7 ประโยชน์เสาวรส ดีต่อสุขภาพ มีวิตามิน A บำรุงสายตาถ้าพูดถึงเรื่องเสาวรส เสาวรสนั้นมีประโยชน์เยอะแยะมากมาย เสาวรสนั้นจะมีลักษณะเป็นเครือ มีลูกสีเขียวสีเหลืองและสีแดงขึ้นอยู่กับลักษณะของแต่ละสายพันธุ์ บางสายพันธุ์มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานแต่บางสายพันธุ์มีรสชาติที่หวาน เสาวลักษณ์เป็นผลไม้ที่อร่อย ราคาก็อยู่ที่ประมาณโลละ 35 บาท 3 กิโลกรัม 100 บาท เสาวรสมีหลายประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นประโยชน์ทางอาหาร และนี่คือ 7 ประโยชน์ของเสาวรส พี่ไม่ควรพลาด 1. ส่วนประกอบทางอาหาร: เสาวรสมีวิตามิน C, A และแร่ธาตุอย่างเหล็กและแคลเซียม ที่สามารถสร้างสุขภาพแข็งแรงและช่วยเสริมระบบในร่างกาย เสาวรสเป็นส่วนประกอบที่มักนำมาใช้ในการประกอบอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอาหาร มันเป็นส่วนสำคัญในอาหารไทยและหลายอาหารจานต่าง ๆ อื่น ๆ รสชาติและกลิ่นของเสาวรสมาจากสารตั้งต้นที่มีชื่อว่ากลุ่มกาโคมานอยด์ ซึ่งมีอยู่ในเสาวรสและมีผลกระทบต่อรสชาติของอาหารให้มีลักษณะหวานหรือเค็มตามที่ใช้แต่ละวิธีผลิต ดังนั้น เสาวรสมักนำไปเป็นส่วนประกอบในการประกอบอาหารได้แน่นอน แต่การใช้เสาวรสในอาหารจะขึ้นอยู่กับประสบการณ์และความชอบของแต่ละคนในการปรุงอาหารด้วยกันคะ2. ภูมิคุ้มกัน: วิตามิน C ในเสาวรสช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันและช่วยป้องกันการเจ็บป่วย การกินอาหารที่มีเสาวรสสามารถช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันได้โดยตรงและบางครั้งอาจช่วยกระตุ้นการบรรเทาอาการเจ็บคอหรือน้ำมูกด้วยความอบอุ่นของเสาวรสได้ด้วยความพิเศษของสารกำเนิดอากาศร้อน (capsaicin) ในพริกสามารถช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย แต่ควรระวังการบริโภคอย่างสม่ำเสมอเพราะมีผลข้างเคียงคะ เมื่อผู้เขียนได้ทานเสาวรสทำให้ผู้เขียนมีระบบภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น ไม่ป่วยง่ายเหมือนแต่ก่อน และทำให้ร่างกายแข็งแรงสุขภาพดีขึ้นมากกว่าเดิมหลายเท่าตัว 3.. ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ: สารต้านอนุมูลอิสระมี การรับประทานเสาวรสอย่างสม่ำเสมออาจมีประโยชน์ต่อการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ในบางกรณี โรสแมรี่ที่ใช้ในเสาวรสมักมีสารสำคัญเช่นแอนติออกไซเดน (antioxidants) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและช่วยลดการอักเสบในร่างกาย การลดการอักเสบนี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้คะ เมื่อทานเสาวรสอย่างสม่ำเสมอจะทำให้ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ แล้วจะทำให้ เลือดไหลเวียนในหัวใจได้ดี 4. ต้านอนุมูลอิสระ: เสาวรสมีสารต้านอนุมูลอิสที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย เสาวรสเป็นอาหารที่มีส่วนผสมต่าง ๆ ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างแอนตีออกซิเดนต์ (antioxidant) ที่ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดอนุมูลอิสระในร่างกาย อนุมูลอิสระเป็นสารที่สร้างขึ้นจากกระบวนการเผาผลาญอาหารและมลพิษต่าง ๆ ที่อาจทำให้เกิดความเสียหายแก่เซลล์และเนื้อเยื่อของร่างกายได้ การบริโภคเสาวรสเป็นวิธีที่ดีในการได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ การบริโภคผักและผลไม้สดๆ ก็เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารของคุณ สูตรอาหารที่รวมเสาวรสและผักผลไม้สามารถช่วยเสริมสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารของคุณได้อีกด้วยคะ่เพียงแค่มีอาหารที่ครบถ้วนและสมดุลในเมนูอาหารของคุณจะช่วยเสริมสุขภาพและลดความเสี่ยงของการเกิดอนุมูลอิสระในร่างกายได้และช่วยในการรักษาสุขภาพด้วยคะ เสาวรสสามารถช่วยการเผาผลาญอาหารและมลพิษได้ดีและทำให้เซลล์และเนื้อเยื่อของร่างกายทำงานได้ดีเต็มประสิทธิภาพ เมื่อร่างกายทำงานได้ดีสุขภาพก็ดีไม่มีความเครียดร่างกายก็พร้อมรับมือกับทุกสถานการณ์ 5. ทางเดินอาหาร: เสาวรสช่วยสร้างความชุ่มชื้นในเส้นเลือดและลดความคับตัวในกระเพาะอาหาร เสาวรสมีความสำคัญในการส่งผ่านสัญญาณรสชาติให้กับระบบทางเดินอาหารของเรา การรับรสอาหารเสาวรสช่วยในกระบวนการเริ่มต้นของการย่อยอาหาร มันส่งสัญญาณไปยังสมองเพื่อเริ่มกระบวนการการย่อยอาหารและการดูแลระบบทางเดินอาหารให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อคุณรับรสอาหารในรสชาติที่ดี มันสามารถกระตุ้นการสรรหาสารอาหารและการย่อยอาหารในทางเดินอาหารได้ดีขึ้น นอกจากนี้ เสาวรสยังมีบทบาทในการควบคุมความอร่อย โดยส่งสัญญาณให้คุณรู้สึกอิ่มอร่อยหลังจากที่คุณกินอาหารไปแล้ว ดังนั้น เสาวรสมีบทบาทสำคัญในการควบคุมกระบวนการย่อยอาหารและการรับประทานอาหารอย่างมีประสิทธิภาพในระบบทางเดินอาหารของเรานะคะ ทำให้ระบบทางเดินอาหารของเรานั้นทำงานได้ดีขึ้น แล้วทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ จากประสบการณ์ตรงของผู้เขียนเอง6. ควบคุมน้ำหนัก: มีหลากหลายในเสาวรสช่วยลดความหิวและส่งผลดีต่อการควบคุมน้ำหนัก การกินเสาวรสจะช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้ในบางกรณี โดยส่วนใหญ่เสาวรสไม่มีแคลอรีหรือมีน้อยมาก แต่การควบคุมน้ำหนักยังขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายและพฤติกรรมทั่วไปด้วยน่ะคะ เสาวรเป็นผลไม้ที่ควบคุมระดับน้ำตาลได้ดีทำให้น้ำหนักอยู่คงที่น้ำหนักไม่ขึ้น 7. สุขภาพสายตา: เสาวรสมีวิตามิน A ที่สามารถส่งผลดีต่อสายตา บำรุงสายตาด้วยเสาวรส เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสายตาเนื่องจากมีสารอาหารบางอย่างที่สามารถส่งเสริมสุขภาพสายตาได้ สารอาหารที่สำคัญในเสาวรสที่ช่วยบำรุงสายตาได้แก่วิตามิน A, วิตามิน C, และแคโรทีนอยด์ (carotenoids) วิตามิน A: เสาวรสมีวิตามิน A ที่สามารถบำรุงสายตาได้ วิตามิน A เป็นสารอาหารสำคัญสำหรับสายตาและช่วยให้สายตาดูสดใสและสามารถดูในที่มืดได้ดีขึ้นวิตามิน C: เสาวรสมีวิตามิน C ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคตาแบบต่าง ๆ เช่น ต้อกระจกแคโรทีนอยด์: เสาวรสมีแคโรทีนอยด์ (carotenoids) ที่มีความสำคัญต่อสายตา เคราะห์แคโรทีนอยด์อาจช่วยป้องกันการทับฝุ่นละอองในสายตาและลดความเสี่ยงของโรคตาแบบต่าง ๆดังนั้นการบริโภคเสาวรสเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีประโยชน์ต่อสายตา แต่ควรรับประทานอาหารที่มีความหลากหลายและรวมไปถึงอาหารอื่น ๆ ที่มีสารอาหารสำคัญเพื่อรักษาสุขภาพสายตาที่ดีน่ะค่ะ การบริโภคเสาวรสเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มสารอาหารและความอร่อยในอาหารของคุณและช่วยบำรุงสุขภาพอย่างรวดเร็วได้ด้วยเป็นพิเศษเมื่อผสมกับอาหารและเครื่องดื่มในแต่ละวันคะ สายตาก็จะดีขึ้น ไม่มัวเหมือนแต่ก่อนคะเห็นไหมคะว่าเสาวรสนั้นมีประโยชน์มากกว่าที่เราคิด โดยส่วนตัวผู้เขียนเองจะกินเสาวรสประจำ แถวบ้านของผู้เขียนจะมีเสาวรสขายสองฝั่งข้าง ผู้เขียนจะซื้อมาทานเป็นประจำ เมื่อได้ทานเป็นประจำแล้ว ระบบทางเดินอาหารดี ระบบย่อยอาหารก็ดี ขึ้น ที่สำคัญเลยคือ บำรุงสายตา ทำให้ตาดีขึ้น มองอะไรก็ชัดเจนมากขึ้น ขนาดตอนกลางคืนยังมองได้ชัดเจนยิ่งขึ้นกว่าเมื่อก่อนมากคะจากประสบการณ์ตรงของผู้เขียนเอง ภาพประกอบหน้าปกโดย MissSuki/pixabay ออกแบบ Canvaภาพประกอบเนื้อหาโดยภาพที่ 1 Any Lane/pixels ภาพที่ 2 Any Lane/pixels ภาพที่ 3 Eiliv Aceron/pixels ภาพที่ 4 Quang Nguyen Vinh/pixels เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
