5 เมนู พระกระยาหารทรงโปรดของพ่อ ทำง่าย อร่อยแบบพอเพียง

นอกจากเมนู ไข่พระอาทิตย์ พระกระยาหารของ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ที่ Women Society ได้นำมาให้ทุกคนได้ลองทำกันแล้ว (คลิกอ่าน ชวนทำเมนู ไข่พระอาทิตย์ สูตรอาหารพระราชทานของ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช) ยังมีอีกหลายเมนูด้วยกันค่ะ ที่ทรงเป็นเมนูโปรดของพระองค์ ซึ่งทางคุณอ้อ เจ้าของเพจทำอาหาร EasyCooking ก็ได้คัด 5 เมนู พระกระยาหารทรงโปรดของพ่อ มาให้ทุกคนได้ลองทำกันด้วยค่ะ โดยพระกระยาหารทรงโปรด 5 อย่าง ของรัชกาลที่ 9 ที่ทางเพจได้นำมาทำให้ดูเป็นตัวอย่างนั้น ประกอบด้วย

1. ผัดคะน้า (หมูน้อยๆ ผักมากๆ)
2. ผัดถั่วลันเตา
3. ผัดถั่วงอก ไม่ใส่ต้นหอม (ทรงไม่โปรดต้นหอม)
4. ปูเค็มต้มกะทิ
5. ผัดพริกขิงปลาฟู

โดยทางเพจได้ขออนุญาตอ้างอิงจาก หนังสือใกล้เบื้องพระยุคลบาท โดย คุณลัดดา ซุบซิบ

“ในหลวงโปรดเสวยอาหารอ่อนแบบอาหารฝรั่ง อาหารไทย โปรดผัดผักทุกชนิด เช่น ผัดคะน้า ผัดถั่วงอก ผัดถั่วลันเตา โดยใส่ผักให้มากๆ หมูเนื้อใส่น้อยๆ อาหารว่างเคยโปรดหูฉลามและบะหมี่ จะใส่หน้าหมูแดง หน้าเป็ด หน้าปู ได้ทั้งนั้น แต่ต้องไม่ใส่ผักชี ใบหอม ต้นหอม และตังฉ่าย เครื่องดื่ม โปรดโอวัลตินเป็นพิเศษ เคยเสวยวันหนึ่งๆ หลายครั้ง น้ำ ชา กาแฟ ไม่มากนัก

พระกระยาหารหรือเครื่องเสวยประจำวันมีเครื่องกลางวัน ซุปอาสาเรน (ซุปใสใส่ไข่) สปาเกตตีมิลานเนส แกงจืดเซ่งจี๊ ผัดไก่เล่าปี่ ปูเค็มต้มกะทิ หลนปลากุเรา ผัดเผ็ดปลาดุกทอดฟู กล้วยหักมุกเชื่อม ไอศกรีม ผลไม้”

โดยการปรุงรสชาติในคลิปวีดีโอ อาจมิได้ตรงตามตำรับของวังนะคะ ทางเพจขออนุญาตปรุงแบบสมัยก่อน ที่แม่เคยทำให้ทาน เมื่อก่อนไม่ได้มีเครื่องปรุงมากนัก จึงใช้เพียง ซอสปรุงรสและน้ำตาลทราย แต่ปรุงใหม่ ทานร้อน วัตถุดิบสดใหม่จะยิ่งอร่อยค่ะ

แต่ละเมนูทำง่าย ตามแบบฉบับพอเพียงค่ะ ใครที่อยากลองทำเมนูที่ท่านทรงโปรด มาทำตามคลิปนี้กันเลยค่ะ

ขอบคุณข้อมูลและคลิปวิดิโอซึ่งได้รับการอนุญาตเผยแพร่อย่างถูกต้องจาก www.facebook.com/easycookingmenu และ www.easycookingmenu.com

เรียบเรียงข้อมูลโดยทีมงาน women.truelife.com

ติดตาม women.truelife.com ได้ที่

We are women’s best friend.