ในฐานะคนที่ทานอาหารแบบไม่มีน้ำตาลมาหลายปีแล้ว ผู้เขียนขอยืนยันว่าการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตไม่ใช่เรื่องง่าย อย่างไรก็ตาม การงดน้ำตาลนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น น้ำหนักลด ผิวพรรณที่ดีขึ้น และระดับพลังงานที่คงที่มากขึ้น ในบทความนี้ จะแบ่งปันประสบการณ์เกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ไม่มีน้ำตาลและให้คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารที่ควรกินและอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่มีน้ำตาลหรือที่เรียกว่าอาหารปราศจากน้ำตาลเกี่ยวข้องกับการลดหรือยกเว้นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและน้ำตาลที่เพิ่มจากอาหารโดยสิ้นเชิง ข้อจำกัดนี้รวมถึงอาหารที่มีน้ำตาลอย่างชัดเจน เช่น ลูกอมและน้ำหวาน ตลอดจนแหล่งน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ เช่น ซอสมะเขือเทศ น้ำสลัด และแม้แต่ผักดองเมื่อผู้เขียนตัดสินใจทานอาหารที่ไม่มีน้ำตาลเป็นครั้งแรก ก็รู้สึกท่วมท้นไปด้วยอาหารจำนวนมากที่มีน้ำตาล ต้องอ่านฉลากทุกฉลากอย่างละเอียดและหลีกเลี่ยงอาหารที่โปรดปราน รวมทั้งซูชิซึ่งมักมีข้าวที่มีรสหวาน อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป ก็เรียนรู้ที่จะปรับตัวและหาทางเลือกอย่างอื่นแทนขนมหวานที่โปรดปรานหนึ่งในความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่ผู้เขียนเผชิญคือการหาของว่างที่ทำให้พอใจโดยไม่ต้องมีน้ำตาล และค้นพบว่าผลไม้ โดยเฉพาะสตรอเบอร์รี่เป็นตัวเลือกที่ดี และยังเริ่มรับประทานอินทผลัมที่มีไฟเบอร์สูงแทนน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อม ความท้าทายอีกอย่างคือการหาเครื่องปรุงรสและซอสที่ไม่มีน้ำตาล ผู้เขียนเริ่มทำน้ำสลัดเองโดยใช้น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูแทนน้ำสลัดที่ซื้อจากร้านซึ่งมักใส่น้ำตาลแทนที่จะทานอาหารแปรรูปและบรรจุหีบห่อและของว่างที่อาจมีน้ำตาล ผู้เขียนจะรับประทานอาหารที่ไม่มีน้ำตาล ต่อไปนี้คืออาหารที่ผู้เขียนรับประทาน เช่น สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ แครอท มันฝรั่งหวาน หัวผักกาด ไก่ ปลา เต้าหู้ อาโวคาโด ถั่ว อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท เมล็ดฟักทอง ข้าวกล้อง ข้าวโอ้ต ขนมปังโฮลวีท โยเกิร์ต ชีสและนมจืดต่อไปนี้คืออาหารและเครื่องดื่มที่ผู้เขียนหลีกเลี่ยงในการรับประทานอาหารที่ไม่มีน้ำตาล เช่น ลูกอม ขนมอบ คุกกี้ เค้ก มัฟฟิน ไอศครีม อาหารแปรรูป ธัญพืช ขนมปัง ข้าว พาสต้า อาหารแช่แข็ง น้ำผลไม้ กาแฟและชานมการรับประทานอาหารที่ไม่มีน้ำตาลอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย แต่การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ผู้เขียนสามารถปรับปรุงสุขภาพและความเป็นอยู่โดยการหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและขนมขบเคี้ยวที่อาจมีน้ำตาลสูงและเน้นอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน อย่าลืมอ่านฉลากอย่างระมัดระวังและมองหาแหล่งที่มาของน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ และอย่ากลัวที่จะทดลองอาหารอื่นๆ และสูตรใหม่ๆ อยู่ตลอดเวลาภาพปก โดย Gabriela Sanda จาก Pixabayภาพ 1 โดย Дарья Яковлева จาก Pixabayภาพ 2 โดย AURELIE LUYLIER, You're Welcome! จาก Pixabayภาพ 3 โดย Design n Print จาก Pixabayภาพ 4 โดย Petra จาก Pixabayภาพ 5 โดย Robert Owen-Wahl จาก Pixabayภาพ 6 โดย Steve Buissinne จาก Pixabay เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
