มะกรูดสมุนไพรยอดนิยมในการประกอบเมนูอาหาร มะกรูดสามารถใช้ได้ทั้งต้น ช่วยในเรื่องดับกลิ่นคาวของอาหารและเพิ่มความหอม กลมกล่อมให้กับอาหารนั้นๆได้ หรือในเรื่องของความสวยความงามก็เป็นที่นิยมกันอย่างมากเลยในการนำมาสกัดเอาน้ำมันมะกรูดเพื่อเสริมความงาม ถ้าบ้านปลูกไว้ถือว่าเป็นอีกหนึ่งต้นไม้ที่เป็นมงคลต่อบ้านหลังนั้น นอกจากนี้แล้วมะกรูดยังมีอีกสารพัดประโยชน์เลยคะ มะกรูดถือว่าเป็นตระกูลเดียวกันกับส้ม มีถิ่นกำเนิดในประเทศไทยเราและประเทศเพื่อนบ้าน เช่น อินโดนีเซีย มาเลเซีย ลาว ลักษณะของต้นมะกรูดเป็นไม้ยืนต้น ลำต้นจะมีเนื้อแข็ง มีหนามทั่วลำต้นและก้านใบ ลักษณะจะคล้ายๆกับต้นมะนาวเลยคะ แต่แตกต่างคือมีหนามที่ยาวกว่า ใบมีสีเขียวเหมือนรูปไข่มีกลิ่นหอม ดอกจะออกเป็นกระจุกมีสีขาว ผลมะกรูดมีสีเขียวผิวขรุขระรูปกลม เนื้อมะกรูดมีรสเปรี้ยวหอม คล้ายเนื้อของมะนาวมีเมล็ดเยอะและใหญ่กว่ามะนาวประโยชน์ของมะกรูด ตั้งแต่ใบ ผล ราก ขับเสมหะ ลดอาการไอ แก้ปวดท้อง ช่วยทำให้น้ำลายไม่เหนียว ขับลม ขับระดู เลือดออกตามไรฟัน แก้ช้ำใน ต้านเซลล์มะเร็ง ลดอาการไข้ ลดอาการจุกเสียด แน่นท้อง บำรุงหัวใจ ช่วยให้นอนหลับสบาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยขับสารพิษ วิงเวียนศีรษะ หน้ามืด ตาลาย กระทุ้งพิษไข้ บำรุงหัวใจ แนะนำวิธีการใช้มะกรูด วิธีง่ายๆที่ใช้แล้วเห็นผลแน่นอนคะ เพราะว่าบ้านเราใช้กันทั้งบ้านและข้างบ้านก็ใช้ด้วย เป็นวิธีที่เราไม่ได้ใช้ประจำ แต่ได้ลองใช้ในช่วยที่มีอาการ โดยเฉพาะการเอามะกรูดมาหมักผมนี้ใช้เป็นประจำเลยคะ สัปดาห์นึงเราจะหมักผมด้วยมะกรูด สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ช่วยให้ผมเราเงางามและมีน้ำหนักมากขึ้น ที่สำคัญหน้าหนาวเราจะมักมีรังแคหนังหัว ก็ไม่มีให้เห็นคะ เราเลยอยากแนะนำเพื่อนๆคะช่วยลดไอ ขับเสมหะ ใช้ผลมะกรูดสดผ่าครึ่งนำไปย่างไฟอ่อนๆเพื่อให้ลูกนิ่มบีบง่ายขึ้นและน้ำออกมาได้เยอะ หรือจะนวดผลสดและบีบเอาน้ำออกมาก็ได้ กินครั้งละครึ่งลูก จะบีบใส่น้ำแล้วดื่มก็ได้คะ จะช่วยให้ชุ่มคอ ไม่ไอเยอะช่วยละลายเสมหะที่เหนียวข้นได้ ทำให้เราไม่ระคายเคืองบ่อยๆ แนะนำให้กินเวลาที่ไอหรือมีเสมหะเยอะๆนะคะ ในตอนเช้าหรือกลางวันก็ได้คะปวดท้องแน่นท้อง จุกเสียดท้องไม่สบายตัว สูตรนี้จะใช้ผลมะกรูดบวกกับยาแก้ปวดท้องของเด็กนะคะ โดยเอาผลมะกรูดมาคว้านเอาไส้ส่วนกลางออกจากนั้นก็นำไปย่างหรือเผาไฟให้มีสีน้ำตาลถึงดำเลยคะ จากนั้นนำไปตำหรือบดผสมกับน้ำผึ้งแล้วกินเมื่อมีอาการจะช่วยบรรเทาอาการปวดท้องได้คะเมื่อมีอาการปวดหัว