พลิกผันกลับตาลาปัตรไขมันกินแล้วผอม,แต่ห้ามทำถ้ายังอ่านไม่จบ Ketogenic Diet โลกเปลี่ยนไปมากคับ จนตอนนี้ผมไม่แน่ใจว่าระหว่างเทรนลดน้ำหนักกับเทรนแฟชั่นอะไรจะมาแรกกว่ากันแน่ เพราะนานวันก็มีวิธีในการลดน้ำหนักใหม่ๆเกิดขึ้นมากเหลือเกิน โดยปรับเปลี่ยนไปเป็นทางเลือกให้เหมาะสมกับคนกับยุคสมัยและ life styleของเรามากขึ้น แต่ที่แน่ๆตั้งแต่ผมตามเทรนด์ลดน้ำหนักมาไม่เคยมีวิธีไหนที่ทำให้ผมประหลาดใจเท่านี้มาก่อน เพราะตลอดมาผมมีความเชื่อว่าไขมันคือสาเหตุหลักของคำว่า “อ้วน” แต่วันที่ทุกคนคงต้องเปลี่ยนความคิดกันใหม่แล้วคับ กับ Ketogenic Diet พลิกผันกลับตาลาปัตรไขมันกินแล้วผอม คำเตือน ถึงแม้ว่าKetogenic Diet เป็นหนึ่งในวิธีที่ได้ผลแล้วทรงประสิทธิภาพมากๆสำหรับการลดไข่มันในเวลาอันสั้นแต่ก็มีผลข้างเคียงหลายทางเช่นกัน ดังนั้นผมแนะนำให้คุณอ่านจนจบก่อนจะตัดสินใจทำเพื่อสวัสดิภาพของไขมันและร่างกายของคุณเอง คุณจะได้ทำวิธีที่ถูกต้อง ได้ผล และมีสุขภาพที่ดีคับรูปภาพจาก https://www.diabetes.co.uk/keto/1.Keto คือ อะไร? Ketogenic Diet หรือหลายคนอาจคุ้นกับคำว่า กินKeto ซึ่งคือการกินที่ ลดCarbหรือคาร์โบไฮเดรตให้น้อยที่สุด และทำควบคู่ไปกับการเพิ่มปริมาณของProteinหรือโปรตีน และ เน้นปริมาณ Fatหรือไขมันให้มากที่สุด HIGHT FAT & LOW CARB โดยถ้าเราลดแต่ Carbเพียงอย่างเดียวจะทำให้ร่างกายผิดปกติได้ครับ โดยลักษณะจะคล้ายกับเวลาที่เราอดอาหารเพื่อdietแบบเดิมๆนั้นเอง ดังนั้นสัดส่วนโภชนาการของคนที่จะกิน ketoจะประกอบไปด้วย Fat 65-70% Protein 20-25% Carb 5% สรุป หลักการง่ายๆของการกินketoคือ การเปลี่ยนมารับประทานไขมันและลดคาร์โบไฮเดรตลง ร่างกายก็จะเริ่มปรับตัวจากการใช้แป้งและน้ำตาลเป็นหลัก มาใช้ไขมันในการเผาผลานพลังงานแทน ทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำตามไปด้วยกับการเผาไขมัน น้ำหนักตัวของเราจึงลดลงมากเพราะเสียทั้งน้ำและไขมันในร่างกาย และหลังจากเราสลายไขมันร่างกายจะได้สารที่เรียกว่า Ketone ซึ่งจะนำไปใช้แทน gluocose ในร่างกาย และนำไปเป็นพลังงานให้สมองเพิ่มขึ้นถึง 15% ไม่ต้องกลัวว่าจะเหนื่อยกันเลยละคับ2.ผลข้างเคียงของ Keto ในขณะที่ร่างกายของเรากำลังปรับตัวโดยเปลี่ยนแหล่งพลังงานหลักจาก Glucose ไปเป็นไขมัน ซึ่งใช้เวลาในการปรับตัวประมาณ 1-4 สัปดาห์ ในระหว่างนั้นก็จะเกิดผลข้างเคียงกับร่างกายของเรา เช่นโมโหหิวง่วงนอนคิดอะไรไม่ออก,เบอป่วยเป็นไข้ ไม่สบายเนื่องจากในช่วงแรกร่างกายยังไม่ชินกับการใช้ ketone เป็นแหล่งพลังงานหลัก จึงทำให้เรารู้สึกโหย ง่วงนอน หรืออาจถึงขั้นไม่สบายได้ครับ ทางแก้เล็กๆน้อยก็คือการรับประทานแร่ธาตุให้มากขึ้นเช่น โซเดียม โพแทสเซียมรูปภาพจาก https://www.ketowiz.com/keto-flu-warning-tips-to-avoid-the-keto-flu/3.แล้วกินอะไรได้บ้างละ HIGHT FAT และ LOW CARB ทั้งสองสิ่งต้องไปควบคู่กัน ถ้าเราตัดแป้งและไม่ทานไขมันเพิ่มจะเกิดปัญหาพลังงานไม่พอ ทำให้ไม่ต่างจากการที่เราอดอาหาร diet แบบผิดวิธี ร่างกายจะเข้าสู่สภาพโหย และเมื่อเรากลับมาทำพฤติกรรมแบบปกติก็เกิดโยโย่แน่นอนคับ ในช่วงแรกน้ำหนักจะลดฮวบเลยคับ เนื่องจากแป้งและglycogenที่เป็นcarbohydrateจะทำหน้าที่อุ้มน้ำไว้ในกล้ามเนื้อและแน่นอนถ้าเราไม่กินแป้ง น้ำหนักของน้ำรวมกับแป้งที่หายไปนั้นจึงเป็นสาเหตุให้เราน้ำหนักลดอย่างรวดเร็วซึ่งถ้าคุณหยุดกินตั้งแต่ขั้นตอนนี้ ผมขอย้ำว่าคุณก็จะกลับมาเท่า เดิมหรืออาจอ้วยกว่าเดิมด้วยครับ พอรู้อย่างนี้แล้วอย่าพึ่งถอดใจ ความสำเร็จมันมีช่วงเวลาของมันคับดังนั้นเรามาลุยกันต่อ จากการที่เราลดและคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตอย่างเค่งคัดแล้ว เราก็ต้องไม่ลืมเติมไขมันด้วยนะคับ4.แล้วต้องกินเท่าไหร่ละ จำเป็นสุดๆคือคุณต้องรู้จักคำนวณ-นับสารอาหารรูปภาพจาก https://medium.com/mealthy-me/calculate-bmr-tdee-1a291dc87ffd BMR ค่าพลังงานที่ร่างกายใช้ในแต่ละวันTDEE คือค่า BMR+พลังงานที่ใช้ทำกิจกรรม เช่น ออกกำลังกาย โดยสรุปถ้าคุณกินไม่ถึง BMR คุณก็จะโหยเพราะพลังงานไม่พอแต่ถ้าคุณกินเกิน TDEE แม้คุณจะ กินKetoคุณก็จะอ้วนขึ้นแน่นอนคับ ดังนั้นอย่าลืมคำนวณ กันด้วยนะ5.อย่าลืมทานให้ครบละ หลายคนเหมือนกันที่ focus เฉพาะ carb กับ fat จนละเลยสารอาหารอย่างอื่นไปดังนั้นถ้าจะให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุดก็จะให้ LIST 6 อย่างที่ควรทานเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ทุกชนิด ติดมัน ติดหนังตามใจแต่อย่าเกิน TDEE นะคับผัก ผักใบเขียวทุกชนิด เห็น ผักโขม สารพัดผักจัดมาไขมัน น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว กะทิ น้ำมันงา MCT oilผลิตภัญฑ์จากนม เนย ครีมชีส วิปครีม กรีกโยเกิร์ตถั่ว เมล็ดเจีย เมล็ดฟักทอง ถั่วเมล็ดเดี่ยว อัลมอนผลไม้ อะโวคาโด้ เนื้อมะพร้าว มะนาว เลมอน มะกอก6.