รีเซต

ชวนทำ! บานอฟฟี่พาย สูตรกล้วยแน่นๆ ครีมเน้นๆ อร่อยเต็มคำ!

ชวนทำ! บานอฟฟี่พาย สูตรกล้วยแน่นๆ ครีมเน้นๆ อร่อยเต็มคำ!
Faii_Natnista
20 พฤศจิกายน 2559 ( 14:54 )
16K

มาแล้วค่ะสาวๆ เรากลับมาพร้อมสูตรขนมอร่อยๆ กันอีกแล้วค่า คราวนี้เป็นสูตรที่เอาใจสาวๆ ที่ชอบกินกล้วยแบบเต็มคำ คาราเมลหอมๆ พร้อมด้วยครีมแน่นๆ เพราะวันนี้เราจะพาสาวๆ มาทำ บานอฟฟี่พาย กัน! สำหรับสูตรนี้บอกเลยว่า กินกันอิ่มหนำพุงกางแน่นอน เพราะอัดแน่นทุกชั้น เริ่มตั้งแต่ฐานพายกรอบๆ ที่ชั้นล่างสุด ตามมาด้วยช็อคโกแลตและคาราเมลเข้มข้น พร้อมกล้วยชิ้นโต โปะหน้าด้วยครีมที่ฟูหนาโดนใจสาวเลิฟครีมสุดๆ และปิดท้ายด้วยผงโกโก้แบบจัดเต็ม แหม่ บรรยายมาซะขนาดนี้ อยากลองทำกันแล้วใช่มั้ยล่ะคะ ฉะนั้นอย่ารอช้า มาทำบานอฟฟี่พาย อีกหนึ่งสูตรเด็ด จากคุณพิม เจ้าของเพจ Pimmy ชวนกินของอร่อย กันเลย!

 

 

Banoffee pie วิธีทำบานอฟฟี่พาย (No bake) ความอร่อยที่ทำได้ไม่ยาก ไม่ต้องง้อเตาอบ
คาราเมลสูตรนี้หอมหวานอร่อยมากค่ะ เพราะใช้น้ำตาลคาราเมลและน้ำตาลทรายแดง พอทานพร้อมกับฐานพายกรอบๆ ช็อคโกแลตรสเข้มข้น กล้วยหอมแน่นๆ วิปปิ้งครีมหอมๆมันๆหวานน้อย อื้อหืออ ฟินนฉุดไม่อยู่เลย

ส่วนผสมสำหรับพิมพ์ 3 ปอนด์

A
-บิสกิต 240 g
-เนยสดจืด 100g

B
-ดาร์คช็อคโกแลต 60% = 130 g
-วิปปิ้งครีมชนิดนมโคแท้ = 140g
-กลิ่นวานิลลา = 1 ช้อนชา (tsp.)

C
-น้ำสะอาด = 1/4 ถ้วย
-น้ำตาลทรายแดงคาราเมล = 1/2 ถ้วย
-น้ำตาลทรายแดง = 1/2 ถ้วย
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
– วิปปิ้งครีมนมโคแท้ Dairy whipping cream = 3/4 ถ้วย (เข้าไมโครเวฟให้ร้อน 1 นาที )
-เนยสดจืด 30 g
-กลิ่นวานิลลา / Vanilla extract = 1/2 ช้อนชา (tsp.)

D
-กล้วย 5-6 ลูก หรือตามชอบ

E
– วิปปิ้งครีม ใช้ได้ทั้ง Dairy และ non – Dairy 300-400 g (ใส่มากน้อยตามชอบ)
– กลิ่นวานิลลา = 1/2 ช้อนชา (tsp.)
*** สามารถเติมน้ำตาลไอซิ่งได้ตามชอบ โดยชิมรสวิปครีมก่อนค่อยเติมนะคะ รอบนี้พิมพ์ใช้วิปครีมที่มีรสหวานอยู่แล้วเลยไม่ได้เติมไอซิ่ง โดยส่วนมากถ้ารสไม่หวานจะเพิ่มไอซิ่ง 10% ของน้ำหนักวิปครีมที่ใช้

F
-ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ

วีดีโอสอนทำค่ะ

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

แจกสูตร! ชีสทาร์ตญี่ปุ่น หวานน้อย หอมมัน ทำกินเองได้ ไม่ต้องต่อแถว!

ทำกินเองก็ได้! สูตรชีสเค้กญี่ปุ่น เนื้อเด้งดึ๋ง นุ่มเนียน ละลายในปาก!

เรียบเรียงข้อมูลโดยทีมงาน women.truelife.com

ขอบคุณรูปภาพและข้อมูลจาก facebook fanpage : Pimmy ชวนกินของอร่อย

Youtube : PIMMY TASTY COOking

ติดตาม women.truelife.com ได้ที่

FacebookTwitterInstagram

We are women’s best friend.

บทความที่เกี่ยวข้อง