สวัสดีค่ะ วันนี้เราก็มีผลไม้ 5 ชนิดตระกูลซิตรัสมาฝากกันนะคะ หลายคนอาจจะสงสัยว่าตระกูลซิตรัสมันมีน่าตาอย่างไร ดังนั้นมาทำความรู้จักกับผลไม้ตระกูลซิตรัสกันก่อนเลยค่ะผลไม้ตระกูลซิตรัส (Citrus Fruit) หรือเรียกง่าย ๆ เป็นผลไม้ตระกูลส้มนั้นเองค่ะ อยู่ในวงศ์ Rutaceae มีรสเปรี้ยว หรือเปรี้ยวอมหวาน มีสีสันสดใส กลิ่นหอมสดชื่นมีเอกลักษณ์ นิยมนำมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย โดยผลไม้ตระกูลนี้มีประโยชน์แถมยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่สำคัญอีกด้วย เช่น วิตามินบี วิตามินซี โพแทสเซีม ฟอสฟอรัส และยังมีสารแอนตี้ออกซิเด้นท์อีกด้วย โดยผลไม้ตระกูลส้มที่หลายคนคุ้นตากัน เช่น เลม่อน มะนาว ส้มชนิดต่าง ๆ นั่นเองค่ะ ทีนี้ผลไม้ 5 ชนิดตระกูลซิตรัสประโยชน์แน่นวิตามินเพียบจะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย1. มะนาวมะนาว ชื่อวิทยาศาสตร์ Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle จัดอยู่ในวงศ์ส้ม (RUTACEAE)โดยมะนาวมีลักษณะผลกลม ๆ เปลือกบาง เรียบ มีรสเปรี้ยวจัด มะนาวช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งมีออร่า บำรุงสายตา เพราะมีวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี และแร่ธาตุต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ในตำราไทยว่ากันว่าน้ำมะนาวยังช่วยลดอาการไอ แถมขับเสมหะอีกด้วย 2. เลม่อน เลมอน ชื่อสามัญ Lemonชื่อวิทยาศาสตร์ Citrus limon (L.) Osbeck (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Citrus × limonum Risso, Citrus × limonia Osbeck) จัดอยู่ในวงศ์ส้ม (RUTACEAE)เลม่อนเป็นผลไม้ที่จัดอยู่ในตระกูลส้ม มีลักษณะเป็นไม้พุ่ม ปลายยอดมีหนามแหลม ลักษณะของใบเป็นใบเดี่ยว เมื่อนำมาขยี้จะมีกลิ่นหอมรุนแรง ผลเลม่อน เป็นรูปกลมรี ปลายผลจะมีติ่งแหลมๆ ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อสุกจะเป็นสีเหลือง เนื้อฉ่ำน้ำและมีรสเปรี้ยว ประโยชน์แน่นมีทั้งวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินอี วิตามินบี แมกนีเซียม และอื่นๆ อีกมากมาย แถมยังแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ป้องกันหวัด แก้ไอ แก้เจ็บคอ มีอนุมูลอิสระอีกด้วย 3. ส้มโอส้มโอ ชื่อสามัญ Pomelo (Pomelo มาจากคำว่า Pampelmoose ในภาษาดัตซ์ ซึ่งแปลว่า "ส้มที่มีขนาดเท่าฟักทอง")ชื่อวิทยาศาสตร์ Citrus maxima (Burm.) Merr. จัดอยู่ในวงศ์ส้ม (RUTACEAE)ส้มโอจะมีผลใหญ่กว่าส้ม เปลือกหนา จะมีรสหวานหรือหวานอมเปรี้ยว จัดเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์หลากหลายและยังมีสรรพคุณทางยาในการรักษาโรคต่าง ๆ อีกด้วย เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ และยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายอีกหลายชนิด 4. ส้มแมนดารินส้มแมนดาริน ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Citrus reticulata Blanco วงศ์ Rutaceaeส้มแมนดาริน มีผิวเรียบสวย สีส้มเข้ม เงางามตลอดทั้งลูก มีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร ลดความเครียด เสริมสร้างคอลลาเจนทำให้ผิวดูชุ่มชื้น ไม่แห้งกร้าน แถมยังเพิ่มความจำ ประโยชน์เยอะขนาดนี้ต้องมีตุนไว้แล้ว 5. เกรปฟรุตเกรปฟรุต ชื่อวิทยาศาสตร์: Citrus × paradisiเป็นผลไม้กึ่งเขตร้อนที่จัดอยู่ในสกุลส้ม (Citrus) เป็นผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวถึงเปรี้ยวจัด มีรสฝาดปน เปลือกมีสีเหลือง ลูกกลมแป้น เกรปฟรุตมีสรรพคุณและสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี วิตามินอี แคลเซียม ฟอสฟอรัส มีเบต้าแคโรทีน และอื่น ๆอีกมากมาย ภาพปกจาก : kerdkanno/ pixabayภาพประกอบจาก : ภาพที่1 - InspiredImages/ pixabay , ภาพที่2 - RichardJohn/ pixabay , ภาพที่3 - terimakasih0/ pixabay , ภาพที่4 - _Alicja_/ pixabay และ ภาพที่5 - JonPauling/ pixabayเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
