6 ประโยชน์ ผักขึ้นฉ่าย ลดการอักเสบของข้อกระดูกผักขึ้นฉ่ายเป็นผักที่ได้รับความนิยมเป็นส่วนมาก ถ้าพูดถึงผักขึ้นฉ่ายเขียนเชื่อว่าไม่มีใครที่ไม่รู้จัก สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนูยำ เมนูต้มยำ หรือเมนูผัดทอดต่าง ๆถ้าขึ้นฉ่ายมีราคาอยู่ที่ปานกลางราคาไม่แพงมากนะแล้วก็ไม่ถูก ผักขึ้นฉ่ายจะมีกลิ่นเฉพาะของเขามีกลิ่นที่หอม และจะมีรสชาติที่ค่อนข้างเฉพาะตัว ผักขึ้นฉ่ายมีประโยชน์มากมายหลากหลาย บางท่านอาจจะรู้จักเป็นอย่างดี แต่บางท่านก็อาจจะยังไม่รู้ถึงประโยชน์ของผักขึ้นฉ่าย และนี่คือ 6 ประโยชน์ของผักขึ้นฉ่ายดีต่อสุขภาพช่วยลดการอักเสบของข้อกระดูกได้ดี 1. สารอาหาร: ผักขึ้นฉ่ายเป็นแหล่งของวิตามิน C การกินผักขึ้นฉ่ายนั้นจะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารและวิตามินต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ เช่น วิตามินเอ เบต้าคาโรทีน วิตามินซี และฟอลิคแอซิด นอกจากนี้ยังมีรวมถึงแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและสามารถช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพในหลายด้าน เห็นไหมคะว่าผักขึ้นฉ่ายมันมีประโยชน์มากมายหลากหลายจริงๆเมื่อร่างกายได้รับสารอาหารเหล่านี้ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรง สุขภาพก็ดี เมื่อร่างกายเราแข็งแรงแล้วเราก็พร้อมที่จะเผชิญกับทุกสถานการณ์2. บำรุงผิว: สารบางชนิดที่มีในผักขึ้นฉ่ายช่วยในการบำรุงผิวหนัง ทำให้ผิวดูสดใสและเนียนมีออร่า การกินผักขึ้นฉ่ายสามารถช่วยบำรุงผิวได้โดยมีส่วนในการให้วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อผิวและสุขภาพทั่วไป นอกจากนี้ยังมีสารสำคัญอย่างฟอเลตและแคลเซียมที่มีบทบาทในการเพิ่มความแข็งแรงให้กับผิวและเล็บ เมื่อทานเป็นประจำจะทำให้ผิวดูแข็งแรงขึ้น เธอเรียบเนียนสม่ำเสมอ แม่ชีพิมพ์พระเจ้าใส่คืน คนเห็นชัดเจนมากด้วยประสบการณ์ตรงจากผู้เขียน 3. ช่วยลดอาการอักเสบ: สารแอนติออกซิเดนท์ในผักขึ้นฉ่ายมีฤทธิ์ต้านอักเสบ ช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย การกินผักขึ้นฉ่ายอาจช่วยลดอาการอักเสบได้ ในบางกรณี เนื่องจากขึ้นฉ่ายมีสารต้านอักเสบและสารต้านออกซิเดชันที่สามารถช่วยลดการอักเสบในร่างกาย นอกจากนี้ ผักขึ้นฉ่ายยังเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับสุขภาพเช่นวิตามิน C และแคลเซียมที่อาจมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพโดยรวมของคุณด้วย ข้อนี้ข้อตอบโจทย์ได้ดี4. ส่งเสริมกระบวนการย่อยอาหาร: ผักขึ้นฉ่ายเสริกระบวนการย่อยอาหารและช่วยลดอาการคลื่นไส้ การกินผักขึ้นฉ่ายสามารถช่วยกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารในร่างกาย เนื่องจากผักขึ้นฉ่ายมีคุณสมบัติที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะในการกระตุ้นการปลดปล่อยเอนไซม์ที่ช่วยย่อยอาหาร