สูตรทำมันบดกลิ่นกระเทียม หวานหอม มันอร่อย ทำกินบ่อยได้ไม่เบื่อ!

วันนี้ WOMEN SOCIETY ชวนสาวๆเข้าครัวอีกตามเคย กับเมนู มันบดกลิ่นหอมกระเทียม ทั้งหวาน ทั้งมัน กลมกล่อมแบบสุดๆ ขอบอกเลยว่าไม่ต้องง้อร้านอาหารอีกต่อไปแล้วล่ะจ่ะ…เพราะเป็นสูตรที่ใครๆก็ทำได้ ที่สำคัญยังอร่อย หน้าตาน่ากินอีกด้วย งานนี้สาวๆที่รักการทำอาหารจะพลาดได้ยังไงกัน ไปรีบเตรียมอุปกรณ์กันเลยดีกว่าจ้า (:

RinS CookBook

ส่วนผสม

-มั่นฝรั่ง 1 ½ ชิ้น

-เนย ½ ถ้วย

-กระเทียมสด 6 กลีบ

-นม 1 ถ้วย

-เกลือ 2 ½ ช้อนชา

-น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย

-เฮฟวี่ครีม

วิธีทำ

STEP1 : ปลอกเปลือกและล้างมันฝรั่งให้สะอาด

STEP2 : หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆให้เท่ากัน (เพื่อจะได้สุกเท่ากัน) และล้างอีกรอบ

STEP3 : นำมันฝรั่งใส่หม้อ และเทน้ำเย็นลงไป (ให้น้ำอยู่เหนือมันฝรั่งประมาณนิ้วครึ่ง)

STEP4 : ใส่เกลือลงไป 2 ช้อน เปิดไฟแรงจนน้ำเดือด เมื่อเดือดให้อ่อนไฟลงทิ้งไว้ 20 นาที

STEP5 : เทน้ำทิ้ง และใช้ส้อมบดให้ละเอียด จากนั้นเทส่วนผสมครีมที่เราทำไว้ลงไป คนให้เข้ากัน เสร็จแล้ว!

วิธีทำครีมกระเทียม

STEP1 : สับกระเทียมและนำไปผัด 3-5 นาที ด้วยไฟกลาง-อ่อน เพื่อให้กระเทียมดูนิ่มลง

STEP5 : ใส่น้ำมันมะกอกตามลงไป ผัดต่อ ใส่เนยตาม และผัดต่อ

STEP : ใส่เฮฟวี่ครีมตามลงไป ปิดท้ายด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาที

ขอบคุณคลิปวิดิโอจาก RinS CookBook

ติดตาม women.truelife.com ได้ที่

We are women’s best friend.