ห้ามกินนะ: A : นอกจากแป้งแล้วมีอะไรห้ามกินอีกไหนอีก B : คำตอบ คือมีแน่นอนคับเพราะหลักการคือการไม่กระตุ้น อินซูริน ดังนั้น อะไรที่กระตุ้นอินซูรินห้ามกินนะ A : แล้วอะไรที่กระตุ้นอินซูรินบ้างละ B : งั้น check LIST ของห้ามกินอีก 5 อย่างรูปภาพจาก https://wallpapercave.com/aesthetic-cute-cartoons-wallpapersผงชูรส เพราะผงชูรสสามารถกระตุ้นอินซูลิน 200-300 เท่าของน้ำตาล ซึ่งจะสามารถแตะคุณออกจาก ketosis ได้เลย เพราะนั้นระวังให้ดีละเวย์โปรตีน กรดอมิโนขนาดเล็กในเวย์โปรตีนที่ทั้งดูดซึมง่ายและย่อยเร็วจะมีอะไรกระตุ้นอินซูรินดีไปกว่านี้อีกละ จริงไหม แถมบางยี่ห้อก็เสริมนำตาลให้เราเพิ่มไปอีกก เราเก็บไว้กินโปรตีนจากเนื้อสัตว์จริงๆดีกว่านะกินแต่โปรตีนเยอะไปก็ไม่ดีนะ เพราะโปรตีนสามารถเปลี่ยนสภาพเป็นน้ำตาลด้วยขบวนการ Gluconeogenesis ซึ่งจะทำให้เราไม่เข้า Ketosis นะคับอาหาร low fat กิน keto ทั้งทีจะไปกินlow fatทำไมให้เปลืองคับ เปลืองทั้งเงินและโควตาแคลอรี่ด้วยโซดา เช่น ไดเอตโค้ก เป๊ปซี่แมกซ์ นอกจากไม่มีประโยชน์ยังมีสารให้ความหวานที่กระตุ้นอินซูรินอยู่ด้วยไปหาพวก หญ้าหวาน กินดีกว่านะ7.ตกลงควรทำไหมเนี่ย ห้ามเยอะจัง มีคนบางกลุ่มที่ไม่ควรทำอย่างยิ่ง คือกลุ่มคนที่เป็นโรคเบาหวาน หรือ มีเปอร์เซ็นเสี่ยงเป็นเบาหวาน ถ้าจะให้แน่ใจ ควรพบหรือปรึกษาแพทย์ ไปตรวจเลือดให้แน่ใจเลยว่าสามารถทำได้จริง8.สรุป ถ้าคุณทนอ่านมาได้ถึงตรงนี้ ผมคิดว่าคุณคงตั้งมั่นระดับหนึ่ง ผมจะให้ประสบการ์ณตรงของผม โดยช่วงแรกผมหักดิบตัดแป้งออกเลย ซึ่งจริงๆคุณสามารถเริ่มโดยค่อยๆลดแป้งลงนะคับ ซึ่งตอนนั้นผมทำวิธีหักดิบ แน่นอนผมลัพธ์ก็ตามมาด้วยการหมดแรง หิว โหย หน้ามืด แหละหงุดหงิด แต่เมื่อผ่านไปแค่ 1 อาทิตย์ก็กลับมาปกติบางครั้งมีแรงออกกำลังกายมากกว่าเดิมด้วยซ้ำ ดังนั้น ถ้าคุณต้องการคุณต้องมีความอดทนจนกว่าจะถึงเวลาของมัน ผมขอย้ำตรงนี้ พลิกผันกลับตาลาปัตรไขมันกินแล้วผอม ก่อนเริ่ม1.ตรวจสอบร่างก่ายและสุขภาพ2.อ่านศึกษาข้อมูลให้ถูกต้อง และสุดท้าย3.เงินถ้าคุณมีไม่ครบอย่าทำ ค่าไขมันกับโปรตีนไม่ใช้ถูกๆนะคับ อย่าได้ดูถูกมันเด็ดขาด