12 ประโยชน์ของพริกหวานสีเขียว คุณค่าทางอาหารต่อสุขภาพ ที่ควรรู้🫑พริกหวานสีเขียวเป็นผักอีกหนึ่งชนิดที่สามารถหาได้ง่ายแล้วในบ้านเราเมื่อเทียบกับในอดีต ต่อให้เดินไปตลาดในต่างจังหวัดก็ยังสามารถหาพริกหวานสีเขียวได้ค่ะ เพราะพริกหวานสีเขียวแถวภาคเหนือบ้านเราปลูกได้ ดังนั้นเห็นพริกหวานสีเขียวที่ตลาดก็อาจไม่ใช่มาจากต่างประเทศเสมอไปนะคะ เพราะผู้เขียนเคยต้นเห็นพริกหวานสีเขียวที่ไร่อีเดน ม่อนแจ่ม จังหวัดเชียงใหม่มาแล้วค่ะ ส่วนใครอยากจะเห็นต้นพริกหวานสีเขียวเป็นๆ หนาวนี้ก็ต้องไปเที่ยวม่อนแจ่มค่ะ ไหนๆ ก็รู้แล้วว่าพริกหวานมีที่เชียงใหม่ คราวนี้เรามารู้กันดีกว่าค่ะว่าพริกหวานสีเขียวมีสรรพคุณดีๆ ต่อสุขภาพอะไรบ้าง เผื่อว่าจะทำให้อีกหลายคนหันมากินพริกหวานสีเขียวเพิ่มมากขึ้นค่ะ พริกหวานสีเขียวมีประโยชน์หลายอย่างมากค่ะ ดังนี้👇🏻1. อุดมไปด้วยสารอาหารที่หลากหลาย พริกหวานสีเขียวเต็มไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซีและวิตามินเคค่ะ และยังมีแร่ธาตุอีกหลายตัว เช่น โพแทสเซียมและแมกนีเซียม ดังนั้นพอเรานำพริกหวานสีเขียวมาทำอาหารเราก็ได้รับคุณค่าทางอาหารที่หลากหลายค่ะ✅️2. ส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ต้องบอกว่าในพริกหวานสีเขียวมีปริมาณขิงวิตามินซีสูงค่ะ จึงมีส่วนช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นได้ ปกติวิตามินซีมักสลายเมื่อโดนความร้อนสูง การหันมากินพริกหวานสีเขียวโดยอาจหั่นบางๆ ลงไปในสลัดผักเป็นอีกแนวทางดีๆ ที่จะทำให้ได้รับวิตามินซีแบบจัดเต็มค่ะ🫑3. มีสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ แล้ว ในพริกหวานสีเขียวพริกยังมีสารต้านอนุมูลอิสระชนิดต่างๆ ค่ะ เช่น เบต้าแคโรทีน ลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มีบทบาทช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายของอนุมูลอิสระในร่างกายของเราค่ะ✅️4. ส่งเสริมสุขภาพดวงตาให้ดีขึ้น จากที่พริกหวานสีเขียวมีลูทีนและซีแซนทีน กลายเป็นข้อดีที่มีส่วนช่วยในเรื่องสุขภาพของดวงตาค่ะ และยังช่วยลดความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาได้ด้วย👁5. ดีต่อการทำงานของหัวใจ ในพริกหวานสีเขียวมีแร่ธาตุชนิดหนึ่งชื่อว่าโพแทสเซียมค่ะ โพแทสเซียมมีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจคนเรา ดังนั้นการกินพริกหวานสีเขียวจึงช่วยสนับสนุนให้ความดันโลหิต การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้นได้ค่ะ💟6. ช่วยให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ในพริกหวานสีเขียวมีกากใยอาหาร จึงช่วยย่อยอาหารและสามารถช่วยระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นค่ะ7. ดีต่อการควบคุมน้ำหนัก พริกหวานสีเขียวถูกระบุว่าเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำค่ะ จากคุณสมบัติดีๆ ตรงนี้เลยกลายเป็นโอกาสของคนที่ต้องการลดหุ่นหรือควบคุมน้ำหนักค่ะ เพราะการกินพริกหวานสีเขียวที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์สามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้ จากที่เราจะรู้สึกอิ่มนานขึ้นจึงรู้สึกไม่หิวบ่อยกว่าปกติค่ะ และตามมาด้วยการกินน้อยลงและก็ผอมลงได้นั่นเองค่ะ🫑8. สุขภาพผิวดี จากที่พริกหวานสีเขียวมีวิตามินซีนะคะ เลยทำให้ช่วยส่งเสริมการผลิตคอลลาเจนได้ดีขึ้น จึงทำให้ผิวแข็งแรงดูสุขภาพดีขึ้นค่ะ9. ช่วยต้านการอักเสบในร่างกาย คุณผู้อ่านรู้ไหมค่ะ!? ว่าในพริกหวานสีเขียวมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบได้ จากสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีค่ะ พอเป็นแบบนี้เลยดีต่อร่างกายค่ะ เพราะถ้ามีการอักเสบในร่างกายก็สามารถหายได้เร็ว ถ้ามีแผลๆ ก็จะหายเร็วเพราะสารในพริกหวานสีเขียวไปส่งเสริมให้กระบวนการหายของแผลเกิดขึ้นได้ดีค่ะ✅️10. ช่วยให้สุขภาพกระดูกดีขึ้น จากที่พริกหวานสีเขียวมีวิตามินเคนะคะ เลยเป็นประโยชน์และมีความสำคัญต่อกระดูกค่ะ เพราะมีส่วนช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้✅️11. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ สถานการณ์นี้เกิดขึ้นได้เพราะในพริกหวานสีเขียวมีกากใยอาหารสูงค่ะ ที่ไปทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นหิวช้าลง การหิวช้าคือจุดสำคัญที่ทำให้คนที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงนำน้ำตาลใหม่เข้าไปในร่างกายห่างออกไปค่ะ พอเป็นแบบนี้เลยสามารถควบคุมน้ำตาลส่วนเกินได้ดีขึ้น🫑12. ได้รับน้ำจากพริกหวานสีเขียว จากที่ในพริกหวานสีเขียวมีปริมาณน้ำสูงจึงช่วยในเรื่องความชุ่มชื้นและปรับความสมดุลของระดับน้ำในเซลล์ค่ะ และประโยชน์อีกอย่างในส่วนนี้ที่ดีต่อผู้สูงอายุคือ น้ำในพริกหวานสีเขียวมีส่วนช่วยทำให้ความอยากอาหารเพิ่มมากขึ้นได้ด้วยค่ะ ดังนั้นการหั่นพริกหวานสีเขียวชิ้นเล็กๆ ลงไปในเมนูอาหารก็จะได้รับประโยชน์ในเรื่องนี้ค่ะ✅️และนั่นคือกับประโยชน์ดีๆ ในพริกหวานสีเขียวที่อ่านจบแล้วถึงกับว้าวเลยใช่ไหมค่ะ? เห็นไหมค่ะว่าพริกหวานสีเขียวนั้นมีอะไรดีๆ ซ่อนอยู่มากทีเดียว และนั่นก็เป็นเหตุผลให้ผู้เขียนหาโอกาสกินพริกหวานสีเขียวด้วยเหมือนกันค่ะ ส่วนมากจะแฝงมากับเมนูต่างๆ เช่น หน้าพิซซ่าค่ะ และมีบ้างครั้งเหมือนกันค่ะที่ไปซื้อสลัดผักรวมแล้วทางร้านมีพริกหวานสีเขียวมาในชุดสลัดผักค่ะ พริกหวานสีเขียวไม่เผ็ดนะคะและไม่ได้เหม็นเขียวมากจนกินยาก จะล้างหั่นและเก็บก็ทำได้ง่ายๆ ค่ะ ไหนๆ ก็ได้รู้จักกับประโยชน์ต่อสุขภาพดีๆ ในพริกหวานสีเขียวกันแล้ว อย่าคิดนานที่จะเพิ่มการกินพริกหวานสีเขียวในชีวิตประจำวันนะคะ และหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านค่ะ หากคุณผู้อ่านชอบบทความที่ให้ข้อมูลเพื่อส่งเสริมสุขภาพดีแบบนี้อีก อย่าลืมกดติดตามหรือบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้นะคะ เพื่อไม่ให้พลาดบทความใหม่ๆ ที่จะออกมาเผยแพร่เรื่อยๆ ค่ะ🫑😃เครดิตภาพประกอบบทความภาพหน้าปก โดย Engin Akyurt จาก Pexelsภาพประกอบเนื้อหาโดย ผู้เขียนออกแบบหน้าปกใน Canvaบทความอื่นที่น่าสนใจ8 ประโยชน์ของข้าวโพดหวาน ต่อสุขภาพแบบจัดหนัก ที่ควรรู้ผักกูดผักพื้นบ้านมากประโยชน์ ทำยำได้อร่อย มีคณค่าทางอาหารสูงมะเขือเทศ ผักสีแดง มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ดีต่อสุขภาพอยากผอมหุ่นดี อยากมีซิกแพค หาอินสปายลดน้ำหนัก เข้าร่วมด่วนที่ฟิตแอนด์เฟิร์มคอมมูนิตี้