20 เมนู อาหารเย็น ลดน้ำหนัก ทำก็ง่าย กินก็ง่าย ไม่อ้วน พุงไม่ยื่น!

     หิวก็หิว แต่ก็กลัวอ้วน แต่จะ ลดน้ำหนัก ทั้งที ก็ห้ามอดเด็ดขาดนะคะ สำหรับคนกลัวอ้วนอย่างเราแล้ว ต้องเน้นเลือก อาหารเย็น แคลน้อย แคลอรี่ต่ำ หรือทำให้อ้วนน้อยที่สุดจะดีกว่าการอดจนท้องหิวแล้วกินหนักกว่าเดิมนะคะ

     วันนี้เราก็มีอาหารเย็นหน้าตาน่ากิน แถมยังแคลอรี่ต๊ำต่ำมาให้ทุกคนได้เลือกกินเป็นมื้อเย็นกันแล้วค่ะ และเมนูทั้งหมดนี้ก็มาจาก ป้ารุ่ง หรือคุณรุ่ง เจ้าของเฟสบุ๊ก Rung Rungnapa เช่นเคยค่ะ แต่ละเมนูบอกเลยว่าเน้นทำง่าย กินง่าย อาจจะไม่ได้คลีน 100% แต่กินแล้วอิ่มอยู่ท้อง แถมไม่ทำให้อ้วนแน่นอนค่ะ ใครที่อยากผอม ลองเปลี่ยนจากเมนูเดิมๆ ที่เคยกินทุกวัน มาเป็นเมนูเหล่านี้ดูกันนะคะ กินตามนี้บ่อยๆ รับรองน้ำหนักลง หุ่นดีขึ้นแน่นอน!

อาหารเย็น ลดน้ำหนัก ง่ายๆ

เมี่ยงอกไก่

     เปลี่ยนจากเมี่ยงปลาทูทอด มาเป็นต้มอกไก่ ทำเมี่ยงอกไก่แทนนะคะ ส่วนน้ำจิ้มใส่พริกขี้หนู กระเทียม มะนาว น้ำปลา หญ้าหวาน ชิมรสตามชอบค่ะ^^

สุกี้น้ำ

     อกไก่หมักนุ่มๆ หั่นพอดีคำต้มใส่ผักกาดขาวและเห็ดชิเมจิขาว ปรุงแค่ซีอิ้วขาว ตอกไข่ลงไป1ฟอง ตักใส่ชาม ราดน้ำจิ้มสุกี้ 1ชต. น้ำจิ้มสุกี้ปกตินี่แหล่ะค่ะ ไม่ได้กินทุกวัน^^ ใส่นิดๆ หน่อยแค่พอมีรสชาติ ^^

น้ำพริกกะปิ ปลาทูปิ้ง ผักต้ม

เปี่ลยจากปลาทูทอด มาเป็นปลาทูนึ่ง ปลาทูปิ้งแทนนะคะ จะช่วยให้ผอมลงกว่าเดิมค่า

โยเกิร์ต กราโนล่า ผลไม้

     เมนูนี้เอาใจคนไม่อยากกินอะไรแบบหนักท้องสุดๆ ค่ะ แต่เห็นแบบนี้ ก็ช่วยให้อิ่มท้อง ได้แบบไม่อ้วนเลยค่า

สลัดผัก ไข่ต้ม

ผัก ผลไม้ ไข่ และถั่วอบเกลือ ไม่ราดน้ำสลัดนะคะ

ผัดซีอิ้วบะหมี่สำเร็จรูปใส่กุ้ง

- บะหมี่สำเร็จรูป1ห่อ แช่น้ำร้อนเพียงแค่ให้เส้นแยกจากกันแล้วเทน้ำทิ้ง ไม่ต้องต้มนะคะเส้นจะเละ แช่แล้วเอามาผัดเส้นจะเหนียวนุ่มกำลังดี เครื่องปรุงในห่อทิ้งไปไม่ใช้ค่ะ^^
- ผักคะน้า
- กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลังลอกเส้นดำออก
- กระเทียม2กลีบ
.
ตั้งกระทะผัดกระเทียมและกุ้งให้หอม
ตามด้วย ผักและเส้นที่แช่ไว้ ปรุงเบาๆด้วยซีอิ้วขาว ซอสหอย ซีอิ้วหวาน หญ้าหวานอย่างละหน่อย

