ผลไม้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ขาดไม่ได้มากที่สุดในชีวิต เมื่อร่างกายสูญเสียน้ำ ผลไม้เป็นอาหารที่ดีสำหรับการให้ความชุ่มชื้นและฟื้นฟูผิวหนัง แต่ว่า แม้ว่าผลไม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ แต่การบริโภคก็มีข้อห้ามเช่นกัน ติดตามเพื่อมาหาคำตอบกันความเชื่อที่ 1 : กินผลไม้หลังอาหารทันที ช่วยในการย่อยอาหารไม่จริง! คนอ้วนกินก่อนอาหาร คนผอมกินหลังอาหารผลไม้เป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ กินผลไม้ก่อนอาหารลดพุงได้ ช่วยลดการบริโภคอาหารอื่น ๆ ป้องกันการบริโภคแคลอรีมากเกินไป ป้องกันโรคอ้วนได้เป็นอย่างดี สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก การกินผลไม้ก่อนมื้ออาหารมีผลดีกว่าการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการลดน้ำหนัก ควรรับประทานผลไม้หลังอาหาร ส่วนหลังอาหารนานแค่ไหน สามารถกำหนดได้ด้วยความรู้สึกส่วนตัว ถ้าท้องอิ่ม คุณสามารถกินผลไม้ 1-2 ชั่วโมงหลังอาหาร หากคุณทานอาหารเย็นน้อยลง และมีความอยากอาหาร การกินผลไม้ในขณะนั้นเป็นเรื่องปกติความเชื่อที่ 2: กินแต่ผลไม้เพื่อลดน้ำหนักไม่จริง! กินผลไม้มากเกินไปจะทำให้ปวดท้องและท้องอืดผลไม้ส่วนใหญ่มีเส้นใยอาหารสูง การกินมากเกินไปอาจทำให้ปวดท้องและท้องอืดได้ง่าย ดังนั้นการรับประทานผลไม้ควรได้รับการ "วินิจฉัย" ด้วย ผู้สูงอายุที่มีภาวะทางเดินอาหารบกพร่องไม่ควรรับประทานส้มมากเกินไป คนที่ท้องเสียหรือท้องผูกควรกินลูกพลับให้น้อยลง บางคนกินสับปะรดทำให้เกิดอาการแพ้ได้ โรคกระเพาะและความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือดก็ไม่ควรรับประทานเช่นกัน กล้วยมีน้ำตาลและโพแทสเซียมสูง ผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูงและภาวะไตวายควรรับประทานให้น้อยลงความเชื่อที่ 3: กินผลไม้แทนข้าว เพื่อบำรุงผิวให้สวยเนียนไม่จริง! มีแนวโน้มที่จะขาดสารอาหารนอกจากร่างกายต้องการน้ำตาลมากทุกวันแล้ว จำเป็นต้องมีโปรตีน ไขมัน และสารอาหารอื่นๆ ที่เพียงพอเพื่อรักษาการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติ แม้ว่าผลไม้จะมีน้ำมากกว่า 85% ก็ตาม อย่างไรก็ตาม โปรตีน ไขมัน แคลเซียม และธาตุเหล็กในผลไม้มีน้อยมาก หากคุณกินผลไม้เป็นเวลานาน การบริโภคโปรตีน ไขมัน ฯลฯ ไม่เพียงพอ นำไปสู่ภาวะขาดสารอาหารและโรคโลหิตจางในที่สุดความเชื่อที่ 4: กินผลไม้ได้ตลอดเวลาไม่จริง! ผลไม้บางชนิดควรรับประทานก่อนรับประทานอาหารผลไม้ประกอบด้วยกรดอินทรีย์และแทนนิน บางชนิดยังมีโปรตีเอสที่มีฤทธิ์สูงอีกด้วย อาจทำให้เกิดการระคายเคืองและทำลายกระเพาะอาหารได้ ผลไม้ส่วนใหญ่สามารถรับประทานก่อนอาหารได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรรับประทานผลไม้ที่อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ เช่น ฮอว์ธอร์น ลูกพลับ ส้ม องุ่น และสับปะรดก่อนอาหารหรือในขณะท้องว่าง นอกจากนี้ ควรรับประทานลิ้นจี่ มะละกอ หลังอาหารครึ่งชั่วโมง สามารถป้องกันอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ กล่าวโดยสรุป ผลไม้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก เพราะมีวิตามิน แร่ธาตุต่างๆ มากมาย แต่การกินผลไม้นั้นมีข้อจำกัดต่างๆ มากมาย ซึ่งผลไม้แต่ละประเภทก็มีวิธีการกินที่ไม่เหมือนกัน หากกินผิดวิธีนอกจากจะได้รับประโยชน์จากผลไม้นั้นไม่เต็มที่แล้ว บางชนิดอาจจะเกิดโทษต่อร่างกายอีกด้วยจากความคิดเห็นส่วนตัว การกินผลไม้ในผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงนั้น คิดว่าไม่น่ากังวลมากนัก แต่สำหรับผู้ป่วยหรือผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอ การกินผลไม้บางชนิดอาจจะไปแสลงต่อโรคที่เป็นอยู่ก็ได้ ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ดังนั้น ควรที่จะศึกษาหาความรู้เกี่ยวกับอาหารแสลงในโรคนั้นๆ และธรรมชาติของผลไม้ในแต่ละชนิดว่ามีคุณสมบัติอย่างไร มีผลอย่างไรต่อร่างกาย เพื่อหลีกเลี่ยงผลเสียที่จะเกิดขึ้นในอนาคตภาพประกอบภาพปก โดย junghoyoung4 จาก Pixabay ภาพที่ 1 โดย alandsmann จาก Pixabay ภาพที่ 2 โดย José Manuel Vivas จาก Pixabay ภาพที่ 3 โดย Phototraveler_76 จาก Pixabay ภาพที่ 4 โดย Merson Su จาก Pixabay ที่มาแหล่งอ้างอิง 1แหล่งอ้างอิง 2แหล่งอ้างอิง 3อัปเดตความรู้ใหม่ ๆ อีกมากมาย โหลดเลยที่ App TrueID ฟรี !
