รีเซต

สอนแบบจับมือทำ! วิธีนึ่งข้าวเหนียว ให้อร่อย เหนียว นุ่ม อยู่นาน

สอนแบบจับมือทำ! วิธีนึ่งข้าวเหนียว ให้อร่อย เหนียว นุ่ม อยู่นาน
p.paye
24 กันยายน 2559 ( 08:30 )
15.6K

 

นอกจากข้าวสวยแล้ว หัวใจหลักของมื้ออาหาร เห็นที…ก็คงมี ข้าวเหนียว เนี่ยแหละค่ะ ที่เป็นอาหารหลักกินคู่กับนั่นนี่ ไม่ว่าจะเป็นส้มตำปูปราร้า บรรดาอาหารอีสานเอย หมูปิ้งเอย ฯลฯ ถ้าข้าวเหนียวไม่อร่อย บอกเลยค่ะว่ามื้ออาหารทั้งมื้อของคุณก็อาจพาลไม่อร่อยตามไปได้เช่นกันค่ะ แต่วันนี้สาวๆ women society ด้อนท์วอรี่ไปค่ะ เพราะเราได้นำสูตรดีๆในการ นึ่งข้าวเหนียว ให้อร่อย เหนียว นุ่ม อยู่น๊านนาน มาฝากสาวๆกัน โดยสูตรดังกล่าวเป็นของ คุณปุ๋ย เจ้าของเพจ KittyChef อย่ารอช้า…เตรียมเปิดฝากระติ๊บรอได้เลย!

 

ซาวข้าวเหนียว 1-2 น้ำ
ข้าวเหนียวใหม่แช่ 4 ชั่วโมง
ข้าวเหนียวเก่าแช่ข้ามคืน

เอาน้ำล้างหวดให้ชุ่ม แล้วเทข้าวใส่ในหวดให้ข้าวสะเด็ดน้ำด้วยนะคะ

เอาน้ำใส่ในหม้อนึ่งใส่ใบเตยเข้าไปด้วยเพื่อความหอม วางหวดบนหม้อนึ่งพร้อมปิดฝา นึ่งประมาณ 10 นาที พอครบเวลาก็เปิดฝาดูแล้วตวัดข้าว (ดูการตวัดข้าวในวีดีโอคะ) นึ่งต่ออีก 5 นาที

พอข้าวเหนียวสุกแล้ว เราจะใช้กระด้งในการส่ายข้าว พรมน้ำนิดหน่อยบนกระด้งแล้วก็เทข้าวลงไป เกลี่ยข้าวให้ไอร้อนออกจากข้าว ข้าวจะนิ่มและไม่แฉะ แค่นี้เราก็จะได้ข้าวเหนียวที่หอม นุ่ม อยู่นานคะ

ตะล่อมข้าวเหนียวลงกระติบข้าวน้อย หาซื้อหมูปิ้งกินกับข้าวเหนียวร้อนๆได้เลยคะ

รับชมแบบ คลิปวิดิโอ ได้ที่นี่ค่ะ

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพและคลิปวิดิโอซึ่งได้รับอนุญาตในการเผยแพร่อย่างถูกต้องจากเพจ KittyChef
สมาชิก Kitty Chef YouTube: http://goo.gl/Yvo763
Facebook: https://www.facebook.com/kittychefchannel/
Google + : https://plus.google.com/+KittyChef

ติดตาม women.truelife.com ได้ที่


Facebook

Twitter

Instagram

We are women’s best friend.

บทความที่เกี่ยวข้อง