึงไปช่วยให้ร่างกายดึงเอาน้ำตาลกลูโคสมาใช้เป็นแหล่งพลังงานได้ค่ะ โดยล่าสุดเมื่อเร็วๆ นี้นั้นผู้เขียนได้เขียนบทความหนึ่งเกี่ยวกับสะเดาเอาไว้ หากคุณผู้อ่านอยากรู้เพิ่มเติมก็สามารถอ่านได้ค่ะ เพราะผักพื้นบ้านมีดีที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ควบคุมโรคเบาหวานหรือเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน จึงอยากเชิญชวนให้คุณผู้อ่านหันมาทานกันมากขึ้นค่ะ โดยตอนนี้ผู้เขียนไม่ได้มีปัญหาเรื่องน้ำตาลในเลือดสูงกว่าปกติค่ะ👌🆗️8. ให้ความชุ่มชื้นแก่เซลล์ในร่างกาย นอกจากผักพื้นบ้านจะให้ประโยชน์มากมายจากที่ผู้เขียนได้พูดมาแล้วถึง 7 ข้อแล้วนะคะ ผักพื้นบ้านยังเป็นแหล่งอาหารที่สามารถให้น้ำตามธรรมชาติได้ด้วย ที่เหมือนกับผลไม้ที่ให้น้ำตามธรรมชาติอื่นๆ และก็เหมือนๆ กับผักทั่วไปที่มีความสามารถให้น้ำได้ค่ะ และตัวอย่างผักพื้นบ้านที่ให้น้ำมากจากที่ผู้เขียนได้สังเกตมานั้น เช่น บวบ น้ำเต้า มะกอกป่า หยวกกล้วย เป็นต้น ซึ่งถ้าใครเคยทานผักเหล่านี้มาบ้างจะเห็นได้เลยค่ะว่ามีน้ำตามธรรมชาติแทรกอยู่ในผักจริงๆ และนอกจากน้ำในผักพื้นบ้านจะมีส่วนให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกายแล้วนะคะ น้ำในผักนี้ยังมีส่วนช่วยเกี่ยวกับการกำจัดของเสียออกจากร่างกายได้ด้วยนะคะ👌🥬เกี่ยวกับผักพื้นบ้าน ดูเพิ่มเติม: 8 ผักพื้นบ้าน กินสดกับลาบได้ เรียกน้ำย่อย ช่วยให้เจริญอาหาร...กดอ่านเลย / บทความโดย Pchalisaก็จบแล้วค่ะและทั้งหมดนั้นคือประโยชน์ที่จะได้รับจากการทานผักพื้นบ้านค่ะ ที่ผู้เขียนหาโอกาสทานผักพื้นบ้านตลอดนั้น ส่วนหนึ่งเป็นเพราะเรื่องสุขภาพก็เป็นสิ่งที่เราต้องให้ความสำคัญตอนนี้เลยวินาทีเลยนะคะ ที่ไม่ใช่แค่ตอนเจ็บป่วยและการทานผักพื้นบ้านถือว่าปลอดภัยกว่าจากที่ผักแบบนี้มีการใช้สารเคมีน้อย แถมดีไม่ดีผักพื้นบ้านที่เราปลูกได้เองยิ่งทานได้แบบสบายใจค่ะเพราะไม่ได้ใช้ยาฆ่าแมลงเลย การทานผักให้ได้อย่างน้อยวันละ 3 ชนิดคือแนวทางที่เป็นกฎของผู้เขียนค่ะ และผักพื้นบ้านคือผักที่ผู้เขียนมักมองหาก่อนเสมอ🥬ขนาดไปต่างจังหวัดก็ยังหาซื้อผักแบบนี้มาทานค่ะ ที่ทั้งถูก ดีและมีให้เลือกเยอะมาก โดยตัวอย่างของผักพื้นบ้านที่ผู้เขียนเลือกทานนั้น ส่วนหนึ่งเป็นผักตามฤดูกาล เช่น ผักแขยง ผักลืมผัว ผักแพว สะระแหน่ ใบมะตูม ใบกระสัง ชะพลู ตะไคร้ แมงลัก ยอดผักปรัง โหระพา สะเดา ใบบัวบก ผักบุ้งนา ผักก้านจอง สายบัวแดง ผักกระเฉดน้ำ ฯลฯ เห็นไหมคะว่าผักพื้นบ้านเยอะมากจริงๆ ค่ะ จึงอยากเชิญชวนให้คนไทยหันมาเอาประโยชน์ดีๆ จากทรัพยากรที่มีอยู่ในบ้านเราต่อสุขภาพกันค่ะ ซึ่งผู้เขียนหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านและทำให้มองเห็นภาพมากขึ้นนะคะ และถ้าชอบบทความแบบนี้อีกอย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้ค่ะเพราะจะได้ไม่พลาดบทความอื่นๆ ที่จะได้นำมาเผยแพร่ในเร็วๆ นี้😊🥬🆗️เครดิตภาพประกอบบทความภาพหน้าปกและภาพประกอบเนื้อหาโดย ผู้เขียนออกแบบภาพหน้าปกใน Canva https://intrend.trueid.net/article/%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%99-%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%8B%E0%B8%B5-%E0%B9%84%E0%B8%9F%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%87-%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%B8%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B8%B4%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B0-%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E-trueidintrend_420025 https://intrend.trueid.net/article/8-%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%95%E0%B8%B8%E0%B8%AD%E0%B8%B0%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B8%9A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87-%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%94%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%8B%E0%B8%B6%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%A8%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2-%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B8%8D%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E%E0%B8%88%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B9%83%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B8%A7-trueidintrend_404070 https://intrend.trueid.net/article/%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%AB%E0%B8%AD%E0%B8%A1-%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E%E0%B8%AD%E0%B8%B0%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B8%9A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87-%E0%B8%AD%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B8%A1-trueidintrend_406221 เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !