ปลาที่มีโอเมก้า 3 มีอะไรบ้าง ปลาในประเทศไทย ที่ควรบริโภค ราคาถูก หาง่าย และมีคุณค่าทางอาหาร ที่ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ประเทศไทย พบว่า เป็นแหล่งที่มีโอเมก้าสูงโอเมก้า-3 ไม่ใช่สารอาหารที่พบได้เฉพาะในปลาที่มีราคาแพงเท่านั้น แต่โอเมก้า-3 ยังถูกค้นพบว่าเป็นสารอาหารที่พบได้ในปลาที่มีอยู่ในประเทศไทย ปลาพื้นบ้าน ปลาที่หาได้ง่ายและราคาถูกอีกด้วยกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข โดย ดร.พิมพ์พร วัชรางค์กูล ได้ทำการศึกษาและรายงานว่า สัตว์น้ำมีปริมาณของโอเมก้า-3 มากที่สุดเมื่อเทียบกับสัตว์บกและสัตว์ปีก ในจำนวนของสัตว์น้ำที่พบในประเทศไทย ปลาถือเป็นแหล่งของโอเมก้า-3 ที่เหมาะสมที่สุดเพราะปลามีราคาถูกและหาได้ง่าย เพราะเมื่อพูดถึงกุ้ง หมึก หอยและสัตว์น้ำอื่นๆ จะมีเรื่องของคลอเรสเตอรอลที่จะเป็นปัจจัยชักนำต่อปัญหาด้านสุขภาพ โดยมีปลาหลายชนิดที่พบว่ามีโอเมก้า-3 ที่จำเป็นต่อร่างกายในรายงานระบุว่า ปลาทู จำนวน 1 ขีด สามารถพบโอเมก้า-3 ได้มากถึง 1,636 มิลลิกรัมเลยทีเดียว ปลาทูบ้านเราก็หาได้ง่าย ราคาถูกค่ะ รสชาติก็ถูกปากหลายๆ คน ปลาทูยังสามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนูตัวอย่างของโอเมก้า-3 ในปลาอื่นๆ ตามรายงาน เช่น ปลาดุกอุย ปริมาณ 1 ขีด สามารถให้โอเมก้า-3 กับร่างกาย เท่ากับ 258 มิลลิกรัม ถึงจะมีโอเมก้า-3 น้อยกว่าปลาทู แต่บางคนจะชอบกินปลาดุกมากกว่า ยังไงก็ตามยังได้รับโอเมก้า-3 ค่ะตามรายงานยังได้พบว่า มีโอเมก้า-3ในปลาหมอไทยด้วย ถึงแม้ว่าจะปลาพื้นบ้านก็ตาม ซึ่งมีโอเมก้า-3 เท่ากับ 83 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักของปลาหมอไทยจำนวน 1 ขีดค่ะ ถ้าจะให้ดีอย่ากินปลาหมอไทยเพียงอย่างเดียวค่ะ ให้สลับกินปลาชนิดอื่นด้วยแล้วรู้ไหมคะว่าปลาชนิดไหนมีโอเมก้า-3สูงที่สุด? ตามรายงานสรุปว่า ปลาสวายค่ะ ใครเมินปลาสวายมาตลอดชีวิต เห็นที่ตอนนี้ต้องหันมาดีกันแล้วนะคะ เพราะปลาสวายแค่เพียงขีดเดียว พบโอเมก้า-3 มากถึง 2,111 มิลลิกรัมค่ะอย่างไรก็ดีปลาน้ำจืดถือเป็นแหล่งของโอเมก้า-3 อีกทางเลือกหนึ่งที่ไม่ได้ด้อยไปกว่าปลาทะเลค่ะ ดังนั้นคนไทยเราควรหันมาบริโภคปลาให้มากขึ้น ได้ทั้งปลาทะเลและปลาน้ำจืด เพราะเป็นแหล่งของโอเมก้า-3 ที่ร่างกายต้องการสรุปตามรายงานปลาที่มีโอเมก้า-3 สูงห้าอันดับแรก คือ ปลาสวาย รองลงมาคือ ปลาทู ปลาช่อน ปลาอินทรีย์ และปลาน้ำดอกไม้ คุณผู้อ่านได้กินปลาเหล่านี้กันบ้างไหมคะ? ถึงแม้ว่าจะไม่ได้กินปลาห้าอันดับแรก แต่ปลาไทยชนิดอื่นๆ ก็ยังมีโอเมก้า-3 ค่ะเอกสารอ้างอิง : กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. กรดไขมันโอเมก้า-3 ในสัตว์น้ำ, สืบค้นเมื่อ 17 พฤษภาคม 2565.จาก. http://advisor.anamai.moph.go.thเครดิตภาพจาก : ภาพปก/canva&ผู้เขียน, ภาพประกอบเนื้อหา/ผู้เขียนเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !