ถ้าพูดถึง "น้ำขิง" หลายคนคงนึกถึงความเผ็ดร้อน รวมถึงกลิ่นหอมๆ ของสมุนไพรไทย แต่รู้ไหมคะว่า "น้ำขิง" มีประโยชน์ต่อสุขภาพเรามากมายอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อก่อนตอนผู้เขียนเด็กๆ เวลาไม่สบาย แม่ชอบต้มน้ำขิงให้กิน ไม่นานก็หายจากไข้หวัด กินแล้วรู้สึกโล่งคอ โล่งจมูก กินน้ำขิงจนติดมาถึงทุกวันนี้ เวลารู้สึกจะเป็นไข้ ผู้เขียนก็มักจะชงน้ำขิงกินเสมอ เดี๋ยวนี้หาซื้อง่ายมากค่ะ มีแบบซองพร้อมชงขายในร้านสะดวกซื้อ โดยเฉพาะที่ 7-11 มีหลายยี่ห้อ หลายรูปแบบเลยค่ะ ส่องประโยชน์ของ "น้ำขิง" มีสรรพคุณดีๆ อะไรบ้าง?ขิง สมุนไพรไทยขึ้นชื่อเรื่องบรรเทาอาการป่วยไข้ ปัจจุบันนิยมนำมาสกัดเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ กินง่าย ชงง่าย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย และยังมีคุณประโยชน์อีกมากมาย แต่จะมีอะไรบ้างนั้น ตามมาอ่านไปพร้อมๆ กันเลยค่ะช่วยแก้ไข้หวัดแน่นอนว่า น้ำขิง มีฤทธิ์ต้านอาการไข้หวัด ช่วยขับพิษในร่างกาย หากมีอาการไอ มีเสมหะ บอกเลยว่าต้องจิบน้ำขิงอุ่นๆ ช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ได้เป็นอย่างดีเลยล่ะค่ะ กลิ่นของน้ำขิงจะช่วยให้ผ่อนคลาย รู้สึกหายใจโล่งขึ้น และยังช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดบรรเทาอาการปวดหัวหากว่าปวดหัว ปวดไมเกรน ลองชงน้ำขิงกินดูสิคะ รับรองว่าอาการปวดจะค่อยๆ ลดลง เพราะในน้ำขิงมีสารที่ช่วยบรรเทาอาการปวด แถมยังช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ แก้คลื่นไส้และอาเจียนได้อีกด้วยค่ะแก้ท้องอืด จุกเสียดแน่นความเผ็ดร้อนในน้ำขิง จะช่วยขับลม กระตุ้นกระบวนการทำงานของลำไส้ เวลาผู้เขียนรู้สึกแน่นท้อง จุกเสียด เพราะอาหารไม่ย่อย ก็จะชงน้ำขิงกิน เพราะน้ำขิง มีสรรพคุณช่วยให้ระบบย่อยอาหารกลับมาทำงานเป็นปกติ จึงบรรเทาอาการท้องอืดลงได้ค่ะลดอาการปวดประจำเดือนช่วงเป็นประจำเดือน 1-2 วันแรก ผู้เขียนมักจะชงน้ำขิงกินเสมอ เพราะน้ำขิงช่วยลดอาการปวดเกร็งบริเวณมดลูกได้ดี วิธีกินคือค่อยๆ จิบทีละนิด จะรู้สึกสบายท้อง คลายความปวดเมื่อยเนื้อตัว แถมยังกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด และลดอาการอักเสบได้อีกด้วยลดน้ำหนัก กระตุ้นการเผาผลาญด้วยที่น้ำขิง มีความเผ็ดร้อน จึงช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน รวมถึงเผาผลาญพลังงานในร่างกายได้เป็นอย่างดี คนที่ลดน้ำหนักจึงชอบกินน้ำขิง เพราะนอกจากจะช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารแล้ว ยังส่งเสริมระบบการทำงานของหัวใจให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นสูตรน้ำขิง ชงง่าย กินง่ายหลายคนบอกน้ำขิงกินยาก เพราะมีกลิ่นฉุนและเผ็ดร้อน วันนี้ผู้เขียนเลยจะมาแจกสูตรที่ชอบทำกินง่ายๆ ในเมนู น้ำขิงมะนาว ถ้าใครไม่มีขิงสด ก็สามารถนำขิงซองสำเร็จรูปมาผสมกับน้ำอุ่น คนให้ละลายแล้วบีบมะนาวลงไป 1 ซีกค่ะ แต่ถ้าบ้านใครมีขิงสดก็ทำตามนี้ได้ค่ะ นำขิงไปล้างให้สะอาดแล้วหั่นบางๆ จากนั้นนำไปแช่ในน้ำอุ่นไม่เกิน 5 นาที บีบมะนาวลงไป แล้วแต่ว่าชอบเปรี้ยวมากน้อยแค่ไหน ส่วนตัวผู้เขียนแค่ซีกเดียวก็พอค่ะ หรือจะฝานมะนาวบางๆ ใส่เพิ่มลงไปก็ได้เช่นกัน ถ้าใครยังรู้สึกว่ากินยากอีก ก็เติมน้ำผึ้งได้เล็กน้อยค่ะ ประมาณครึ่งช้อนชา ค่อยๆ จิบกินตอนเช้า จะช่วยให้ร่างกายสดชื่นได้ค่ะช่วงโควิดที่ผ่านมา ผู้เขียนก็จะจิบน้ำขิงเป็นประจำ เพราะเป็นสมุนไพรไทยใกล้ตัวที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย หาซื้อง่าย ช่วยส่งเสริมให้สุขภาพแข็งแรง ต้านทานโรคภัยไข้เจ็บได้ แต่ถ้ากินมากเกินไปก็อาจทำให้เราไม่สบายได้เช่นกัน ดังนั้นควรกินแต่พอดีนะคะ สำหรับคนที่มีโรคประจำตัวก็แนะนำว่าควรปรึกษาแพทย์ก่อนดีกว่าค่ะ และทั้งหมดนี้ก็เป็นบทความคุณประโยชน์ของ "น้ำขิง" ที่นำมาฝากกัน ครั้งหน้าจะมารีวิวอะไร ฝากกดติดตามกันไว้ได้เลยนะคะ วันนี้ไปแล้ว สวัสดีค่ะบทความและภาพประกอบโดยผู้เขียน MissKT เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
