คนที่ควรกินกล้วยหอม และมีประโยชน์ยังไง ต่อสุขภาพร่างกายกล้วยหอมคือผลไม้ที่น้องนุ่นชอบมากค่ะ น้องนิก็ชอบนะคะแล้วน้องภูด้วย โดยเด็กๆ ทั้งสามคนนั้นคือหลานของผู้เขียนเองค่ะ กล้วยหอมสำหรับผู้เขียนคือผลไม้ที่ทานง่าย ทานตอนไหนก็ได้และตอนเหนื่อยๆ มาทานกล้วยหอมมีพลังขึ้นมาทันทีค่ะ กล้วยหอมไม่ใช่กล้วยที่พ่อกับแม่ของผู้เขียนมีไว้สำหรับทานกับข้าวเหนียวค่ะ แต่ดูเหมือนว่ากล้วยหอมคือของว่างสำหรับผู้สูงอายุมากกว่า จะเห็นได้ว่ากล้วยหอมก็ทานกันได้ทุกคนเลย แต่ก็มีบางคนหลีกเลี่ยงการทานกล้วยหอมเพราะอาจมีเหตุผลส่วนตัว แต่คุณผู้อ่านรู้ไหมคะว่า? กล้วยหอมสำหรับบางคนนั้นคือผลไม้ที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพดีได้จะว่าไปผู้เขียนทานกล้วยหอมตลอดค่ะ โดยส่วนใหญ่ซื้อมาจากตลาดก็มีบ้างที่บางทีเป็นกล้วยหอมแบบฟรีๆ จากเพื่อนบ้านค่ะ กล้วยหอมไม่ทำให้อ้วนนะคะและผู้เขียนทานตลอด บางทีก็ทานตอนเช้า บางวันก็ตอนสาย ทานตอนเที่ยงและตอนเย็นยังมีเลยค่ะ จะว่าไปทานตอนไหนก็ดีตอนนั้นจริงๆ ค่ะ แต่มีข้อหนึ่งที่ตัวเองทำตลอดก็คือการจำกัดการทานกล้วยหอมค่ะ เพราะจากที่สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้ศึกษาไว้นั้น กล้วยหอมจำปาและกล้วยหอมทิพย์ คนเป็นเบาหวานสามารถทานได้เพียง 1 ผล ซึ่งหนึ่งผลที่ว่านี้คือกล้วยหอมที่หนัก 1 ขีดนะคะ ซึ่งกล้วยหอมทั้งสองชนิดนี้ที่มีน้ำหนักเท่ากันสามารถให้ปริมาณน้ำตาลตามธรรมชาติ เท่ากับ 4.6 ช้อนชา โดยมีทั้งน้ำตาลกลูโคส น้ำฟรุกโตสและน้ำตาลซูโครสค่ะ และกล้วยหอมผมสั้น มีที่น้ำตาลเท่ากับ 4.3 กรัมนั้น คนเป็นเบาหวานก็ทานได้เพียงผลเดียวเหมือนกันค่ะอย่างไรก็ตามกล้วยหอมยังสามาถนำมาเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพของคนส่วนใหญ่ได้ เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่างมากค่ะ โดยกล้วยหอมเป็นแหล่งของสารอาหารที่จำเป็น เช่น โพแทสเซียม วิตามินซี วิตามินบี 6 และใยอาหาร ซึ่งปริมาณโพแทสเซียมสูงในกล้วยหอมสามารถช่วยควบคุมความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้ค่ะ และเส้นใยอาหารในกล้วยหอมนั้นมีส่วนอย่างมากที่ไปช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร และสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ค่ะ ซึ่งข้อนี้จริงมากค่ะโดยเมื่อดูข้อมูลของปริมาณน้ำตามธรรมชาติที่มีอยู่ในกล้วยหอมตามที่กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้ระบุไว้แล้วนั้น พบว่า กล้วยหอมทิพย์มีน้ำเท่ากับ 75 กรัมต่อกล้วย 1 ขีด และกล้วยหอมจำปา ให้น้ำเท่ากับ 72 กรัมค่ะ แต่กล้วยหอมผลสั้นมีน้ำตามธรรมชาติ มากถึง 77 กรัมค่ะ จากที่กล้วยหอมมีน้ำมากนี้ยังทำให้ผู้เขียนนำกล้วยหอมมาทำเค้กกล้วยหอมเรื่อยๆ ค่ะ ซึ่งเนื้อขนมออกมาดีมาก เพราะมีน้ำเยอะโดยเฉพาะกล้วยหอมที่สุกงอมค่ะจากที่กล้วยหอมทั้ง 3 ชนิดข้างต้น มีน้ำตาลตามธรรมชาติโดยเฉพาะน้ำตาลฟรุกโตส จึงทำให้กล้วยหอมสามารถเป็นแหล่งพลังงานที่ดีให้กับร่างกายได้ เพราะน้ำตาลฟรุกโตสเป็นน้ำตาลที่ร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้อย่างรวดเร็วค่ะ และกล้วยหอมมีแคลอรีค่อนข้างต่ำและสามารถช่วยควบคุมความอยากอาหารได้เนื่องจากมีไฟเบอร์สูง นอกจากนี้กล้วยหอมยังมีสารตั้งต้นของเซโรโทนินที่สามารถช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและลดอาการซึมเศร้าได้ด้วย อีกทั้งวิตามินบี 6 ในกล้วยยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารอื่นๆ และเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานได้ค่ะทุกคน ซึ่งถ้าเราหันมาทานกล้วยหอมนั้น ร่างกายสามารถได้รับประโยชน์จากคุณสมบัติดีๆ ที่มีอยู่ในกล้วยหอมได้แน่นอนค่ะ ดังนั้นเรามารู้กันเลยดีกว่าค่ะว่าคนแต่ละกลุ่มถ้าทานกล้วยหอมแล้วจะดีต่อสุขภาพยังไงบ้าง1. นักกีฬา กล้วยหอมสามารถให้พลังงานอย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีเกลือแร่และวิตามินต่างๆ โดยเฉพาะแร่ธาตุโพแทสเซียมค่ะ ทำให้กล้วยเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ต้องออกกำลังกาย เพราะกล้วยเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดี โดยส่วนใหญ่อยู่ในรูปของน้ำตาลตามธรรมชาติ (กลูโคส ฟรุกโตสและซูโครสค่ะ) ซึ่งน้ำตาลเหล่านี้ช่วยเพิ่มพลังงานอย่างรวดเร็ว และนักกีฬาสามารถสูญเสียโพแทสเซียมผ่านทางเหงื่อ ซึ่วกล้วยก็อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นนี้ โดยโพแทสเซียมช่วยรักษาการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาทให้เหมาะสม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักกีฬาค่ะ นอกจากโพแทสเซียมแล้วกล้วยยังมีอิเล็กโทรไลต์อื่นๆ เช่น โซเดียมและแมกนีเซียม ซึ่งแร่ธาตุเหล่านี้สามารถช่วยรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งระหว่างการออกกำลังกายอย่างหนักค่ะ รวมไปถีงวิตามินบี 6 ในกล้วยยังมีบทบาทในการเผาผลาญโปรตีน และช่วยรักษาการทำงานของกล้ามเนื้อให้เหมาะสมอีกด้วย2. คนที่มีความดันโลหิตสูง คุณผู้อ่านรู้ไหมคะว่า? โพแทสเซียมในกล้วยสามารถช่วยควบคุมความดันโลหิตและเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงค่ะ เนื่องจากโพแทสเซียมในกล้วยเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทสำคัญในการควบคุมความดันโลหิต เพราะในร่างกายของเรามีกระบวนการที่เรียกว่า การแลกเปลี่ยนโซเดียมและโพแทสเซียมในเซลล์ ดังนั้นการรักษาสมดุลที่เหมาะสมระหว่างโซเดียมและโพแทสเซียม จึงทำให้ความดันโลหิตดีขึ้นค่ะ และยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง ซึ่งเป็นภาวะแทรกซ้อนที่เกิดขึ้นจากความดันโลหิตสูงได้ค่ะ3. คนที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร จากที่กล้วยหอมเป็นผลไม้ที่ย่อยง่าย จึงทำให้เป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่มีปัญหาในกระเพาะอาหารหรือรู้สึกไม่สุขสบายในทางเดินอาหาร เพราะช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองหรือปวดท้องได้ค่ะ และเส้นใยอาหารในกล้วยหอม ที่เรียกว่า "เพคติน เป็นเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ชนิดหนึ่งนั้น ทำให้เวลาทานกล้วยหอมเข้าไปแล้ว สามารถช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ และป้องกันหรือบรรเทาอาการท้องผูกได้ค่ะ และดูเหมือนว่ากล้วยมีฤทธิ์ลดกรดตามธรรมชาติอ่อนๆ จึงช่วยลดอาการกรดไหลย้อนและอาการเสียดท้องได้ด้วย จากที่ผู้เขียนสอบถามพ่อของตัวเองมานั้น พ่อสุขสบายตัวดีตอนทานกล้วยหอมค่ะ เพราะพ่อมักมีอาการท้องอืดบางครั้ง แต่ทานกล้วยหอมแล้วหายห่วงค่ะ4. ผู้ที่มีความผิดปกติทางอารมณ์ เช่น อาการซึมเศร้า มีความเครียดหรือความวิตกกังวล นะคะ โดยกล้วยประกอบด้วยทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมอารมณ์ การเพิ่มระดับเซโรโทนินมีส่วนช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและลดอาการซึมเศร้าได้ และกล้วยยังเป็นแหล่งวิตามินบี 6 ที่ดี ซึ่งวิตามินบี 6 นี้เกี่ยวข้องกับการผลิตสารสื่อประสาทรวมถึงเซโรโทนินนะคะ การมีปริมาณวิตามินบี 6 ที่เพียงพอนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของอารมณ์และการรับรู้ที่ดีขึ้นค่ะ ซึ่งข้อนี้ผู้เขียนก็ใช้ประโยชน์จากกล้วยหอมค่ะ เพราะความเครียดเราทุกคนมีอยู่แล้วเพียงแต่ใครมีมากมีน้อยค่ะ5. คนที่มองหาของว่างที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ซึ่งข้อนี้ตรงกับผู้เขียนมากค่ะ เพราะตัวเองทานกล้วยหอมเป็นของว่างเป็นหลัก เพราะกล้วยเป็นของว่างที่สะดวกในการพกพาได้ง่ายๆ ค่ะ โดยกล้วยอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น วิตามินซี วิตามินบี 6 โพแทสเซียมและเส้นใยอาหาร ซึ่งน้ำตาลตามธรรมชาติทั้งกลูโคส ฟรุกโตสและซูโครสนี้ ช่วยเพิ่มพลังงานอย่างรวดเร็ว ทำให้กล้วยเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการทานระหว่างวันเป็นอย่างดีค่ะ ขนาดผู้เขียนไปพักผ่อนที่เขื่อนใกล้บ้านยังพกกล้วยไปช่วยชีวิตตอนหิวขึ้นมาทันทีค่ะ และจากที่เส้นใยอาหารในกล้วยมีส่วนช่วยส่งเสริมทำให้รู้สึกอิ่มนาน จึงสามารถช่วยลดความหิวระหว่างมื้ออาหารได้อย่างดีค่ะ และการทานกล้วยสามารถทำได้หลากหลายนะคะ ทำสมูทตี้ก็ได้ หั่นใส่ลงไปในโยเกิร์ตก็ได้ หรือนำไปใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ได้ด้วย โดยที่ผู้เขียนเคยทำมาคือเค้กกล้วยหอมค่ะ และยังเคยสั่งโรตีใส่กล้วยหอม วาฟเฟิลหน้ากล้วยหอมค่ะ และสมัยนี้กล้วยหอมในเซเว่นมีให้ซื้อเป็นของว่างตอนเดินทางไปต่างจังหวัดและตอนไม่สะดวกจอดที่ตลาดแล้วนะคะ6. เด็กและวัยรุ่น กล้วยหอมเป็นผลไม้ที่เป็นมิตรต่อเด็กและวัยรุ่นค่ะ เพราะช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตและส่งเสริมพัฒนาการในเด็กได้ จากที่กล้วยหอมเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่ วิตามินซี วิตามินบี 6 โพแทสเซียมและเส้นใยอาหาร น้ำตาลธรรมชาติในกล้วยช่วยให้เด็กและวัยรุ่นมีพลังงานสำหรับทำกิจกรรมต่างๆ และมีแรงเล่นได้ค่ะ รวมถึงเส้นใยอาหารในกล้วยหอมยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารมีสุขภาพที่ดีขึ้น อีกทั้งกล้วยหอมเป็นของว่างที่สะดวกและง่ายต่อการพกพาไปโรงเรียนหรือทำกิจกรรมต่างๆ ของเด็กๆ ค่ะ ทำให้กล้วยหอมเป็นของว่างที่สะดวกและไม่เลอะเทอะง่ายค่ะ จากที่กล้วยมีรสหวานตามธรรมชาติที่ดีต่อเด็กๆ จึงสามารถเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนของว่างและขนมหวานที่มีน้ำตาลสูงได้ค่ะ ซึ่งน้องนุ่น น้องภูและน้องนิตามที่ผู้เขียนได้เกริ่นไว้ที่ย่อหน้าแรกคือตัวอย่างใกล้ตัวของผู้เขียน เรื่องกล้วยหอมกับเด็กๆ ค่ะและนั่นคือเนื้อหาเกี่ยวกับกล้วยหอมค่ะ กล้วยหอมราคาไม่แพงนะคะ 35 บาท 40 บาท หวีขนาดกลาง สะดวกมาหน่อยก็กล้วยหอมในเซเว่นค่ะ ตามต่างจังหวัดกล้วยหอมถูกค่ะ ยิ่งเจอคนรู้จักมาขายยิ่งถูกมากและสดใหม่ปลอดสารพิษค่ะ จากข้อมูลข้างต้นจะเห็นได้ว่านอกจากกล้วยหอมมีประโยชน์ดีๆ หลายอย่างแล้ว กล้วยหอมยังสะดวกในการพกพาและทานได้ง่ายๆ และย่อยง่ายอีกด้วยค่ะ โดยตั้งแต่ผู้เขียนทานกล้วยหอมมานั้นไม่เคยท้องผูกและตัวเองไม่อ้วนค่ะ ตอนนี้หนักเพียง 45 กิโลกรัมเท่านั้นเองค่ะ จากการทานกล้วยหอมแบบไม่จำกัดเวลา หมายความว่า ไม่ได้มีเวลาจำเพาะเจาะจง ทานหมดค่ะบางวันก็เช้า บางวันก็บ่ายและบางวันก็ตอนเย็นค่ะและไม่เคยทานกล้วยหอมแบบนำมาลดน้ำหนัก เพราะถ้าเราอ่านและทำความเข้าใจดีๆ นั้น กล้วยหอมไม่ได้มีสารอาหารทุกอย่างที่ร่างกายต้องการ ดังนั้นควรผสมผสานการทานกล้วยหอมควบคู่กับการทานอาหารให้ครบหลัก 5 หมู่ค่ะ เพราะแนวททางนี้คือสิ่งที่ผู้เขียนได้ทำมาตลอดตอนที่ทานกล้วยหอมค่ะ จึงหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านนะคะ และถ้าชอบบทความแบบนี้อีกอย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้ค่ะ เพราะจะได้ไม่พลาดบทความอื่นที่จะได้นำมาเผยแพร่ในเร็วๆ นี้ค่ะเครดิตภาพประกอบบทความภาพหน้าปก โดย Viktoria Slowikowska จาก Pexelsภาพประกอบเนื้อหาโดย ผู้เขียนออกแบบภาพหน้าปกใน Canva https://intrend.trueid.net/article/10-%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%97%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99-%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%94%E0%B8%A1%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%99-%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E-trueidintrend_395450https://intrend.trueid.net/article/%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%82%E0%B9%88%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%9F%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%97%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B8%A1-%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E%E0%B8%A2%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%84%E0%B8%87-%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B9%81%E0%B8%9C%E0%B8%A5-trueidintrend_400456https://intrend.trueid.net/article/%E0%B9%83%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%A1-%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E-%E0%B8%88%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%B8%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%9E%E0%B8%A3-trueidintrend_398449 ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
