มีใครเคยมีปัญหาเรื่องระบบขับถ่ายกันบ้างคะ?วันนี้ผู่้เขียนจะขอนำเสนอตัวเลือกอีกหนึ่งตัวเลือกเกี่ยวกับตัวช่วย คนที่มีอาการท้องผูก ต้องการระบายอ่อนๆ เกี่ยวกับระบบขัดบถ่ายกันค่ะ คิดว่า หลายคนอาจจะยังไม่ค่อยรู้จักสักเท่าไหร่ นั่นคือ ผักชนิดหนึ่ง ที่ชื่อว่า ดอกชมจันทน์ ค่ะดอกชมจันทร์ คืออะไร ?เป็นพืชตระะกูลเดียวกับผักบุ้งแต่ว่า อันนี้จะเป็นลักษณะเป็นดอกเกลียวๆ นำไปประกอบอาหารแล้วไม่แข็งให้รสชาติใกล้เคียงกับผักบุ้งอยู่ค่ะ แต่ดอกชมจันทร์จะไม่มีกลิ่น ดอกชมจันทร์เป็นพืชชนิดหนึ่งที่ อาจจะไม่ค่อยเป็นที่นิยมแพร่หลายเท่าไหร่ ตลาดบางแห่งก็มีขายทั่วไป แต่พื้นที่ก็ไม่มีเลย เพราะว่าไมใช่ผักที่นิยมประจำมันมากนัก เพราะมีสรรพคุณช่วยระบายท้อง ดอกชมจันทร์ เป็นยาระบายอ่อนๆดอกชมจันทร์เป็นพืชชนิดหนึ่งที่ อาจจะไม่ค่อยเป็นที่นิยมแพร่หลายเท่าไหร่ ตลาดบางแห่งก็มีขายทั่วไป แต่พื้นที่ก็ไม่มีเลย เพราะว่าไมใช่ผักที่นิยมประจำมันมากนัก แต่ว่ามีสรรพคุณเยอะมากทางด้านไฟเบอร์ และช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย ค่ะ จริงๆก็ช่วยเรื่องด้วย แต่ว่า ผู้เขียนกินแล้วเห็นผลเรื่องระบบขับถ่ายมากสุด ตอนแรกที่ซื้อมา ไม่ทราบว่าช่วยเรื่องนี้ จนกระทั่ง กลับไปซื้ออีกครั้งแล้วพี่คนขายบอกว่าเป็นไงมันขับถ่ายดีใช่ไหม ถึงกับบ้างอ้อ ว่าเพราะเจ้าดอกนี้หรอนี่ควรเอาเกสรออกก่อนก่อนนำไปอาหารควรดึงเกสรสีขาวๆด้านในที่เป็นก้านยาวๆออกก่อน โดยดึงจากด้านล่าง เพราะตัวนี้จะเป็นตัวที่ทำให้ระบายท้องอย่างหนัก เพราะถ้ากินทั้งจานรวมๆกันเยอะๆบางคนก็อาจจะรุนแรงเกินไปได้ค่ะ ทำเมนูอะไรได้บ้าง จริงๆดอกชมจันทร์สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่างเลยนะคะ ถ้าใครเคยกินรสชาติแล้วก็สามารถนึกออกได้ทันทีว่าสามารถนำไปประยุกต์กับเมนูอะไรได้บ้าง ส่วนใหญ่ที่ทำง่ายๆเลยคือนำไปผัดน้ำมันหอยธรรมดา หรือไม่ก็นำไปลวกเพื่อกินกับน้ำพริกค่ะ ใครที่อยากหาเมนูที่ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย เวลาไปเดินตลาดถ้าเจอดอกชมจันทร์ ก็ลองซื้อมาทำกินสักหนึ่งมื้อดูนะคะ อาจจะติดใจใครหลายๆคนที่ชอบมีอาการท้องผูก ด้วยการกินพื้นผัก จากเมนูธรรมชาติ ด้วยผักพื้นบ้านของบ้านเรา ค่ะ ข้อมูล: Mallibellภาพประกอบ: Mallibell เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
