ใครที่ชอบกินขนมปังเป็นชีวิตจิตใจเราคือสายเดียวกันค่ะ เราเป็นคนหนึ่งที่ชอบกินขนมปังมากๆ ถึงแม้จะอยู่ในช่วงที่ลดน้ำหนัก ก็พยายามจะสรรหาขนมปังที่ดีต่อสุขภาพมากกว่ามากินอยู่เสมอ ทั้งโฮลวีท ขนมปังธัญพืช ขนมปังไร้แป้ง ฯลฯ จะกินขนมปังให้ฟิน สิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลยคือ สเปรด (Spread) ไว้กินคู่กับขนมปัง สเปรด หรือแยมหลายๆ ตัว อาจจะมีน้ำตาลเยอะมาก แต่เรามี 3 สเปรดทาขนมปัง ที่อร่อยและไม่ทำให้อ้วนมาฝากกัน มีตัวไหนบ้างมาดูกันเลยค่ะ 1.สตรอว์เบอร์รีทาขนมปัง (สูตรไม่มีน้ำตาล) ยี่ห้อ ดอยคำ มาเริ่มตัวแรกที่แยมสตรอว์เบอร์รีของดอยคำค่ะ ตัวนี้เขาใช้สตรอว์เบอร์รีแท้มากถึง 70% และใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล (มัลลิทอลไซรัป) จึงมั่นใจได้เลยว่าปราศจากน้ำตาลปรุงแต่ง หวานจากสตรอว์เบอร์รีและสารให้ความหวานล้วนๆ ขวดนี้ 220 กรัม ราคา 80.- บาท ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 27 กรัม) ให้พลังงานเพียง 40 kcal มีน้ำตาลอยู่เพียง 1 กรัมเท่านั้น ตัวเนื้อแยมสตรอว์เบอร์รีเข้มข้นกำลังดี มีเนื้อสตรอว์เบอร์รีเป็นชิ้นๆ ปาดลงไปบนขนมปัง เกลี่ยง่าย รสชาติหวานกำลังดี อมเปรี้ยวนิดๆ ตามแบบฉบับแยมสตรอว์เบอร์รีทั่วๆ ไปเลยค่ะ สำหรับเราคิดว่าความหวานอยู่ในระดับปกติ ไม่ได้หวานปะแล่มๆ เหมือนบางตัวที่ใส่สารให้ความหวานแทนน้ำตาล 2.Tong Garden Creamy Peanut Butter ตัวถัดมาสำหรับคนชอบถั่ว แนะนำตัวนี้เลยค่ะ เนยถั่วของ Tong Garden ตัวนี้จะเป็นแบบเนื้อละเอียดเลยค่ะ จะมีแบบที่ผสมถั่วมาเป็นชิ้นๆ ด้วย เราซื้อติดบ้านไว้ตลอดเลยค่ะ เอาไว้ทาขนมปังก็ดี กินกับแคร็กเกอร์ก็อร่อย ส่วนประกอบหลักๆ ของตัวนี้จะเป็นถั่วลิสง 90.5% น้ำตาล 6.8% น้ำมันพืช และเกลือไอโอดีนเล็กน้อย ซึ่งให้ถั่ว 90% ก็ถือว่าอยู่ในเกณฑ์ที่โอเคเลยค่ะ หรือเพื่อนๆ จะเลือกซื้อเนยถั่ว Homemade ที่ทำมาจากถั่วเต็ม 100% เลยก็จะยิ่งดีค่ะ โดยก่อนเลือกซื้อเนยถั่วให้ลองอ่านส่วนผสมดูแบบละเอียด เพราะบางตัวจะใส่พวกน้ำตาล และส่วนประกอบอื่นๆ มาเยอะมาก 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 15 กรัม) ให้พลังงาน 90 kcal มีไขมัน 7 กรัม และน้ำตาล 2 กรัมเท่านั้น เนื้อของเนยถั่วเนียนละเอียด หนานุ่มมากๆ เหมาะกับการทาลงบนขนมปังสุดๆ ทาลงบนขนมปังได้แบบนุ่มลื่นสุดๆ รสชาติหวานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ความมันมาแบบจัดเต็ม หอมกลิ่นถั่วลิสงมากๆ ยิ่งเอามาคู่กันกับแยมสตรอว์เบอร์รียิ่งฟินเข้าไปใหญ่ แถมน้ำตาลยังน้อยมากๆ อีกด้วย 3.Nuttvia ช็อกโกแลต เฮเซลนัต สเปรด มาที่ตัวสุดท้ายค่ะ ตัวนี้เราไปเจอครั้งแรกในห้างสรรพสินค้าแถวบ้าน Nuttvia เขาจะเป็นช็อกโกแลต ผสมเฮเซลนัต อารมณ์คล้ายกันกับ Nutella เลยค่ะ แต่จะไม่ผสมน้ำมันปาล์ม น้ำตาลน้อยกว่าสูตรทั่วไปถึง 97% โดยเขาจะใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล และหญ้าหวานแทนค่ะ สายวีแกนก็กินได้ไม่มีปัญหา ดีต่อใจและสุขภาพสุดๆ 1 กระปุก 350 กรัม ราคา 250.- บาทค่ะ ซึ่งเนื้อสัมผัสของเขาก็จะเป็นเนื้อช็อกโกแลตเข้มๆ เลยค่ะ มาในรูปแบบเหลวๆ เหมือนกัน ใช้ทานคู่กับขนมปัง แคร็กเกอร์ หรือจะเอาไปทำขนมได้สารพัดเลย ช่วยลดแคลอรีลง แต่ความอร่อยยังคงจัดเต็ม ส่วนเรื่องพลังงาน 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 15 กรัม) ให้พลังงานเพียง 67 kcal เท่านั้น มีไขมัน 4.3 กรัม และน้ำตาลเพียง 0.3 กรัม และนี่ก็เป็นสเปรดทาขนมปังที่เราคัดมาฝากกัน ซึ่งแต่ละตัวมีน้ำตาลน้อยมากๆ แคลอรีน้อยกว่าเมื่อเทียบกับสเปรดทั่วไป ได้ลองตัวไหนแล้วชอบ หรือมีสเปรดเพื่อสุขภาพตัวอื่นๆ อยากแนะนำ สามารถ comment ทิ้งไว้ได้เลยนะคะ เราจะอิ่มอร่อย และมีสุขภาพที่ดีไปด้วยกัน ภาพปกบทความ : ภาพที่ 1 จาก Doihkam / ภาพที่ 2 จาก tonggarden / ภาพที่ 3 จาก Nuttviaภาพเนื้อหาบทความ : ภาพที่ 1-9 โดย ผู้เขียน / ภาพที่ 10 ภาพที่ 11 ภาพที่ 12 ภาพที่ 13 จาก Facebook Nuttviaแหล่งที่มาข้อมูลNuttvia INGREDIENTS & NUTRITIONเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