สลัดอกไก่ย่าง

     อกไก่ย่างซื้อจากพ่อค้าส้มตำ ย่างเตาถ่านแห้งๆ ไม่ติดหนัง ป้าชอบแบบนี้ ผักมีอะไรใส่ลงไป น้ำสลัดใช้มายองเนส low fat ผสมกับมัสตาด ใช้แค่จิ้มๆ แล้วห่อผักเป็นคำๆ เอา ไม่คลุก  อร่อย😋

สุกี้แห้ง

ผักต้ม ไข่ต้ม สันในไก่ต้ม น้ำจิ้มสุกี้ เมนูนี้ป้าจะมาบ่อยๆเพราะง่ายและเร็วค่ะ^^
👉 น้ำสุกี้ไม่คลีนนะคะ ใช้จิ้มแค่พอมีรส ไม่ราดลงไปนะคะโซเดียมกับน้ำตาลเยอะค่ะ

สลัดรวม น้ำสลัดงาญี่ปุ่น

ผักคอส มะเขือเทศ แก้วมังกร กีวี่ กล้วยน้ำว้า มันหวาน มันม่วง มะม่วงหิมพานต์ ลูกเกด

สันในไก่จี่กระทะ ถั่วหวานลวก แครอทลวก มะเขือเทศ

     สันในไก่หมักซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกไทย หมักข้ามคืน ตอนจี่เอาใส่ในกระทะเติมน้ำเล็กน้อยต้มจนน้ำแห้งแล้วนาบกระทะต่อจนผิวสวยค่ะ

สุกี้เกี๊ยวแห้ง

- ไข่ไก่ 1ฟอง
- ผักตามชอบ
- เพิ่มโปรตีนด้วยหมูสไลซ์อีกค่ะ😂
- เกี๊ยวอกไก่สับ5ชิ้น ใส่อกไก่สับล้วนๆ 100 กรัม ปรุงซอสหอย ซีอิ้วขาว น้ำมันงา พริกไทย นวดๆ ให้เข้ากัน แบ่งห่อให้ได้ 5 ตัว แล้วต้มให้สุกพักไว้
- น้ำสุกี้ 1-2ชต.ใส่แค่ให้ได้กลิ่นนะคะ อย่าใส่จนชุ่ม ชูรส และน้ำตาลเพียบ
.
ตั้งกระทะเติมน้ำเล็กน้อย เอาหมูลงรวนให้สุก ตามด้วยผักต่างๆ ไข่ และเกี๊ยวที่ต้มไว้ ใส่น้ำสุกี้ ชิมรสปรุงเพิ่มตามชอบค่ะ

สลัดแตงกวา ไข่ขาว มันม่วง มันส้ม มะเขือเทศ เสาวรส

- ไข่ขาว 2 ฟอง เก็บไข่แดงไว้แต่งหน้าแค่ 1/2 ฟอง
- แตงกวา มะเขือเทศ หอมแขก หั่นเต๋าปริมาณตามชอบ พริกจินดาแดง 2 เม็ดเพิ่มความแซ่บใครไม่กินเผ็ดไม่ต้องใส่นะคะ
- น้ำสลัด:โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ชต., มายองเนสโลวแฟต 1 ชต.,น้ำมันมะกอก 1 ชต.,น้ำผึ้ง ,มะนาว เกลือหยิบมือ ชิมรสตามชอบ

แกงจืดแตงกวา อกไก่สับ

- แตงกวาลูกเล็กถุงละ 10 บาท ที่เอาไว้กินกับน้ำพริก ปอกเปลือกตัดหัว-ท้ายแล้วผ่า 4 ค่ะ
- อกไก่สับ 100 กรัม ปรุงซีอิ้วขาว พริกไทย กระเทียม รากผักชี
- กุ้งแห้งล้างเค็มออกหลายๆ น้ำ
- แครอทเพื่อเพิ่มสีสันและความหวานให้น้ำซุป
- เห็ดชิเมจิขาวเหลืออยู่ใส่ไปด้วย
.
ตั้งน้ำเดือดๆ ปั้นไก่สับใส่ลงไป ตามด้วยกุ้งแห้ง แครอท แตงกวา ปรุงรสด้วยเกลือและ ซีอิ้วขาว ใส่พริกไทยเยอะๆประมาณนี้ได้1ถ้วยพอดีตามรูปค่ะ คึ่นช่ายหมดเลยไม่ใส่ ถ้าใส่จะหอมฟุ้งเลยค่ะ^^

