10 ข้อดีล้างผลไม้ให้ถูกต้อง ก่อนนำมากิน สุขภาพดีกว่าที่คิดการล้างผลไม้ที่หลายๆ คนคิดว่าเป็นขั้นตอนหนึ่งที่ต้องทำเมื่อมีผลไม้นั้น จริงๆ แล้วมีประโยชน์ดีๆ เกิดขึ้นมากกว่าการทำเพื่อให้เสร็จค่ะ เพราะถ้าคุณผู้อ่านลองนึกภาพดูดีๆ นั้น ผลไม้หนึ่งชนิดกว่าจะมาอยู่ในมือเรานั้น ก็ไม่ได้มาจากสวนแล้วพุ่งมาบ้านเราเลยนะคะ เพราะลองนึกภาพตินเราไปซื้อมังคุดที่ตลาดค่ะ ลูกมังคุดที่เราเลือกมามีความเป็นไปได้ว่ามีคนจับลูกมังคุดลูกเดียวกันนี้หลายคน อีกทั้งในบางเจ้าการขนส่งต่างๆ ไม่ได้มาตรฐาน การจัดเก็บรักษาในระหว่างที่ขายและอื่นๆ อีกมากมายค่ะ✅️พอเห็นภาพแบบนี้แล้ว การล้างผลไม้แบบถูกต้องจึงมีความสำคัญค่ะ เพราะการล้างผลไม้อย่างเหมาะสมสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง เพราะนี่คือแนวทางลดความเสี่ยงที่สามารถคุกคามสุขภาพของเราได้ค่ะ ดังนั้นในบทความนี้เรามาเรียนรู้ 10 ข้อดีของการล้างผักให้ถูกต้อง ก่อนนำมาทาน เพื่อสุขภาพที่ดีกว่ากันค่ะ ส่วนจะมีอะไรบ้างนั้นเรามารู้ไปพร้อมๆ กันดีกว่าค่ะ ดังนี้1. ช่วยกำจัดยาฆ่าแมลงที่ตกค้าง การล้างผลไม้ที่ถูกต้องสามารถช่วยลดสารพิษตกค้างได้ค่ะ เพราะผลไม้บางอย่างที่เปลือกมีความขรุขระจึงเป็นจุดอ่อนที่ทำให้สารพิษต่างๆ สะสมได้ง่าย ทั้งในระหว่างการเพาะปลูก ระหว่างการขนส่งและจัดเก็บรักษา โดยการล้างช่วยลดการสัมผัสสารเคมีของผลไม้ที่เรากำลังนำมาทานค่ะ2. ปราศจากสิ่งสกปรกและฝุ่นละออง จากที่เรารู้ๆ กันมาว่าน้ำเป็นตัวทำละลายที่ดีที่สุด ดังนั้นแน่นอนว่าพอเราล้างผลไม้อย่างถูกวิธี ก็เท่ากับได้กำจัดสิ่งสกปรก ฝุ่น และเศษเล็กเศษน้อยที่สามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ค่ะ3. ลดการสะสมของแบคทีเรีย การล้างผลไม้แบบเหมาะสมสามารถลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยจากอาหารเป็นสื่อได้ค่ะ โดยสิ่งที่สามารถคุกคามสุขภาพเราแบบตามองไม่เห็นก็คือแบคทีเรียค่ะ แบคทีเรียมาจากการสัมผัสของคนอื่นๆ ในระหว่างการขนส่ง จากมือของเราด้วยตอนไปหยิบผลไม้ออกมา ดังนั้นล้างอย่างถูกต้องก็เท่ากับลดแบคทีเรียอย่างเหมาะสมค่ะ✅️4. สามารถย่อยได้เพิ่มขึ้น การล้างผลไม้อย่างเหมาะสมสามารถช่วยเพิ่มการย่อยได้ทางอ้อมค่ะ เพราะเมื่อเราล้างผลไม้อย่างดีสามารถทำให้ผลไม้ดูน่าทานมากขึ้น และการล้างอย่างเหมาะสมนี้สามารถช่วยลดจำนวนแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายกับระบบทางเดินอาหาร จึงช่วยลดความเสี่ยงของอาการที่ไม่พึงประสงค์เกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารค่ะ👌5. ช่วยปรับปรุงรสชาติ การล้างผลไม้อย่างเหมาะสมสามารถปรับปรุงรสชาติได้โดยการกำจัดสิ่งปนเปื้อนบนพื้นผิวและสารที่ไม่พึงประสงค์ค่ะ การล้างช่วยกำจัดยาฆ่าแมลงตกค้าง ไขและสารเคมีที่ปรากฏบนผิวของผลไม้ เพราะสารเหล่านี้บางทีมีรสขมหรือรสที่ไม่น่าพึงประสงค์ เมื่อล้างออกเราจึงได้สัมผัสกับรสชาติที่เป็นธรรมชาติและความน่าดึงดูดใจของผลไม้มากขึ้นค่ะ และผลไม้ที่สะอาดมีแนวโน้มที่จะมีกลิ่นหอมเด่นชัดและน่าพึงพอใจมากกว่า เพราะความหอมมีบทบาทสำคัญในการรับรู้รสชาติของเราค่ะ ดังนั้นผลไม้ที่สะอาดกว่าจึงสามารถให้รสชาติได้ดีขึ้น✅️6. ป้องกันการปนเปื้อนข้าม สิ่งนี้หมายถึงการปนเปื้อนของผลไม้จากสิ่งแวดล้อมค่ะ ในทุกด้านทั้งด้านกายภาพ ชีวภาพและเคมี ตัวอย่างที่จะทำให้มองเห็นภาพง่ายๆ ว่าการปนเปื้อนข้ามคืออะไร ลองนึกภาพตามนี้ค่ะ ส้มหนึ่งลูกเก็บออกมาก็สัมผัสกับมือคนที่เก็บแล้ว จากนั้นส้มลูกนี้ถูกล้างหรือสัมผัสสารเคมีบางอย่างเพื่อควบคุมคุณภาพ และถูกใส่ลงมาในกล่องหรือลังผลไม้ ต่อด้วยแม่ค้านำส้มลูกนี้มาขาย แม่ค้าก็มีการจับด้วยร่วมกับลูกค้าที่มาซื้อ เห็นไหมคะว่าส้มลูกเดียวสัมผัสกับอะไรบ้าง คำว่าข้ามคือความสกปรกจากสิ่งอื่นที่อยู่รอบส้มลูกนั้นมาทำให้ส้มลูกนั้นปนเปื้อนค่ะ การล้างอย่างเหมาะสมจสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้ามของผลไม้ที่เรานำมาทานได้ค่ะ✅️7. กำจัดสารก่อภูมิแพ้ การล้างทำความสะอาดผลไม้อย่างดีสามารถช่วยกำจัดสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้นจากผิวผลไม้ได้ค่ะ เพราะผลไม้สามารถสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ต่างๆ ได้ในระหว่างการเก็บเกี่ยว การเก็บรักษา หรือการขนส่ง เช่น ละอองเกสรดอกไม้ ฝุ่น หรือสิ่งตกค้างจากอุปกรณ์ที่นำมาแพ็คผลไม้ค่ะ การล้างให้สะอาดจึงช่วยเพิ่มความปลอดภัยจากความเสี่ยงของอาการแพ้ที่เกิดจากการสัมผัสหรือการกลืนสารก่อภูมิแพ้ได้ค่ะ8. ช่วยเก็บรักษาสารอาหาร การล้างผลไม้อย่างอ่อนโยนมีส่วนช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการในผลไม้ค่ะ เพราะการล้างผลไม้อย่างเหมาะสมสามารถช่วยรักษาสารอาหารได้ โดยช่วยป้องกันความเสียหายต่อผิวหนังหรือเนื้อของผลไม้ เนื่องจากการขัดถูอย่างหยาบและทำไม่ดีทำให้เกิดรอยช้ำและการเสื่อมสภาพของสารอาหารได้ค่ะ และการล้างช่วยลดความจำเป็นในการปอกเปลือกของผลไม้ได้ ซึ่งพอเราปอกเปลือกสิ่งนี้สามารถทำให้สารอาหารในผลไม้บางส่วนหลุดออกไปได้ค่ะ 🍍9. ลดความเสี่ยงจากอาหารเป็นพิษ ผลไม้ที่สะอาดกว่าจะช่วยลดโอกาสของการเจ็บป่วยจากอาหารเป็นสื่อค่ะ10. สุขภาพจิตดีขึ้น หลายคนเกิดความกังวลใจเวลาทานผลไม้ไม่สะอาดค่ะ ดังนั้นการทำความสะอาดผลไม้แบบดีๆ เลยมีส่วนทำให้สบายใจมากขึ้นค่ะ จากที่ผลไม้มีความปลอดภัยมากขึ้นในการทานจบแล้วค่ะกับข้อมูลดีๆ ว่าถ้าเราล้างผลไม้ให้สะอาด สุขภาพดีกว่าได้ยังไง พอจะมองเห็นภาพแล้วใช่ไหมคะ? ว่ามีอะไรดีๆ เกิดขึ้นต่อสุขภาพของเราบ้าง โดยผู้เขียนต้องการให้เนื้อหาในบทความนี้มีส่วนทำให้คุณผู้อ่านหันมาตระหนักด้านสุขภาพมากขึ้นค่ะ เพราะสิ่งแวดล้อมสามารถทำให้เราเจ็บป่วยได้ และผลไม้คืออาหารอย่างหนึ่งที่เป็นสิ่งแวดล้อมรอบตัวเราที่สามารถเป็นสื่อของโรคและความเจ็บป่วยได้ และอย่าลืมใช้น้ำสะอาดในการล้างผลไม้อย่างถูกต้องด้วยนะคะ เพราะถ้าน้ำไม่สะอาดการปนเปื้อนข้ามจากน้ำก็เกิดขึ้นได้ค่ะ✅️โดยส่วนตัวผู้เขียนล้างผลไม้แบบละเอียดตลอดค่ะ โดยมักแช่ด้วยเกลือแกงก่อน จากนั้นนำมาล้างและถูด้วยมือผ่านน้ำจากก๊อกค่ะ และเป็นความจริงมากที่ว่าผลไม้สะอาดทำให้สบายใจมากขึ้น เพราะพอล้างแล้วทุกคนหยิบแบบไม่ถามเลยค่ะ เพราะผลไม้ดูน่ากิน แต่ตอนไหนมีผลไม้แล้วยังไม่ล้างนะคะ ทุกคนในบ้านมักถามขึ้นพร้อมกันว่า "ล้างยัง?" ค่ะ ซึ่งพอล้างแล้วเคยสังเกตด้วยเหมือนกันค่ะว่าผลไม้บางอย่างหอมขึ้นมาทันทีและทานอร่อยขึ้นมาก จึงหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านนะคะ และถ้าชอบบทความแบบนี้อีกอย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้นะคะ เพราะจะได้ไม่พลาดบทความอื่นที่จะได้นำมาเผยแพร่ในเร็วๆ นี้ค่ะ😀🆗️เครดิตภาพประกอบบทความภาพหน้าปก โดย Any Lane จาก Pexelsภาพประกอบเนื้อหา: ภาพที่ 1 โดย Miriam Alonso จาก Pixels, ภาพที่ 2,4 โดย ผู้เขียน และภาพที่ 3 โดย Yan Krukau จาก Pixelsออกแบบภาพหน้าปกใน Canvahttps://intrend.trueid.net/article/10-%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E-%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%9B%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD-trueidintrend_394090https://intrend.trueid.net/article/%E0%B9%80%E0%B8%8A%E0%B9%87%E0%B8%84%E0%B8%94%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%99-12-%E0%B8%88%E0%B8%B8%E0%B8%94%E0%B8%A1%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%81%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%81-%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%A1%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%97%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%87-%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3-trueidintrend_391157https://intrend.trueid.net/article/%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%A7-%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%B0%E0%B8%AA%E0%B8%A1-%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E%E0%B8%94%E0%B8%B5-trueidintrend_366716 เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
