กินน้ำมันหมูอ้วนไหม มีประโยชน์ดีต่อสุขภาพยังไง...อ่านต่อเลย บทความสุขภาพโดย Pchalisaน้ำมันหมูในประเทศไทยเรายังสามารถพบเห็นได้จนถึงทุกวันนี้ค่ะ ขนาดตัวผู้เขียนเองก็ยังนำน้ำมันหมูมาใช้ทำอาหาร และส่วนมากชอบเจียวน้ำมันหมูเอาไว้ใช้เองค่ะ ซึ่งน้ำมันหมูเกิดจากการที่เราเอาส่วนของไขมันในตัวหมูมาเจียวในกระทะหรือหม้อก็ได้นะคะ แล้วแต่ว่าใครสะดวกแบบไหน โดยที่ตอนเจียวนั้นต้องมีการใช้ความร้อนต่ำๆ อย่างต่อเนื่องจนทำให้น้ำมันออกมา และไขมันส่วนใหญ่ที่นิยมนำมาทำน้ำมันแบบนี้จากตัวหมู คือ ไขมันส่วนที่อยู่ใต้ผิวหนังและส่วนมากจะเป็นตามลำตัวของหมู หรือที่เรามักเรียกว่า "หมูสามชั้น" ค่ะน้ำมันหมูที่ทำเองพอโดนอากาศเย็นแล้วน้ำมันชนิดนี้จะจับกันเป็นไข และจากสาเหตุนี้ทำให้คนที่มีน้ำมันหมูจะเก็บน้ำมันเอาไว้ในถ้วยหรือหม้อหรือภาชนะอื่นๆ ที่มีปากกว้างแทนใส่ขวด เพราะถ้านำไปใส่ขวดแล้วตอนเทออกมาใช้จะค่อนข้างยากมากค่ะ และตอนที่น้ำมันชนิดนี้เป็นไขนั้นเราจะมองเห็นน้ำมันหมูเป็นสีเหลืองอ่อนๆ จะคล้ายเนยแข็งตัวแต่จะไม่แข็งมากขนาดนั้น และเวลานำออกมาใช้ต้องใช้ช้อนตักออกมาค่ะ พอน้ำมันหมูที่กลายเป็นไขมาเจอความร้อนตอนทำอาหาร น้ำมันหมูก็จะละลายและกลายเป็นน้ำมันเหลวๆ ตามปกติ น้ำมันหมูยังสามารถทานได้ค่ะและส่วนมากเราจะได้ทานน้ำมันแบบนี้ที่เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารชนิดใดชนิดหนึ่ง ซึ่งคนสมัยก่อนชอบน้ำมันหมูค่ะ เพราะเห็นบอกว่าหอมกว่าและดูเป็นธรรมชาติๆ ดี ทำอาหารบางอย่างสามารถดึงรสชาติออกมาได้ดีกว่าด้วยก็เหมือนจะจริงนะคะเพราะผู้เขียนเคยเห็นน้องคนที่รู้จักกันเขาทำขนมครกขาย และตัวเขาเองก็ยังพูดเหมือนกันว่าน้ำมันหมูทำให้ขนมครกหอมกว่า ก็จะคล้ายตอนเราไปทานหมูกระทะค่ะ ที่เขาจะมีหมูสามชั้นชิ้นใหญ่มาให้ เสร็จแล้วเราก็ต้องนำหมูสามชั้นส่วนนี้ไปถูให้ทั่วทั้งกระทะ ซึ่งจากการทำแบบนี้เราจะได้น้ำมันหมูจากหมูสามชั้นมาเคลือบกระทะ ที่ทำให้ตอนปิ้งย่างเนื้อหมูจะไม่ติดกระทะ แต่บางคนก็ชอบทานหมูสามชั้นแบบนี้ด้วย ซึ่งก็จะทำให้ได้ทานน้ำมันหมูด้วยค่ะ และหมูสามชั้นที่ให้น้ำมันหมูได้จะหอม กรอบและอร่อยด้วย นานๆ ทีผู้เขียนก็ทานกับเขาเหมือนกันค่ะ และจากที่ผู้เขียนทานน้ำมันหมูมาตลอดนั้นก็มีประสบการณ์เกี่ยวกับเรื่องนี้มาพอสมควร ซึ่งมีหลายอย่างอยากส่งต่อเอาไว้ในบทความนี้ค่ะ งั้นเรามาอ่านไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่าเกี่ยวกับอาหาร ดูเพิ่มเติม>>>8 อาหารมีคอลลาเจนตามธรรมชาติ ดีต่อสุขภาพผิว เส้นผมแข็งแรง...อ่านเลยจ้า! | บทความสุขภาพโดย Pchalisa กินน้ำมันหมู อ้วนไหม?