สีน่ากินไปอีก! บัวลอยนมสด จากมันม่วงญี่ปุ่น หอมหวานหนึบหนับ สีสวยน่ากิน !

เคยเห็นบัวลอยสีสันสดใสแปลกๆ มาก็เยอะ แต่เชื่อว่าสาวๆ หลายคนคงไม่เคยเห็นบัวลอยสีม่วงที่ทำจากมันม่วงญี่ปุ่นใช่มั้ยล่ะคะ อ้ะ งงกันอยู่ใช่มั้ยล่ะคะ ว่ามันม่วงญี่ปุ่นเอามาทำบัวลอยได้ด้วยหรอ แน่นอนค่ะว่าทำได้ แถมยังอร่อยเคี้ยวหนึบ สีสวยมากๆ อีกด้วยต่างหาก เพราะคุณปุ๋ย เจ้าของเพจ Kitty Chef รวมถึงเจ้าของกระทู้ “บัวลอยนมสด” เมนูของหวานหลังอาหารเย็น หอมหวานอร่อย เค้าพิสูจน์มาแล้ว!

ของอร่อยน่ากินแบบนี้ งานนี้ Women Society ก็ไม่พลาด ขอพาสาวๆ มาดูสูตรบัวลอยมันม่วงนี้ เผื่อว่าใครจะอยากทำกินเองที่บ้าน เอาล่ะ อย่ารอช้าค่ะ มาดูสูตรบัวลอยอร่อยเด็ด สีม่วงสวยๆ นี้กันเลย!

เมนูของหวานหลังอาหารเย็น หอมหวานอร่อยเหาะกับ “บัวลอยนมสด” มันเทศญี่ปุ่นสีม่วง จะน่ารักน่ากินอะไรขนาดนี้

ส่วนผสม

– มันม่วง 2 หัวเล็ก
– แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
– นมสด 250 กรัม
– วิปปิ้งครีม 100 กรัม
– น้ำตาล 100 กรัม
– เกลือเล็กน้อย

ปอกเปลือกมันม่วงนำไปล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆนำไปนึ่งประมาณ 20-25 นาที พอมันม่วงสุกก็นำมาบดให้ละเอียด

นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำ จะได้แป้งสีขาว และนวดแป้งข้าวเหนียวกับมันม่วง หากนวดแล้วแห้งไปก็เติมน้ำลงไปแล้วนวดต่อจนเข้ากันดี จากนี้ไปก็ไปตามเด็กๆ มาช่วยปั้นบัวลอยก้อนกลมๆ นี้ได้เลย

ตั้งน้ำให้เดือด เทแป้งกลมๆ ลงไปต้มให้สุก เมื่อแป้งสุกจะลอยขึ้นมา (ดูตามคลิปวีดีโอหรือรูปภาพ) ให้ตักขึ้นมาพักไว้ในน้ำเย็น

เทนมสดใส่หม้อตามด้วยวิปปิ้งครีม น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน แล้วใส่บัวลอย คนเบาๆ ให้เข้ากันดี ปิดไฟได้เลยคะ

ตักใส่ถ้วย สีสวยมากๆ จนไม่กล้ากินเลยค่ะ

หากดูรูปยังไม่จุใจ มาดูวิธีทำแบบคลิปเต็มๆ กันต่อได้ที่นี่เลยค่า

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพซึ่งได้รับอนุญาตในการเผยแพร่อย่างถูกต้องจากเพจ KittyChef
สมาชิก Kitty Chef YouTube: http://goo.gl/Yvo763
Facebook: https://www.facebook.com/kittychefchannel/
Google + : https://plus.google.com/+KittyChef

ติดตาม women.truelife.com ได้ที่

We are women’s best friend.