ฉันจะไม่ทน! สูตรทำโดนัทคริสปี้ครีมฉบับโฮมเมด อร่อยเยิ้มเหมือนขึ้นสวรรค์! (มีคลิป)

     ใครจะทนอารมณ์หิวและอยากกินไหวล่ะคะ…เมื่อเห็นเจ้าโดนัทคริสปี้ครีมเนื้อแน่นๆน้ำตาลที่ละลายอยู่บนตัวโดนัทไหลเยิ้มๆ อู้หู! แค่เห็นก็ใจสั่นแล้วใช่ไหมล่ะคะสาวๆ ต่อให้อ้วนยังไงก็ยอม! วันนี้ women society ขอเพิ่มกิเลส เติมความหวานให้กับสาวๆผู้ชื่นชอบและโปรดปราณในของหวานกับ สูตรทำโดนัทคริสปี้ครีมฉบับทำเองที่บ้าน บอกเลยค่ะว่าแม้ส่วนผสมและวิธีทำจะซับซ้อนไปนิด แต่ถ้าทำเสร็จและได้ชิม สาวๆต้องร้องฟินอย่างแน่นอน ว่าแล้วอย่าเสียเวลากันเลยดีกว่าค่ะ…ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย!

ส่วนผสม

แป้งโดนัท

นมสด 2 ถ้วย

เนยสด 2/3 ถ้วย

น้ำตาล 2/3 ถ้วย

เกลือ 1 ช้อนชา

ยีสต์ 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 4 ฟอง

ผงจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา

แป้ง 5 ถ้วย

ตัวเคลือบน้ำตาล

น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วย

เกลือ 1/2 ช้อนชา

กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

น้ำเย็น 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1.นำนมสดและเนยก้อนใส่ถ้วยเข้าไมโครเวฟ กะเวลาให้เนยของคุณละลายหมดก้อนพอดี

2.นำออกและเหยาะเกลือ น้ำตาล คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาที

3.เมื่อเย็นได้ที่ เติมผงจันทน์เทศ ยีสต์ น้ำตาลเพิ่มอีกซักเล็กน้อยและไข่ ตีให้เข้ากัน

4.ปิดท้ายด้วยแป้งทำขนม คนให้เข้ากันจนแห้งเป็นก้อนเหนียวๆ

5.นวด 5 นาที หรือจนกว่าจะได้เนื้อที่เหนียวนุ่ม

6.ใช้พิมพ์ขนมตัดให้ได้เป็นรูปทรงโดนัท และลงทอดจนสีเหลืองสวย (2 นาทีครึ่ง – 3 นาที)

7.ต่อมาเป็นวิธีทำตัวเคลือบน้ำตาล ให้นำน้ำตาลไอซิ่ง เกลือ น้ำเย็น และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากันจนได้น้ำเหนียวข้นเป็นอันเสร็จ

8.นำโดนัทที่ทอดเสร็จแล้วจุ่มลงไปในถ้วยตัวเคลือบน้ำตาลและทิ้งไว้ซักครู่นึง แค่นี้ก็ได้โดนัทคริสปี้ครีมฉบับโฮมเมดแล้วล่ะจ้า

แนะนำให้คุณผู้อ่านทั้งหลาย ดูคลิปวิดิโอด้านล่างนี้ประกอบด้วย เพื่อความเข้าใจที่มากขึ้นนั้นเองจ้า (:

Nicko’s Kitchen

เรียบเรียงโดยทีมงาน women.truelife.com

ขอบคุณคลิปวิดิโอจาก youtube : Nicko’s Kitchen

ติดตาม women.truelife.com ได้ที่

We are women’s best friend.