ผัดกะเพราไก่ไข่ดาว จะไม่ใช่อาหารสิ้นคิดอีกต่อไป กับประโยชน์ของใบกะเพรา สำหรับใครที่ชอบรับประทานใบกะเพราเป็นชีวิตจิตใจ อาหารหลักของคุณ คือ ผัดกะเพราอยู่ในสายเลือดต้องขอแสดงความยินดีด้วย คุณจะได้รับประโยชน์ในการบำรุงร่างกาย และดูแลสุขภาพของใบกะเพราแบบเน้น ๆ ซึ่งในบทความนี้ทำให้คุณรู้ซึ้งถึงประโยชน์ของใบกะเพราจนต้องร้องว้าวกันเลยทีเดียว อยากรู้ใช่ไหมว่ามีอะไรกับบ้าง ไปรู้จักกันเลย 1. ประโยชน์ทางด้านโภชนาการกับใบกะเพรา รู้แล้วต้องว้าวในใบกะเพรา มีวิตามินแร่ธาตุอยู่มากมาย ซึ่งถ้าหากผ่านความร้อนเล็กน้อย คุณจะได้รับประโยชน์ และวิตามินพร้อมทั้งแร่ธาตุดังต่อไปนี้ วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินอี สารต่อต้านอนุมูลอิสระ แคลเซียม ธาตุเหล็ก ซึ่งมีประโยชน์ในการช่วยกระตุ้นระบบประสาท และสมอง ดูแลร่างกาย และยังสามารถช่วยบำรุงผิวได้อีกด้วย เพียงแค่คุณรับประทานใบกะเพราเป็นประจำอย่างน้อย 3 ครั้ง/สัปดาห์ หรือถ้ามากกว่านั้นก็จะช่วยขับลมในกระเพาะอาหารได้อีกต่างหาก สุดยอดเลยใช่ไหม 2. ข้อดีของใบกะเพราถ้าหากคุณรับประทานเป็นประจำ ใบกะเพรานั้นมีประโยชน์มากในการช่วยบำรุง และดูแลสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นมีส่วนช่วยในการขับเหงื่อ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยขับลมในลำไส้ มีประโยชน์ช่วยให้ชุ่มคอ ขับเสมหะ และนอกจากนี้ยังมีประโยชน์ทางอ้อมในการช่วยดูแลเกี่ยวกับปัญหาโรคผิวหนัง แล้วถ้าหากใครต้องการที่จะบำรุงเลือด ใบกะเพราก็มีส่วนช่วยที่ช่วยทำให้เม็ดเลือดแดงของคุณแข็งแรงมากยิ่งขึ้น 3. ใบกะเพราแบบไหนที่ดีที่สุดในการประกอบอาหาร และได้ประโยชน์มากที่สุด ต้องขออนุญาตบอกก่อนว่าใบกระเพราทุกสายพันธุ์มีประโยชน์ใกล้เคียงกัน ในการช่วยเสริมสร้างรสชาติให้กับอาหาร และการดูแลสุขภาพ แต่ถ้าหากพูดถึงใบกะเพราที่มีกลิ่นฉุนมากที่สุด และมีวิตามินแร่ธาตุมากกว่าใบกะเพราชนิดอื่น คงจะหนีไม่พ้นใบกะเพราแดง ซึ่งเหมาะมากในการนำมาประกอบอาหาร แบบพื้นบ้านของไทย แต่ข้อเสีย คือ มีจำนวนใบที่น้อย ขายไม่ค่อยได้ราคา และนอกจากนี้ยังทำการเพาะปลูกได้ยาก จึงไม่ค่อยได้รับความนิยมปลูกขายมากนัก คุณสามารถหาซื้อได้ในรูปแบบของเมล็ดพันธุ์ และต้นอ่อน ซึ่งสามารถนำมาปลูกไว้ที่บ้านไว้รับประทานเองได้แบบสบาย ๆ เห็นไหมว่าใบกะเพราไม่ได้อยู่บนเพียงแค่ กับข้าวหรืออาหารสิ้นคิดแต่อย่างใด ยังมีประโยชน์อีกมากมายที่หลายคนอาจจะหลงลืมหรือมองข้าม แล้วหวังว่าเนื้อหาในบทความนี้จะทำให้ทุกคนรู้จักใบกะเพรามากยิ่งขึ้น แล้วถ้าหากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่สนใจเรื่องราวเกี่ยวกับสุขภาพ ขอเชิญชวนให้เข้ามาอ่านเพิ่มเติมในบทความต่อไปนะ ฝากกดแชร์ให้ด้วยล่ะเพื่อเป็นกำลังใจให้กับนักเขียนได้ผลิตผลงานในครั้งต่อไป ขอขอบคุณ และสวัสดีจ้าภาพหน้าปกโดย : canvaขอบคุณภาพประกอบโดย Pixabay : ภาพที่1 ภาพที่2 ภาพที่3
