5 ผักที่มีวิตามินซีสูง และช่วยบำรุงผิวพรรณการดูตัวเองก็ถือเป็นสิ่งที่สำคัญสำหรับคนในยุคปัจจุบัน แต่ปัญหาที่คนส่วนใหญ่พยายามหลีกเลี่ยงคงหนีไม่พ้นแสงแดดแน่นอนค่ะ โดยเฉพาะสาวๆแล้วยิ่งเป็นปัญหาใหญ่เลยค่ะ เพราะแสงแดดนอกจากจะทำลายผิวเราแล้วยังก่อให้เกิด ฝ้า กระและจุดด่างดำ ทำให้ต้องเสียเงินเสียเวลาเพื่อรักษาอีก แต่ไม่ต้องกังวลไปค่ะในบทความนี้เรามี 5 ผักที่มีวิตามินซีสูง และช่วยบำรุงผิวพรรณ หาทานง่ายแถมประโยชน์เยอะ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย จะมีผักอะไรบ้างนั้นเราไปดูกันเลยค่ะ#1 บรอกโคลีเป็นผักที่ใครหลายๆคนชอบทาน และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย ซึ่งในบรอกโคลี อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร เบต้าแคโรทีน วิตามิน C วิตามินบีคอมเพล็กซ์ วิตามิน E วิตามิน A วิตามิน K และสารอาหารอื่นๆอีกมากมาย ช่วยในการดูแลผิวของเราให้อ่อนเยาว์ แข็งแรง และดูมีสุขภาพดี โดยตัวผู้เขียนเองชอบนำไปผัดน้ำมันหอยกับผักชนิดอื่นๆจะมีรสชาติที่หวานกรอบ หรือจะผัดบรอกโคลีหมูกรอบก็เข้ากันได้ดี ไม่ว่าเมนูไหนก็อร่อยแบบบอกไม่ถูกเลยค่ะ และหลังจากที่ทานบรอกโคลีรู้สึกขับถ่ายง่ายขึ้น เหมาะสำหรับคนที่ชอบท้องผูกบ่อยๆ และที่เห็นได้ชัดคือผิวดูสุขภาพดี แถมกระจ่างใสขึ้นอีกด้วยค่ะ#2 ผักโขมเป็นผักอีกชนิดที่ทั้งอร่อย ประโยชน์มากและมีคุณค่าทางอาหารสูง ในผักโขมอุดมไปด้วย ธาตุเหล็ก กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน C วิตามิน A วิตามิน B2 วิตามิน B6 และวิตามิน K เป็นต้น ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนให้กับร่างกายอีกด้วย โดยตัวผู้เขียนเองชอบนำไปผัดน้ำมันหอยหรือผัดใส่หมูสับ และยังสามารถใส่ในสลัดได้อีกด้วยค่ะ ไม่ว่าจะเมนูไหนอร่อยถูกใจทุกคนแน่นอนค่ะ และหลังจากที่ทานผักโขมรู้สึกว่าอาการปวดเมื่อยตามร่างกายลดลง นั่งทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์ได้แบบสบายๆ และที่สำคัญผิวดูชุ่มชื้นขึ้นด้วยค่ะ#3 ผักคะน้าเป็นผักที่เรารู้จักกันดี หาซื้อได้ง่าย แถมนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง แถมยังมีประโยชน์เยอะ ซึ่งในผักคะน้าอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร โปรตีน ธาตุเหล็ก เบต้าแคโรทีน วิตามิน A วิตามิน E วิตามิน B1 วิตามิน B2 และวิตามิน C เป็นต้น ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย บำรุงผิวพรรณ ต่อต้านอนุมูลอิสระ โดยตัวผู้เขียนเองชอบนำไปใส่ในราดหน้าหรือใส่ในผัดซีอิ๊ว และเมนูที่ผู้เขียนชอบมากที่สุดก็คือ ผัดคะน้าหมูกรอบนั่นเองค่ะ อร่อยทุกเมนูแน่นอน และหลังจากที่ทานผักคะน้ารู้สึกว่าร่างกายแข็งแรงขึ้น ไม่ค่อยเจ็บป่วยบ่อย และจุดด่างดำดูจางลงด้วยค่ะ#4 ผักปวยเล้งเป็นผักที่คนส่วนใหญ่มักเข้าใจผิดว่าผักปวยเล้งกับผักโขมเป็นผักชนิดเดียวกัน แต่จริงๆแล้วผักทั้งสองชนิดนี้เป็นผักคนละชนิดแต่อยู่ในตระกูลเดียวกันนั้นเอง ซึ่งผักปวยเล้งมีประโยชน์เยอะไม่แพ้ผักโขมเลยค่ะ อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม วิตามิน C วิตามิน B2 และสารอาหารอื่นๆอีกมากมาย ช่วยลดอาการนอนไม่หลับได้ บำรุงกระดูก และบำรุงผิวพรรณ โดยตัวผู้เขียนเองชอบนำไปใส่ในแกงจืดใส่ในไข่เจียว หรือจะนำไปผัดกับน้ำมันหอย จะเมนูไหนก็น่าทานทุกเมนูเลยค่ะ และหลังจากที่ทานผักปวยเล้งรู้สึกว่านอนหลับสนิทขึ้น และหลับสบายมากค่ะ เหมาะสำหรับคนที่นอนไม่ค่อยหลับ ช่วยได้เยอะเลยทีเดียวค่ะ#5 ใบมะรุมเป็นผักพื้นบ้านที่หาได้ทั่วไป และใครๆก็ต่างยกย่องว่าเป็น “พืชมหัศจรรย์” ที่มีคุณประโยชน์มาก เนื่องจากในใบมะรุมเป็นแหล่งที่รวมวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่สูงมาก เช่น มีวิตามิน C มากกว่าส้มถึง 7 เท่า และมีวิตามิน A มากกว่าแครอทถึง 3 เท่า ช่วยต้านอาการหวัดได้เป็นอย่างดีและนอกจากนี้ยังช่วยบำรุงผิวพรรณได้ดีอีกด้วย โดยตัวผู้เขียนเองชอบนำไปทำเมนูแกงส้มมะรุมใส่ปลากระป๋องหรือใส่ปลาย่าง อีกหนึ่งเมนูคือไข่เจียวใบมะรุม เรียกได้ว่าเด็ดทุกเมนูและทำง่ายอีกด้วยค่ะ และหลังจากที่ทานใบมะรุมรู้สึกว่าอาการตาล้าเวลาเพ่งหน้าจอคอมลดลงอย่างเห็นได้ชัด เหมาะสำหรับคนที่ทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน และรู้สึกผิวแข็งแรงขึ้นไม่แสบผิวเวลาโดนแสงแดดอีกด้วยค่ะโดยตัวผู้เขียนเองเป็นคนชอบรับประทานผักเป็นประจำอยู่แล้ว เลยอยากมาแชร์ประสบการณ์ดีๆเพื่อแบ่งปันความรู้ให้ทุกคนได้นำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันกันค่ะ ทั้งนี้ผู้เขียนหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อย อย่าลืมทานผักเพื่อสุขภาพที่ดี และอย่าลืมออกกำลังกายกันด้วยนะคะภาพหน้าปก โดย Adonyi Gábor ตกแต่งด้วย canvaภาพที่ 1 โดย Pixabay / ภาพที่ 2 โดย Yaroslav Shuraev / ภาพที่ 3 โดย Kindel Mediaภาพที่ 4 โดย Kindel Media / ภาพที่ 5 โดย Pok Rieเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
