มะขามหวานสุก มีวิตามินซี เส้นใยอาหาร ให้ประโยชน์ดีต่อสุขภาพ....อ่านต่อเลย / บทความสุขภาพโดย Pchalisaมะขามหวานเป็นผลไม้ตามฤดูกาลที่พบได้ในช่วงหน้าหนาวของประเทศไทยเราค่ะ และจริงๆ เป็นช่วงที่ดีที่สุดที่ควรหามะขามหวานมาทานถ้าต้องการ เพราะมะขามหวานนอกฤดูกาลบางครั้งรสชาติไม่อร่อยเท่านี้กับมีราคาแพงมากกว่า และถ้าเราซื้อมะขามหวานในช่วงของมะขามหวานสุก แบบนี้ยังทำให้เราสามารถซื้อมะขามหวานในพื้นที่และชุมชนของเราได้ด้วยค่ะ ซึ่งแนวทางนี้ผู้เขียนชอบมากที่สุด โดยล่าสุดเพิ่งซื้อมะขามหวานมาจากป้า จำนวน 2 กิโลกรัมๆ ละ 100 บาทเท่านั้น🆗️แต่ถ้าใครไปเที่ยวแถวเพชรบูรณ์ต้องแวะค่ะ เพราะที่นั่นคือดงของมะขามหวานเลย และผู้เขียนเองก็มีโอกาสไปมาแล้วเหมือนกันค่ะ โดยส่วนมากไปที่อำเภอหล่มเก่าและที่นั่นมะขามหวานมีขายตลอดค่ะ ก็ลองแวะเวียนไปเลือกซื้อเลือกหากันได้ มะขามหวานแค่ชื่อก็บอกแล้วนะคะว่าไม่ได้เปรี้ยวแน่นอน และรสชาติความหวานตามธรรมชาตินี้ก็เกิดจากการมีน้ำตาลตามธรรมชาติ โดยคนเป็นเบาหวานหลายคนก็อาจจะกำลังสงสัยอยู่ว่าตัวเองทานได้ไหมน้อ! ต้องอ่านต่อค่ะเพราะในบทความนี้เรามารู้เกี่ยวกับมะขามหวานให้เข็ดไปเลย ดังนี้ค่ะคนเป็นเบาหวานทานมะขามหวานได้ไหม?จากการศึกษาของสำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข พบว่า ในมะขามหวานหนึ่งขีดมีน้ำตาลตามธรรมชาติเพียง 2 ชนิดเท่านั้น นั่นคือ มีน้ำตาลฟรุกโตสที่ร่างกายสามารถดึงเอาไปใช้ได้เลย มากถึง 32.7 กรัมค่ะ และน้ำตาลกลูโคสที่ต้องอาศัยการทำงานของอินซูลิน เท่ากับ 25.6 กรัม ซึ่งคิดเป็นน้ำตาลตามธรรมชาติรวมทั้งหมดมากถึง 14.6 ช้อนชา โดยคนเป็นเบาหวานยังสามารถทานมะขามหวานได้นะคะ แต่ต้องทานเพียง 4 ฝักเท่านั้น แหละนี่คือข้อมูลจากกระทรวงสาธารณสุขค่✅️เกี่ยวกับผลไม้ ดูเพิ่มเติม: กินมะละกอสุกได้ประโยชน์อะไร คนเป็นเบาหวานกินมะละกอสุกได้ไหม....กดอ่านเลย / บทความสุขภาพโดย Pchalisaประโยชน์ของมะขามหวานต่อสุขภาพร่างกายโดยส่วนตัวผู้เขียนไม่ทานมะขามหวานสุกงอมมากค่ะ แต่ทานมะขามหวานห่ามเยอะกว่า เพราะชอบที่รสชาติมีหวานอมเปรี้ยวและเนื้อเต็มฝักดี แต่มะขามหวานห่ามจะปนมากับมะขามหวานสุกก็เลยคล้ายกับว่าทานได้ไม่มาก มะขามหวานทานเปล่าๆ ก็อร่อยค่ะ แต่คนรุ่นเก่าชอบทานมะขามหวานกับข้าวเหนียว โดยทานมะขามหวานแล้วจะได้คุณสมบัติดีๆ ต่อไปนี้กับสุขภาพร่างกายนะคะ🆗️1. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ การทานมะขามหวานสุกสามารถทำให้ร่างกายได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีส่วนช่วยปกป้องเซลล์ของเราจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระค่ะ ซึ่งถ้าใครเพิกเฉยกับการมีอนุมูลอิสระในร่างกายแบบนี้ก็จะพบว่ามีการเสื่อมก่อนวัย แก่เร็วขึ้น มีแผลอักเสบเรื้อรังและอนุมูลอิสระยังเป็นปัจจัยชักนำทำให้เกิดโรคเรื้องรังได้ด้วยนะคะ โดยมะขามหวานสุกมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดตามธรรมชาติ ได้แก่ โพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ เป็นต้น🆗️2. ดีต่อสุขภาพของทางเดินอาหาร เนื่องจากว่าในมะขามหวานสุกมีใยอาหารตามธรรมชาติค่ะ เลยมีส่วนช่วยในเรื่องการย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก เพราะไฟเบอร์สามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้ โดยการไปเพิ่มปริมาณอุจจาระและส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ให้เป็นปกติ และนอกจากนี้มะขามหวานสุกยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ตามธรรมชาติด้วย เลยช่วยให้การย่อยอาหารและการขับถ่ายทำได้ราบรื่นมากขึ้นค่ะ✅️เกี่ยวกับกากใยอาหาร ดูเพิ่มเติม: 8 ผลไม้มีกากใยสูง ป้องกันท้องผูก กระตุ้นการขับถ่าย ดีต่อสุขภาพ....อ่านเลย! | บทความสุขภาพโดย Pchalisa3. อุดมไปด้วยสารอาหารตามธรรมชาติ นอกจากมะขามหวานจะให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น วิตามินซี วิตามินบี โพแทสเซียมและธาตุเหล็ก เป็นต้น ที่วิตามินซีมีความสำคัญต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและการสังเคราะห์คอลลาเจนในร่างกาย ส่วนวิตามินบี ที่ไม่ว่าจะเป็นไทอามีน (B1) ไรโบฟลาวิน (B2) ไนอาซิน (B3) และโฟเลตนั้น ทั้งหมดมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญพลังงานค่ะ โพแทสเซียมเกี่ยวข้องกับการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม และธาตุเหล็กจำเป็นต่อการสร้างฮีโมโกลบินและการขนส่งออกซิเจนในเลือดค่ะ และจากที่ผู้เขียนหาโอกาาทานโน่นทานนี่แบบไม่จำเจ รวมทั้งทานมะขามหวานสุกด้วยตอนนี้สุขภาพดีค่ะ ปั่นจักรยานขึ้นเนินได้สบายๆ อัตราการเต้นของหัวใจก็ปกติดีทั้งในช่วงปกติทั่วไปและช่วงออกกำลังกายค่ะ🆗️4. มีผลดีต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ถึงแม้ว่ามะขามหวานจะมีน้ำตาลมากแต่น้ำตาลฟรุกโตสร่างกายดึงเอาไปใช้ได้โดยตรง พอเป็นแบบนี้จึงทำให้ร่างกายได้รับแหล่งพลังงานแบบรวดเร็วค่ะ ที่สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้แบบด่วนๆ พอเป็นแบบนี้ก็ทำให้เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วย ในการจัดการระดับน้ำตาลในเลือดแต่ก็ต้องทานตามปริมาณที่ทางกรมอนามัยแนะนำนะคะโดยมะขามมีเส้นใยตามธรรมชาติที่ละลายน้ำได้ จึงช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในร่างกายได้ค่ะ อีกทั้งโพลีฟีนอลในมะขามหวานสุกยังมีบทบาทในการปรับปรุงความไวของอินซูลินด้วย จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น และจากที่ผู้เขียนได้ทานมะขามหวานมานั้น ในฐานะที่มีสุขภาพดีและปกตินะคะ มะขามหวานทานแล้วรู้สึกหิวน้อยลงได้จริง หยุดหิวได้และรู้สึกเหมือนมีพลังจริงค่ะ คือตอนบ่ายแก่ๆ มาถ้าเริ่มหิวมะขามหวานสุกช่วยได้เลยค่ะ ขนาดแม่ของผู้เขียนเหนื่อยและหิว มะขามหวานกับข้าวเหนียวก็ยังเอาอยู่และช่วยได้จริงค่ะ✅️เกี่ยวกับอนุมูลอิสระ ดูเพิ่มเติม: 9 ผลไม้ไทยช่วยต้านอนุมูลอิสระ มีสารประกอบฟลาโวนอยด์ มีประโยชน์ดีต่อสุขภาพ....