หากบ้านของคุณมีบริเวณพื้นที่ว่าง ลองปลูกผักสลัดไว้รับประทานเองที่บ้าน ซึ่งจะทำให้เราได้รับประทานผักที่มีความสดใหม่และปลอดภัยต่อสุขภาพ ทั้งยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน สามารถพัฒนาต่อยอดนำไปสู่การสร้างรายได้เสริมให้กับตัวเองได้อีกด้วย หลายท่านอยากปลูกผักสลัดไว้ทานเองแต่กังวลว่าจะปลูกยากใช้อุปกรณ์การปลูกเยอะต้องดูแลเยอะ วันนี้จึงขอนำเสนอวิธีการปลูกผักสลัดแบบง่ายๆโดยใช้เพียงแค่ขวดพลาสติกในการปลูกค่ะ โดยการปลูกผักสลัดนั้นไม่ยากอย่างที่คิด ลองมาดูวิธีปลูกผักสลัดแบบง่าย ๆ ด้วยขวดพลาสติก ดังนี้ค่ะสิ่งที่ต้องเตรียม1. ขวดน้ำพลาสติกเหลือใช้2. ปุ๋ย A B ไฮโดรโปนิกส์3. กระดาษชำระ4. ฟองน้ำขั้นตอนการปลูก1. เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการนำขวดพลาสติกเหลือใช้ มาตัดแบ่งครึ่งทางขวางแล้วคว่ำส่วนกรวยลงสวมส่วนขวดล่างเตรียมไว้2. ขั้นต่อมานำกระดาษทิชชูชุบน้ำให้ชุ่มแล้ววางเมล็ดด้านบนโดยอย่าให้ซ้อนทับกัน แล้วนำกระดาษทิชชูอีกแผ่นมาปิดทับด้านบนแล้วรดน้ำตามให้ชุ่ม ตั้งทิ้งไว้ในที่ร่มจนเริ่มมีรากอ่อนให้เห็น3. ทำการเตรียมฟองน้ำด้วยการตัดเป็นทรงสี่เหลี่ยมให้มีขนาดพอๆ กับคอขวดพลาสติกแล้ววางใส่ถาดเพาะที่รองน้ำไว้ นำเมล็ดที่เพาะเตรียมไว้มาวางบนฟองน้ำอย่างเบามือ ทำการรดน้ำให้ฟองน้ำชุ่มตลอดเวลา4. นำถาดเพาะไปวางไว้ในที่มีแสงแดดรำไร หมั่นเติมน้ำหล่อถาดให้ฟองน้ำชุ่มอยู่เสมอ เมื่อเวลาผ่านไปจะเริ่มมีใบและรากงอกออกมาให้เห็น ทำการย้ายฟองน้ำมาวางไว้ที่ปากขวดพลาสติกที่เตรียมไว้5. ในส่วนของขวดด้านล่างให้เติมน้ำให้สัมผัสกับฟองน้ำแล้วผสมปุ๋ย AB ลงไป นำขวดเพาะไปวางไว้ที่มีแสงแดดรำไรหมั่นเติมน้ำสม่ำเสมอไม่นานก็มีผักสลัดไว้รับประทานแล้วค่ะเป็นการปลูกผักสลัดแบบง่ายๆไม่ต้องใช้อุปกรณ์ในการปลูกเยอะและได้ผักสลัดงามๆ มารับประทานอีกด้วยคำแนะนำปลูกผักสลัด- ผักสลัดเป็นผักที่ปลูกไม่ยาก แต่ต้องรู้วิธีการดูแล - หากกลัวจะขม งดการใช้สารเคมีและเลือกตัดให้ถูกเวลา- ดินสำคัญ ทำความรู้จักดินและความต้องการของพืชก่อน ผักสลัดจะโตได้ดีในดินร่วนและมีธาตุอาหารที่เหมาะสม- น้ำก็สำคัญ ผักสลัดเป็นผักที่ต้องการน้ำเยอะและสม่ำเสมอ อย่าเผลอลืมเรื่องน้ำ ไม่อย่างนั้นคือตายง่ายมาก ๆ ลองเลือกดูสักพันธุ์ที่ตัวเองชื่นชอบดูนะคะ อาจจะลองปลูกไว้กินเองก่อนให้รู้จักผักแต่ละชนิดให้ดีแล้วค่อยขยับขยายปลูกขายก็ยังไม่สายค่ะ ถ้าผู้อ่านมีเวลาว่างลองนำไปทำกันดูนะคะ ภาพปกและภาพประกอบโดย : นักเขียน