ผักกาดม้วนเห็ดเข็มทอง

ผักกาดขาวห่อแครอทและเห็ดเข็มทองนึ่ง ฟักทองนึ่ง อกไก่นึ่ง ไข่ต้ม น้ำจิ้มสุกี้

เกี๊ยวน้ำ

- ไก่สับ 100 กรัม หมักซอสหอย ซีอิ้วขาว พริกไทย
- แผ่นเกี๊ยว ตักไก่ที่หมักไว้ห่อ แล้วเอาไปต้มในน้ำเดือด พอลอยขึ้นตักออก ใส่น้ำมันมะกอกลงไปหน่อยกันเกี๊ยวที่ต้มไว้ติดกัน
- น้ำซุป ใส่แค่เกลือ พริกไทย ซีอิ้วขาว ใส่ผักกาดขาวและแครอทต้มเปื่อยๆให้น้ำซุปหวานๆ ตักราดเกี๊ยวที่ต้มไว้ค่ะ
ปรุงน้อยๆ รสอ่อนๆ ระวังโซเดียมในเครื่องปรุงด้วยนะคะสาวๆ ป้าไม่ใส่กระเทียมเจียวนะคะ (ไม่ชอบกลิ่นค่ะ)ได้ไขมันจากน้ำมันคลุกเกี๊ยวแล้ว ใครชอบให้ใช้น้ำมันดีเจียวแล้วใช้น้ำมันนั้นมาคลุกเกี๊ยวนะคะ^^

ผักกาดขาวห่อสันในไก่

ใช้วิธีต้มนะคะ น้ำจิ้มซีฟูด
- สันในไก่หมักซีอิ้วขาว ซอสหอย อย่างละนิด
- ผักกาดขาวใบใหญ่ลวกน้ำร้อนให้นิ่ม
.
เอาสันในไก่วางบนใบผักแล้วม้วน ป้าเอาไม้จิ้มฟันแทงทะลุยึดไว้ 2 จุด แล้วเอาไปต้มเลยค่ะ ใส่น้ำแค่ครึ่งท่อนผักก็พอ ต้มจนไก่สุกประมาณ 10 นาที ตักออกมาถอดไม้ติ้มฟันทิ้งไปค่ะ
- น้ำจิ้มใช้ รากผักชี พริกขี้หนู กระเทียม เกลือ น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทรายแดง น้ำอุ่น ชิมรสตามชอบ 👉เด็กหอไม่มีที่นึ่ง ต้มในกระทะไฟฟ้าหรือหม้อหุงข้าวได้เลยค่ะ❤️

ยำปลาซาบะ ไข่ต้ม ผักสด

- ซาบะที่ย่างขายในห้างเป็นแพ็คค่ะ แกะเนื้อปลาออกมา ยำกับพริกขี้หนู หอมแดง มะนาว ตะไคร้ซอย น้ำตาลปลายช้อน ไม่ใส่น้ำปลานะคะ เนื้อปลาเค็มอยู่แล้ว ทานกับข้าวเบาๆ (ข้าวหุงผสมบุกค่ะ)

สลัดโรลไส้รวม

เมนูนี้หาซื้อได้ง่ายๆ เลยค่ะ ถ้าไม่อยากอ้วน เลือกน้ำจิ้มที่อ้วนน้อย แล้วจิ้มแต่น้อยนะคะ

เมี่ยงปลา

     ปลานิลเผาเกลือ ซื้อมาแกะเอาแค่เนื้อ น้ำจิ้มที่เขาให้มาทิ้งไปค่ะชูรสเยอะ😝 ตำใหม่ใช้รากผักชี กระเทียม มะนาว น้ำปลา น้ำตาลชิมรสตามชอบ

โยเกิร์ต เชีย ผลไม้

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 60 เมนู ลดน้ำหนัก พร้อมสูตรและวิธีทำ! ทำง่าย ผอมได้ชัวร์ๆ !
• 60 อาหารลดน้ำหนัก ในเซเว่น ไขมันต่ำ แคลน้อย คนลดน้ำหนักกินได้‼️