กดอ่านเลย! | บทความสุขภาพโดย Pchalisa5. ได้รับคุณสมบัติต้านการอักเสบ ในมะขามหวานสุกทำไมมีสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ? มันเป็นเพราะมะขามหวานสุกมีสารประกอบที่ออกฤทธิ์หลายตัวที่รวมไปถึงโพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์นะคะ โดยสารประกอบเหล่านี้สามารถยับยั้งการอักเสบได้ จึงช่วยลดการผลิตสารบางชนิดในร่างกายที่มากระตุ้นให้เกิดการอักเสบนั่นเอง และการที่มีสารต้านอนุมูลอิสระในมะขามแบบนี้ก็มีส่วนช่วยลดการอักเสบได้อีกแรงค่ะทุกคน👌6. เพิ่มการทำงานปกติของระบบภูมิคุ้มกันโรค เป็นความโชคดีค่ะที่ปริมาณวิตามินซีในมะขามมีส่วนช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นได้ และวิตามินซียังถูกจัดว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ไปสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันโรคได้ โดยไปเพิ่มการผลิตและการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวในร่างกายได้ค่ะ และการที่มะขามหวานสุกมีสารต้านอนุมูลอิสระชนิดอื่นๆ อีก จึงสามารถช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และสนับสนุนการมีสุขภาพดีโดยรวมของเซลล์ภูมิคุ้มกันในร่างกายของคนเราค่ะ ต้องบอกว่าผู้เขียนสุขภาพดีค่ะ ไม่เคยไปนอนรักษาตัวที่โรงพยาบาล เจ็บป่วยน้อยมากแทบจะนับครั้งได้ ไม่เคยตกอยู่ในสถานการณ์สามวันดีสี่วันไข้ โดยภาพรวมคือสุขภาพดีแบบชิลๆ ค่ะ✅️7. มีส่วนช่วยลดน้ำหนัก จากที่มะขามมีปริมาณของเส้นใยตามธรรมชาติ จึงช่วยให้รู้สึกอิ่มได้นานขึ้นและช่วยควบคุมน้ำหนักได้ค่ะ เพราะเราก็จะหิวไม่บ่อยและไม่ทานอาหารจุกจิก จึงส่งผลให้ร่างกายมีพลังงานที่เป็นปริมาณแคลอรีจากอาหารในแต่ละวันก็ลดลงด้วย และนอกจากผู้เขียนจะทานเนื้อของมะขามหวานสุกแล้วนะคะ โดยส่วนตัวยังนำเมล็ดของมะขามมาคั่วและทานด้วย ซึ่งถ้านำไปแช่น้ำหลังคั่วแล้วจะอ่อนนุ่มและทานได้แบบสบายๆ ค่ะ จึงได้ประโยชน์ดีจากเมล็ดอีกต่อที่สองค่ะ😁 ซึ่งตอนแรกก็ทิ้งเหมือนคนทั่วไปค่ะแต่ตอนหลังมาหวงเพราะไปรู้มาว่าช่วยฆ่าพยาธิได้อ่อนๆ🪱เกี่ยวกับพยาธิ ดูเพิ่มเติม: ยาถ่ายพยาธิตัวกลม เซเว่น มีเบนดาโซล (Mebendazole) กินตอนไหนดี...กดอ่านเลย / บทความสุขภาพโดย Pchalisaและทั้งหมดนั้นคือประโยชน์ดีในมะขามหวานสุกต่อสุขภาพค่ะ ที่คนเป็นเบาหวานยังทานได้ตั้ง 4 ฝัก ซึ่งจริงๆ แล้ว 4 ฝักที่ว่านี้ถือว่าเยอะนะคะเพราะผู้เขียนก็ทานประมาณนี้ ถ้ามีมะขามหวานสุกเยอะต้องแบ่งเอาไว้ทานเวลาอื่นค่ะ เพราะการจำกัดการทานมะขามหวานคือแนวทางดูแลตัวเองของคนเป็นเบาหวาน และต้องบอกต่ออีกค่ะว่าตอนนี้ผู้เขียนไม่อ้วน ทั้งๆ ที่ก็ทานมะขามหวานมาตลอดทุกปี และไม่มีการอักเสบเรื้อรัง สุขภาพโดยภาพรวมคือดีและไม่ท้องผูกหรือปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารใดๆ ทั้งนั้น❌️แต่ก็มีการจำกัดการทานมะขามหวาน และยังได้เตือนสติคนอื่นๆ ด้วยเพราะบางครั้งลืมเหยียบเบรก โดยเฉพาะถ้าใครนำมะขามหวานมาทานกับข้าวเหนียวค่ะ เพราะถ้าเรามานั่งคิดดีๆ นั้นจะพบว่ามะขามหวานไม่ได้เป็นผลไม้ที่มีทุกอย่างสารพัดนึกที่ร่างกายของเราต้องการ โดยการไปนั่งทานมะขามหวานจนอิ่มสามารถทำให้หมดโอกาสทานอาหารอย่างอื่นที่หลากหลายมากขึ้น ที่อาหารเหล่านั้นสามารถให้คุณค่าทางอาหารที่สำคัญต่อร่างกายได้ ดังนั้นควรผสมผสานการทานมะขามหวานกับอาหารอย่างอื่นจะดีที่สุดค่ะ ซึ่งผู้เขียนหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านและทำให้มองเห็นภาพมากขึ้นนะคะ หากชอบบทความแบบนี้อีกอย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้ เพราะจะได้ไม่พลาดบทความอื่นๆ ที่จะได้นำมาเผยแพร่ในเร็วๆ นี้ค่ะ🆗️😁✅️เครดิตภาพประกอบบทความภาพหน้าปกและภาพประกอบเนื้อหาโดย ผู้เขียนออกแบบภาพหน้าปกใน Canva https://intrend.trueid.net/article/%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%A7-%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B0-%E0%B9%81%E0%B8%96%E0%B8%A7%E0%B8%9A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%81-%E0%B8%A0%E0%B8%B9%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B8%8D%E0%B8%8D%E0%B8%B2%E0%B8%97%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%96%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%94%E0%B8%B9%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%81-trueidintrend_367733 https://intrend.trueid.net/article/%E0%B9%84%E0%B8%82%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%83%E0%B8%88-%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%88%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%84%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%82%E0%B8%A2%E0%B8%B0%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%9A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99-%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9%87%E0%B8%9A%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%82%E0%B8%A2%E0%B8%B0%E0%B9%83%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%9C%E0%B8%B4%E0%B8%94%E0%B8%8A%E0%B8%AD%E0%B8%9A-trueidintrend_391897 https://intrend.trueid.net/article/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%AB%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%AA%E0%B8%A7%E0%B8%A2-%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%99%E0%B8%B6%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%94-%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%94%E0%B8%B5-%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B9%81%E0%B8%89%E0%B8%B0%E0%B9%81%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%99-trueidintrend_421543 เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