ตั้งแต่ผู้เขียนจำความได้ตั้งแต่สมัยเป็นเด็กนักเรียนชั้นประถมที่บ้านก็ใช้น้ำมันหมูมาทำอาหารแล้วค่ะ และจากตอนนั้นมาจนถึงตอนนี้ยังไม่เคยเป็นคนอ้วนสักที ไม่เคยเสียเงินให้ผลิตภัณฑ์ลดความอ้วนทุกรูปแบบ และตอนนี้สุขภาพดีที่มีน้ำหนักตัวอยู่ในเกณฑ์ปกติ ค่าดัชนีมวลกายไม่เกินเกณฑ์ที่ผู้หญิงไทยคนหนึ่งในวัยผู้ใหญ่ควรจะมีค่ะ มีไขมันในร่างกายน้อยมาก ที่ได้บริจาคเลือดให้สภากาชาดไทยมาแล้วถึง 17 ครั้ง และไม่มีรายงานความผิดปกติเรื่องไขมันสักทีค่ะ ตอนนี้ก็ใส่เสื้อผ้าเบอร์ S และ M ในบางยี่ห้อ แขนขาเรียวค่ะ เพราะบางคนผอมจริงแต่บางส่วนสะสมไขมัน แต่สำหรับของผู้เขียนนั้นมีรูปร่างสมส่วนค่ะ ที่ไม่เคยอ้วนเลยแม้แต่ครั้งเดียวในชีวิตโดยตลอดเวลานั้นผู้เขียนจะทานน้ำมันหมูที่มีการจำกัดปริมาณนะคะ โดยคำว่า "จำกัดปริมาณ" หมายความว่าเวลาทำอาหารยังมีการตวงน้ำมันหมูออกมาตามที่ต้องใช้จริงตลอด เช่น เวลาผัดผักทำต้มจับฉ่ายแบบนี้จะตักน้ำมันออกมาผัดเพียงครึ่งช้อนโต๊ะต่อผัก 2-3 กำมือที่หั่นไว้แล้ว และถ้าเป็นการทานน้ำมันหมูจากหมูสามชั้นในหมูกระทะ เต็มที่จะทานเพียงแค่หนึ่งชิ้นที่มีการย่างค่อนข้างกรอบ เพราะแบบนี้จะมีน้ำมันหมูตามธรรมชาติลดน้อยลงไปอีกค่ะ และอาหารประเภทผัดและทอดจากน้ำมันหมูจะทำผสมผสานกับการปรุงอาหารด้วยวิธีการอื่น ที่ไม่ใช่เป็นการทานอาหารที่ทำด้วยน้ำมันหมูตลอดเวลาค่ะ และก็เป็นไปได้อีกว่าที่ผู้เขียนไม่อ้วนก็น่าจะเกิดจากที่มีการจำกัดปริมาณของน้ำมันหมูในการทำอาหารด้วยและไม่ได้ทานอาหารที่มีน้ำมันหมูอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับไขมัน ดูเพิ่มเติม>>>>8 ปลาที่มีไขมันต่ำมาก กินแล้วดีต่อสุขภาพ ลดเสี่ยงไขมันในเลือดสูง...กดอ่านเลย / บทความสุขภาพโดย Pchalisa ทานน้ำมันหมู ให้ประโยชน์อะไรบ้าง?ขึ้นชื่อว่าน้ำมันหมูก็ต้องได้ไขมันแน่นอนค่ะ แต่ไขมันจากน้ำมันหมูยังเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยถ้าเราสังเกตดีๆ นั้นค่าต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับไขมันในร่างกายของคนเรา เขาไม่ได้บอกว่าต้องเป็นศูนย์ เพราะไขมันยังมีความสำคัญกับระบบต่างๆ ในร่างกาย เช่น สามารถให้ความอบอุ่นได้ ที่คนตัวผอมจะหนาวง่ายกว่าคนที่มีไขมันมากกว่าค่ะ อีกทั้งในสมองของคนเราก็เป็นก้อนไขมัน การจำกัดไขมันมากเกินไปก็ส่งผลต่อส่วนนี้ได้ ไขมันสามารถเป็นแหล่งพลังงานสำรองในตอนเจ็บป่วยได้ คือโดยส่วนตัวได้เห็นพ่อผอมลงจากที่ต้องงดน้ำงดอาหารหลายวันก่อนผ่าตัด ดังนั้นจึงไม่ได้หมายความว่าอะไรที่เป็นไขมันเราต้องหลีกเลี่ยงให้หมด‼️ เพราะอย่างน้อยต้องรู้ก่อนว่าทำไมตัวเองถึงถูกสั่งให้ลด ละและเลิกทานอาหารที่มีไขมัน และจากข้อมูลข้างต้นก็สามารถพูดได้เลยว่าน้ำมันหมูยังมีประโยชน์ต่อร่างกายหากทานแค่พอดีๆ เพราะอะไรที่มากเกินไปหรือน้อยเกินไปก็ไม่ดีค่ะ ที่ดีก็คือต้องพอเหมาะพอดีเท่านั้น โดยน้ำมันหมูสามารถให้สารอาหารหลายชนิดนะคะ ได้แก่ ไขมันอิ่มตัว ที่เราสามารถดึงเอามาเป็นแหล่งพลังงานให้กับร่างกายได้ แต่ส่วนมากไขมันชนิดนี้เป็นสาเหตุทำให้ไขมันในเลือดสูงน้ำมันหมูมีวิตามินดี ที่เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกับการทำงานปกติของระบบกระดูก ให้วิตามินอี ซึ่งวิตามินอีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายได้นะคะในน้ำมันหมูสามารถให้คอเลสเตอรอล แต่โดยธรรมชาติของไขมันชนิดนี้ยังจำเป็นค่ะถ้าทานแค่พอดีๆ เพราะไขมันชนิดนี้ยังเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับเยื่อหุ้มเซลล์ต่างๆพบไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งไขมันแบบนี้มีส่วนดีต่อสุขภาพของหัวใจค่ะ ตลอดจนการทานน้ำมันหมูทำให้ได้รับกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย มีไขมันในเลือดสูง กินน้ำมันหมูได้ไหม?เกี่ยวกับสุขภาพ ดูเพิ่มเติม>>>7 ตัวอย่างเหตุรำคาญในชุมชน ที่ส่งผลเสียและคุกคามสุขภาพได้...อ่านต่อเลย / บทความด้านอนามัยสิ่งแวดล้อม โดย Pchalisaจริงๆ เรื่องนี้ต้องขอแชร์ประสบการณ์ของป้าค่ะ เพราะป้ามีปัญหาว่ามีไขมันในเลือดสูง และป้าก็ไปให้ประวัติกับคุณหมอว่าตัวเองชอบทานน้ำมันหมูจากหมูสามชั้นที่มากับหมูกระทะ เพราะปกตินั้นอาหารการกินของป้าเรื่องผัดๆ ทอดๆ ป้าแกทานน้อยมาก แต่มีน้ำมันหมูจากหมูสามชั้นในหมูกระทะที่ป้าจะชอบจริงจังมาก และบางช่วงป้าก็ทานหมูกระทะบ่อย แถมบางทีก็ขอหมูสามชั้นแบบนี้เพิ่มและก็ซื้อมาเองอีก พอเป็นแบบนี้ก็เลยมีไขมันในเลือดสูงค่ะ และจากที่ป้าตรวจเจอว่าสุขภาพเริ่มแย่จากไขมันในเลือดสูงนั้น หมอก็บอกทันทีค่ะว่าให้งดการทานน้ำมันหมูจากหมูสามชั้นในหมูกระทะตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป‼️และดูเหมือนคำแนะนำนี้จะถูกต้องนะคะ คือก่อนหน้านี้ผู้เขียนเคยมีส่วนช่วยเพื่อนลดไขมันในเลือดสูง พอให้เขาปรับเรื่องการทานอาหารที่มีน้ำมันน้อยลง ก็พบว่าช่วยได้จริงทำให้ไขมันมาอยู่เกณฑ์ปกติได้ และหากคุณผู้อ่านมีไขมันในเลือดเกินก็มีความจำเป็นต้องงดการทานน้ำมันหมูค่ะ เพราะถึงแม้ว่าน้ำมันหมูจะมีประโยชน์ แต่ในน้ำมันหมูยังพบไขมันชนิดที่ไม่ดีค่อนข้างมาก ดังนั้นหากมีไขมันเกินเป็นทุนเดิมอยู่แล้วก็ควรหลีกเลี่ยงไปก่อนจะดีกว่า และหันไปทานน้ำมันอย่างอื่นที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าแทนในระหว่างที่ทำการลดไขมันส่วนเกินในร่างกายนี้ค่ะ ✅️ น้ำมันหมู 1 ช้อนโต๊ะ กี่แคลอรี?เกี่ยวกับผัก ดูเพิ่มเติม>>>10 วิธีเลือกผักสลัดไฮโดรโปนิกส์ ให้ได้ผักสดใหม่ กรอบอร่อย และปลอดภัยต่อสุขภาพ...กดอ่านเลย! | บทความโดย Pchalisaไขมันคือสารอาหารที่สามารถให้พลังงานแก่ร่างกายเราได้ โดยพลังงานที่ว่านี้เรามักพูดกันว่ามีกี่กิโลแคลอรีนะคะ และไขมันที่มีน้ำหนักหนึ่งกรัม เมื่อเผาผลาญในร่างกายแล้วจะให้พลังงานทั้งหมด 9 กิโลแคลอรีค่ะ ซึ่งน้ำมันหมูตวงออกมาหนึ่งช้อนโต๊ะ หนักประมาณ 14 กรัมนะคะ ซึ่งบางคนอาจตวงหนักมือหรือเบามือกว่านี้ก็แค่เทียบไปค่ะ การชั่งน้ำหนักก็คร่าวๆ ที่เป็นตราชั่งดิจิตอลก็ได้ค่ะ และ 14 กรัมของน้ำมันชนิดนี้ให้พลังงานที่เป็นตัวเลขกลมๆ ประมาณ 120 กิโลแคลอรีค่ะ อันนี้คือคร่าวๆ นะคะ ที่ทำให้ตัวเราเองมองเห็นภาพง่ายมากขึ้นว่าอาหารที่มีน้ำมันหมูมาด้วยแล้วจะได้แคลอรีเท่าไหร่ ที่พอจะนำมาใช้เพื่อเป็นประโยชน์ต่อการดูแลสุขภาพของตัวเองได้ค่ะและนั่นคือเรื่องเกี่ยวกับน้ำมันหมูค่ะ ดังนั้นการทานน้ำมันหมูต่อให้เป็นคนที่ยังไม่ได้มีไขมันในเลือดเกินก็ต้องมีการควบคุมการทาน อีกทั้งการใช้น้ำมันหมูทอดซ้ำหลายรอบก็ต้องงด ตอนเจียวน้ำมันหมูก็ต้องใช้ความร้อนต่ำๆ หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันหมูที่มีการปนเปื้อนและดูไม่สะอาด และถ้าจะให้ดีทำเองเลยค่ะ และกากหมูยังทานได้ที่เราเห็นอาจเคยเห็นกากหมูมากับก๋วยเตี๋ยวเรือแบบนี้ทานได้ค่ะ แต่กากหมูไม่ควรจะไหม้จนเกินไป และถ้าทำแบบนี้ได้ หมายความว่า ทานน้ำมันหมูแค่พอประมาณ จัดเก็บให้ดีให้ปลอดภัยต่อการนำมาทำอาหาร แบบนี้เราก็ยังสามารถนำน้ำมันหมูมาเป็นส่วนหนึ่งของการทำอาหารได้นะคะ เพราะประโยชน์ยังมีแต่ต้องจำกัดการทาน ซึ่งผู้เขียนเองก็ทำแบบนั้นเหมือนกันค่ะ โดยผู้เขียนหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านและทำให้มองเห็นภาพมากขึ้นนะคะ หากชอบบทความแบบนี้อีกอย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้ เพราะจะได้ไม่พลาดบทความอื่นๆ ที่จะได้นำมาเผยแพร่ในเร็วๆ นี้ค่ะ😁เครดิตภาพประกอบบทความภาพหน้าปกและภาพประกอบเนื้อหาโดย ผู้เขียนออกแบบภาพหน้าปกใน Canva https://intrend.trueid.net/article/11-%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%A5%E0%B8%94%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B8%9B%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B9%86-%E0%B8%8A%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%A5%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B9%83%E0%B8%88%E0%B8%AB%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%8A%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%99-%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B9%83%E0%B8%88%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%82%E0%B8%B6%E0%B9%89%E0%B8%99-trueidintrend_422305 https://intrend.trueid.net/article/8-%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%95%E0%B8%B8-%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B9%81%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%97%E0%B8%B3-%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%97%E0%B8%B3-%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%96%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B9%89%E0%B9%84%E0%B8%82%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89-trueidintrend_341859 https://intrend.trueid.net/article/%E0%B9%81%E0%B8%8A%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%AA%E0%B8%9A%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C-%E0%B8%A5%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%80%E0%B8%8B%E0%B8%AD%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B8%94%E0%B9%8C%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%88%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%87-%E0%B8%AD%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%A2-trueidintrend_313747อยากผอมหุ่นดี อยากมีซิกแพค หาอินสปายลดน้ำหนัก เข้าร่วมด่วนที่ฟิตแอนด์เฟิร์มคอมมูนิตี้
