เยิ้มทั้งชีสทั้งน้ำลาย! 3 สูตรเมนู อบชีส อร่อยฟินๆ ละมุนลิ้น ยิ่งกินยิ่งติดใจ!
CHESSE LOVER ได้มีฟินลืมกันแน่ๆค่ะ สำหรับ 3 สูตรเมนู อบชีส ที่เรานำมาฝากสาวๆกันในวันนี้ เชื่อว่าพอสาวๆเห็นหน้าตาของทั้ง 3 เมนูแล้ว ต้องร้องอู้หู! อยากรีบเตรียมส่วนผสมมาทำตามเป็นอย่างแน่นอนค่ะ ก็แหม…มันทั้งยืด มันทั้งเยิ้ม และหน๊าหนาขนาดนั้น ใครกันที่จะต้านทานอนุภาพแห่งชีสได้ล่ะคะ สูตรทั้ง 3 ต้องบอกก่อนค่ะว่าเป็นสูตรจากเพจทำอาหารชื่อดังอย่างเพจ KP Do Eat Their Own ของอร่อยมีอยู่ทุกที่ ที่แบ่งปันนำวิธีการทำเมนูชีสดีๆให้กับเราในวันนี้ค่ะ สำหรับสาวๆคนไหนที่ยังไม่เคยกดไลค์ และ กดติดตามเพจนี้แล้วล่ะก็ กดตามเข้าไปกดไลค์เพจกันโลดเลยค่ะ!
1.พิซซ่าอบชีส
ส่วนผสม
1.มอสซาเรลล่าชีสผสมเชดด้าชีสแบบขูดเส้น ยี่ห้อAro (ใช้ยี่ห้ออื่นได้ไม่ว่ากัน) : ซื้อแบบถุงได้เยอะดี300กว่าบาทเอง
2.แกรน ดิ ออร์ มอซซาเรลล่า ชีส 40% 100กรัม <Grand’ Or> (ใช้ยี่ห้ออื่นได้ แต่ยี่ห้อนี้อร่อยดีแต่แอบแพงนิดหน่อย)
3.ออริกาโน่ (วันนี้ออริกาโน่หมดแพรเลยใช้ เครื่องเทศ Italian seasoning ยี่ห้อMC แทนค่ะ)
4.ผงปราปริก้า (แพรใช้ตัวนี้ : Paprika Domestic Ground ยี่ห้อแม็กกาเรต)
5.ไส้กรอก (ยี่ห้ออะไรก็ได้ตามใจปรารถนา)
6.แฮมแผ่น / เบคอน
7.แป้งพิซซ่ากึ่งสำเร็จรูป หรือขนมปังแผ่นใน7-11ก็ได้
8.ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปยี่ห้อ Prego (ได้ทุกรส ปกติแพรจะเน้นมะเขือเทศเป็นหลัก)
วิธีทำ
1.หั่นทุกอย่างเตรียมไว้ก่อน (แป้งพิซซ่าหรือแผ่นขนมปัง / แฮม / ไส้กรอก)
2.เตรียมชีสเอาไว้ (มอซซาเรลล่าชีสที่เป็นก้อนให้ฝานออกเป็นแผ่น เตรียมไว้ใช้คลุมหน้า)
3.ใส่ข้อ 1. ที่หั่นไว้ลงในชามหรือถ้วย
4.เติมซอสมะเขือเทศลงไป กะๆเอานะ ชอบชุ่มๆ ใส่ลงไปเยอะๆ
5.คลุกเคล้าให้เข้ากัน (แพรแบ่งผสมเอา เพราะมีแต่ถ้วยใบเล็ก)
6.ตักใส่ถ้วยฟลอยด์ (แพรใช้เตาอบเลยใช้ฟลอยด์) : แต่ถ้าใครจะใช้ไมโครเวฟทำรบกวนเปลี่ยนภาชนะเป็นชามแก้วหรือเซรามิคด้วยนะ ^^”
7.โรยออริกาโน่และปาปริก้าลงไป (จะคลุกก็ได้ไม่คลุกก็ได้ แต่ถ้าคลุกก็โอนะ)
8.โรยชีสเส้นลงไปเยอะๆ (อย่างกเดี๋ยวไม่อร่อย)
9.คลุมหน้าด้วยมอซซาเรลล่าชีสที่เราฝานเป็นแผ่นเอาไว้ ดับเบิ้ลชีส เพื่อชีสที่หนากว่าเดิม
10.นำเข้าอบไฟบน 180c ประมาณ17-20นาที (วอร์มเตาก่อน10นาทีด้วยนะจ๊ะ แล้วตอนอบให้สังเกตสีหน้าเอา)
11.แต่น แต๊นนน !! อบเสร็จแล้ว สีประมาณนี้
เสร็จแล้ว!
2.ผักโขมอบชีส
ส่วนผสม
-ผักโขมแช่แข็ง (ยี่ห้อAroในแม็คโครมีขาย)
-หอมหัวใหญ่ซอย
-นมสดจืดขวดเล็ก (บางคนใช้วิปปิ้งครีมแทน)
-แป้งสาลีเอนกประสงค์ (แป้งว่าว)
-แฮม (หมูหรือไก่ตามชอบ)
-เกลือ 1/2ช้อนชา
-เนยเล็กน้อย
-มอสซาเรลล่าชีสแบบขูดเส้นยี่ห้อAro
-มอสซาเรลล่าแบบก้อนของGrand เอามาสไลด์เป็นแผ่น (ไม่มีไม่เป็นไรค่ะแค่ชีสขูดเส้นก็เยิ้มแล้ว ชีสแผ่นเหมาะสำหรับเอามาคลุมด้านหน้าในกรณีที่เรามีชีสไม่มาก)
-พริกไทย
-น้ำตาลนิดหน่อย
-ออริกาโน่
-ถาดฟลอยด์
-เตาอบ (อบดีกว่าใช้ไมโครเวฟ)
วิธีทำ
1.เอาผักโขมไปละลายน้ำแข็งและล้างน้ำรอบนึง จากนั้นสะเด็ดน้ำเอาไว้
2.จากนั้นเอามาสับหยาบๆ ตอนกินจะได้กินง่ายๆ
3.ซอยหัวหอมใหญ่แบบเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอันเล็กๆ
4.หั่นแฮมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
5.ตั้งกระทะใส่เนยลงไป2ช้อนโต๊ะ ตามด้วย
หอมหัวใหญ่
6.ใส่แป้งเอนกประสงค์ลงไป1ช้อนโต๊ะ
7.ใส่แฮมลงไป ตามด้วยนมสดประมาณครึ่งขวด จากนั้นผัดอย่าให้จับกันเป็นก้อน
8.ใส่ผักโขมลงไป ตามด้วยนมที่เหลือ เติมน้ำตาล พริกไทย และเกลือ จากนั้นชิมรส
9.ผัดเสร็จให้ตักใส่ถ้วยฟลอยด์
10.โรยด้วยชีสขูดเส้น และโปะด้วยชีสแผ่น
11.นำเข้าอบไฟบน-ล่าง 180c ประมาณ15-20นาที
เสร็จแล้ว น่ากินมากๆ
3.พาสต้าอบชีส
ส่วนผสม
น้ำมันพืช
หอมหัวใหญ่
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ยี่ห้อPrego
ซอสมะเขือเทศทั่วไป
น้ำตาลนิดหน่อย
แฮม+เบคอนตามชอบ
ออริกาโน่
เส้นพาสต้า ( รอบนี้ใช้แบบฟูซิลี )
เกลือ
น้ำสำหรับต้ม
มอสซาเรลลาชีสฝานเป็นแผ่น
มอสซาเรลลาชีสผสมเชดด้าชีสแบบขูดเส้น (ยี่ห้อAroได้เยอะดีทำได้หลายเมนูเลยล่ะ)
ชีสตัวนี้ใช้ประจำ ได้เยอะด้วย 340กว่าบาท ถ้าจำไม่ผิด
วิธีทำ
1.นำเส้นพาสต้าใส่หม้อต้มกับน้ำใส่เกลือ1ช้อนชา ประมาณ15นาทีหรือเส้นนิ่ม (ลองตัดขึ้นมากัดดู) เมื่อได้ที่ตักขึ้นมาแช่น้ำเย็นแล้วคลุกน้ำมันพืชเล็กน้อยหากยังไม่ได้ผัดทันที
2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชตามด้วยหัวหอมซอย
3.ใส่แฮมตามด้วยซอสมะเขือเทศ Prego (กะปริมาณเอาตามชอบนะจ๊ะ)
4.เติมซอสมะเขือเทศลงไป 3-4ช้อนโต๊ะ ชิมรสเติมเกลือหรือน้ำตาลเพิ่มได้ แล้วเหยาะออริกาโน่ลงเล็กน้อย แล้วใส่เส้นพาสต้าที่ต้มไว้ลงไป
5.ตักใส่ถ้วยฟลอยด์
6.โรยหน้าด้วยชีส Aro ขูดเส้น
7.ปิดหน้าด้วยมอสซาเรลล่าที่ฝานแผ่นเอาไว้
8.นำเข้าอบไฟบน-ล่าง 180c เวลาประมาณ 17-20นาที
9.เสร็จแว้ว ทานได้เลย!
ขอบคุณสูตรอาหารและรูปภาพซึ่งได้รับอนุญาตในการเผยแพร่อย่างถูกต้องจาก facebook fanpage : KP Do Eat Their Own ของอร่อยมีอยู่ทุกที่
ติดตาม women.truelife.com ได้ที่
| | |
We are women’s best friend.