วิงเวียนศีรษะ หน้ามือคล้ายจะเป็นลม ใช้เปลือกของผลมะกรูดคะ โดยจะฝานเปลือกของมะกรูดออกเป็นแผ่นบางๆหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆก็ได้คะ จากนั้นเติมน้ำร้อนลงไปให้เปลือกมะนาวมีกลิ่นและรสชาติออกมา สีของน้ำเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อนๆให้ดื่มครั้งละครึ่งถึง1แก้วคะ เมื่อมีอาการ รสชาติจะเฝื่อนเล็กน้อยถ้าดื่มยากแนะนำให้ใส่น้ำผึ้งลงเล็กน้อยนะคะเลือดออกตามไรฟัน ให้ใช้ผลมะกรูดผ่าครึ่งแล้วนำมาบีบเอาน้ำออก ใช้หลังแปรงฟันเสร็จนะคะ จะใช้ผ้าหรือมือจุ่มเอาน้ำมะกรูดมาถูบริเวณเหงือกบริเวณที่เป็นอยู่บ่อยๆครั้ง จะช่วยบรรเทาไม่ให้มีเลือดออกตามไรฟันได้คะสามารถใช้ไล่แมลง ไล่ยุง โดยการใช้ผลมะกรูด ผ่าครึ่งแล้วนำไปวางบริเวณที่มียุงเยอะๆหรือใช้ไล่มด แมลงต่างๆก็ได้ เพียงแค่ใช้ผลมะกรูดนี้แหละผ่าครึ่งแล้วนำไปวางบริเวณที่มีสัตว์กวนใจเยอะๆ ถ้าจะให้ได้ผลดีแนะนำให้เอาเปลือกของมะกรูดมาตากให้แห้งแล้วนำไปเผาไฟอีกรอบแล้วนำมาใส่ภาชนะวางตามที่ที่มียุงชุมได้เลยคะ หมักผมให้สวยไร้รังแค ทำได้ง่ายๆสูตรนี้ใช้แล้วไม่คันหนังศีรษะและไม่มีรังแคด้วย แถมผมยังดูเงางามมีน้ำหนักใช้ได้ทั้งผู้หญิงและผู้ชาย ใช้มะกรูด 1-4 ลูก ถ้าผมหนาหน่อยอาจจะเยอะกว่านั้น จะเอามะกรูดมาเผาหรือใช้ลูกสดๆก็ได้ ถ้าเผาไม่ต้องผ่านะคะเผาทั้งลูกจนผิวมะกรูดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลก็ใช้ได้แล้วคะ การเผามะกรูดจะช่วยมะกรูดมีความหอมมากขึ้น น้ำจะเยอะกว่าแบบสดคะ จากนั้นก็ผ่าครึ่งบีบเอาน้ำมะกรูดแล้วก็เอามาชโลมหนังหัว นวดให้เข้ากับเส้นผมแล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที จะมีอาการเย็นๆหอมๆนะคะ จากนั้นเมื่อถึงเวลาก็ล้างด้วยน้ำสะอาด ทำแบบนี้เป็นประจำจะช่วยให้ผมเราแข็งแรง เงางาม ไม่มีรังแคคะมะกรูดพืชสมุนไพรที่ถือว่าสารพัดประโยชน์เลยคะ หลายๆคนอาจจะไม่ชอบเพราะมีกลิ่นแรงและมีความขมอาจจะเพราะน้ำมันที่ออกมาจากเปลือกของมะกรูดนั้นละคะที่ทำให้หลายๆคนไม่ชอบกัน แต่พอได้ฟังแบบนี้แล้วคงเป็นประโยชน์สำหรับเพื่อนๆมากเลยใช่ไหมคะ วัตถุดิบในการทำอาหารที่สำคัญของหลายๆบ้านหลายเมนู สุดท้ายนี้เราหวังเป็นอย่างงยิ่งว่าเพื่อนๆจะชื่นชอบบทความนี้และเป็นประโยชน์นะคะ ภาพปก เครดิตจากNinetechno ออกแบบจากCanvaโดยผู้เขียนบทความภาพประกอบ ภาพที่1โดย41330จากpixabay,ภาพที่2โดยgenephoto365จากpixabay,ภาพที่3-5โดยผู้เขียนบทความ
