ความอยากอาหารตอนดึกไม่ใช่เรื่องร้ายแรง แต่มีแนวโน้มทำให้เรากินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้มากกว่าเวลาปกติ เพราะเราจะหยิบของที่ใกล้มือและหาได้ง่ายในบ้านมากเพื่อบรรเทาความอยากไว้ก่อน หากเจออาหารที่ดีต่อสุขภาพก็คงไม่กก่อให้เกิดผลเสีย แต่ถ้าบ้านของเรามีแต่อาหารที่ทำลายสุขภาพ เช่น ขนมกรุบกรอบ ของมัน ของทอด อาหารหวานจัด ก็จะกลายเป็นผลเสียต่อร่างกายได้ เพราะฉะนั้นทางที่ดีถ้าหากเป็นแค่ความอยาก ไม่ใช่ความหิว การพยายามไม่กินอะไรกลางดึกจะเป็นการดีกว่า เพราะตอนนั้นร่างกายเราต้องการพักผ่อนแล้ว เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาวเราไปดูวิธีต้านความอยากกินในยามดึกกันดีกว่า Photo by Szabo Viktor on Unsplash กินโปรตีนในมื้อเย็น บ่อยครั้งที่ความอยากอาหารตอนกลางคืนเกิดจากการที่เราได้รับพลังงานไม่เพียงพอ โปรตีนจะช่วยให้พลังงานในระยะยาวและทำให้เราอิ่มได้นานขึ้น หากความอยากอาหารตอนกลางคืนไม่ได้เกิดจากความหิวจริง ๆ โปรตีนที่กินเข้าไปเมื่อตอนเย็นจะช่วยทำให้ท้องเราเต็ม ต้านทานต่อความอยากได้มากขึ้น แต่ควรเป็นโปรตีนแบบเบา ๆ เช่น เนื้อไก่ ปลา ถั่ว หรือโยเกิร์ต เพิ่มใยอาหาร ใยอาหารใช้เวลาในการย่อยนานและมีแคลอรี่น้อยเมื่อเทียบกับปริมาตร เช่น การกินผักผลไม้ที่ทำให้เราอิ่มได้นานโดยไม่ต้องกลัวอ้วน เพื่อไม่ให้เกิดความโหยหิวตอนดึก ลองเพิ่มผักผลไม้ในมื้ออาหารเป็นสองเท่า เและเปลี่ยนจากขนมหวานหลังมื้ออาหารเป็นผลไม้สดแทน จะได้อิ่มท้องนานขึ้นกินของว่างที่เพื่อสุขภาพก่อนนอน วิธีที่จะช่วยหลีกเลี่ยงความอยากกินในช่วงดึกคือ การหาของว่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายก่อนนอน เช่น ถั่ว ผลไม้ โยเกิร์ต ผลไม้อบแห้ง หรือขนมเพื่อสุขภาพ เป็นต้น แต่ควรกินก่อนนอนอย่างน้อย 1 ชั่วโมง และไม่ควรกินเยอะเกินไป แค่ประมาณไม่เกิน 200 แคลอรี่ ก็พอให้เราอิ่มและนอนได้โดยไม่ต้องลุกมาหาของกิน แล้วค่อย ๆ ลดปริมาณลงในแต่ละคืน จนในที่สุดคูรอาจไม่ต้องกินมันอีกเลยPhoto by Brooke Lark on Unsplashเบี่ยงเบนความสนใจ เมื่อเราอยากกินสารพัดอย่าง แล้วเรานอนอยู่เฉย ๆ เราก็จะนึกถึงแต่ของกินอยู่อย่างนั้นตลอด เพราะฉะนั้นเพื่อขจัดความคิดที่มีแต่เรื่องกิน ต้องลองหากิจกรรมอย่างอื่นทำ เช่น ลุกขึ้นเดินไปมา ฟังเพลง แชทกับเพื่อน ซักผ้า ล้างจาน หรืออ่านหนังสือ ถ้ามันไม่ใช่ความหิวแต่เป็นเพียงความอยาก สุดท้ายเราก็จะลืมมันไป จดบันทึก เขียนสิ่งที่เราอยากกินและสิ่งที่กระตุ้นให้เกิดความอยาก เช่น รูป รส กลิ่น เสียง หรืออารมณ์ความรู้สึก หลังจากจดเป็นประจำ เราจะสังเกตุเห็นเองว่าสิ่งไหนที่เป็นตัวการทำให้เรามีความอยากหาของกินใส่ปากตอนกลางคืนในทุกวัน แล้วหลีกเลี่ยงมันซะ ดื่มของเหลว เมื่อเกิดความอยากอาหารให้หาของเหลวที่ไม่มีน้ำตาลมาดื่ม เช่น น้ำเปล่า ชาสมุนไพรปราศจากคาเฟอีน หรือนมไขมันต่ำ น้ำของเหลวแคลอรี่ต่ำเหล่านี้จะเติมเต็มพื้นที่ว่างในท้องของเรา และไม่ทำให้อ้วนขึ้นด้วย ทางที่ดีคือเตรียมน้ำเปล่าไว้ข้างเตียงเลย เพื่อให้เราไม่ต้องเดินไปที่ครัว ซึ่งมีโอกาสที่จะห้ามไม่ให้หาของกินอย่างอื่นได้ยาก Photo by ROBIN WORRALL on Unsplashเคี้ยวหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาล การเคี้ยวหมากฝรั่งจะช่วยให้ความอยากหายไป แต่ต้องเป็นหมากฝรั่งปราสจากน้ำตาลเท่านั้นนะ ส่วนรสชาติที่ช่วยได้ดีที่สุดคือรสมินต์เพราะมีความใกล้เคียงกับยาสีฟัน ช่วยให้เรารู้สึกว่าปากสะอาดจนไม่อยากกินอะไรเข้าไปอีก นอกจากนั้นหมากฝรั่งยังช่วยทำความสะอาดฟันด้วยนะ แปรงฟันหรือใช้น้ำยาบ้วนปาก เมื่อไหร่ที่อยากกินยามดึก แค่อยากแต่ไม่ได้หิวจริง ๆ ให้ลุกขึ้นไปแปรงฟันหรือบ้วนปากเลย รสชาติของยาสีฟันหรือน้ำยาบ้วนปากจะช่วยความอยากอาหารลดลง ด้วยความรู้สึกที่ไม่อยากให้อาหารเข้ามาในปากที่สะอาดแล้ว เหมือนการเคี้ยวหมากฝรั่งนั่นแหล่ะ Photo by Anastasiia Ostapovych on Unsplash การที่เราอยากกินนู่นกินนี่ตอนดึก หมายความว่าเรานอนดึกเกินไป หากอยากกำจัดความอยากนี้ให้หายไปได้ในระยะยาวคือเราต้องพยายามนอนให้ไวขึ้น และในช่วงที่กำลังปรับเปลี่ยนให้ซื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพมาไว้เยอะ ๆ เมื่ออยากกินเราก็จะได้กินแต่อาหารที่มีประโยชน์ Cover Photo by Helena Lopes on Unsplash