เช่น เอนไซม์ปาปาอิน ที่ช่วยย่อยโปรตีน และเอนไซม์แอมิลาส์ ที่ช่วยย่อยคาร์โบไฮเดรต ทำให้ระบบย่อยทำงานดีๆขึ้นและระบบทางเดินอาหารทำงานได้ดีเช่นกัน นอกจากนี้ ผักขึ้นฉ่ายยังมีเส้นใยอาหารที่ช่วยเพิ่มปริมาณใยอาหารในอาหารที่บริโภค ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นไปอย่างเร็วและเป็นปกติ5. ช่วยลดอาการอักเสบของข้อ: สารธรรมชาติในผักขึ้นฉ่ายอาจช่วยลดอาการอักเสบของข้อ การรับประทานผักขึ้นฉ่ายสามารถช่วยลดการอักเสบของข้อกระดูกได้เพราะมีสารตัวนำออกซิเจน (antioxidants) ที่ช่วยลดอันตรายจากอนุมูลอิสระในร่างกายที่สามารถเกิดขึ้นในกระบวนการออกซิเดชันภายในร่างกาย ที่สามารถเป็นสาเหตุให้เกิดอักเสบได้ ผู้เขียนเองประสบปัญหาข้ออักเสบเช่นกัน เมื่อได้ทานผักขึ้นฉ่ายเป็นประจำ ทำให้อาการเจ็บข้อต่างๆลดลงและอาการเหล่านั้นก็ได้หายไป จากประสบการณ์ตรงของผู้เขียนเองค่ะ 6. ลดความเครียด: กลิ่นหอมของผักขึ้นฉ่ายอาจช่วยลดความเครียดและสร้างความผ่อนคลาย ผักขึ้นฉ่ายเป็นแหล่งของสารสำคัญอย่างอันทรงประโยชน์ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามินซีที่มีฤทธิ์ช่วยลดความเครียดในร่างกาย การบริโภคผักขึ้นฉ่ายอาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และลดอาการเครียดได้ ข้อนี้ก็เห็นได้ชัดว่า ไม่กินผักขึ้นฉ่ายแล้วทำให้ผ่อนคลายได้ดี ทำให้อารมณ์ดีลดความเครียดให้ดีมากเลยค่ะการกินผักขึ้นฉ่ายให้กินในปริมาณที่เหมาะสมไม่ควรกินในปริมาณที่มากเกินไป เพราะถ้ากินเหมาะสมก็จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ถ้าอยู่ในจำนวนมากเกินไปก็อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ใครที่มีอาการแพ้กับคลื่นไส้ควรปรึกษาแพทย์ทุกครั้งก่อนนำมารับประทาน ว้าว! เห็นไหมคะว่าผักขึ้นฉ่ายนั้นดีมีประโยชน์มากมายในหลายๆเรื่อง ผู้หญิงเขาจะทานเป็นประจำ จะชอบเอามาทำเมนูยำ เพราะกลิ่นหอมของขึ้นฉ่าย ช่วยสามารถดับกลิ่นคาวได้ ช่วยลดความเครียดผ่อนคลายได้ดี และที่สำคัญที่สุดคือเห็นได้ชัดว่า ช่วยลดอาการอักเสบของไขข้อกระดูกได้เป็นอย่างดี ทีแรกกูเขียนก็เจ็บที่ไขข้อกระดูกเช่นกัน แต่ไม่ได้ทำผัดขึ้นฉ่ายเป็นประจำก็ทำให้อาการทางนั้นหายไป จากประสบการณ์ตรงของผู้เขียนเอง บทความที่น่าสนใจ5 โรคกินผักโหระพา ผักสีเขียว ดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ที่คุณยังรู้ไม่หมด5 โรคกินผักชะอมได้ ผักสีเขียว ดีต่อสุขภาพกระตุ้นการเผาพลาญ6 ประโยชน์กะหล่ำดอก สารต้านอนุมูลอิสระลดการอักเสบเรื้อรังภาพประกอบหน้าปกโดย กาลครั้งหนึ่งไม่นานออกแบบจาก canvaภาพประกอบเนื้อหาโดย กาลครั้งหนึ่งไม่นาน อยากผอมหุ่นดี อยากมีซิกแพค หาอินสปายลดน้ำหนัก เข้าร่วมด่วนที่ฟิตแอนด์เฟิร์มคอมมูนิตี้
